Νομοθεσία

Bασικά θέματα της επιστήμης τροφίμων για να μαθαίνουν οι νεότεροι και να θυμούνται οι παλαιότεροι.

Βασική νομοθεσία για την ασφάλεια και την διακίνηση τροφίμων.

ΑρχικήΝομοθεσία

EUDR: Σε λειτουργία το ηλεκτρονικό σύστημα για την εγγραφή των υπόχρεων επιχειρήσεων για βοοειδή, κακάο, καφέ, ελαιοφοίνικα, σόγια καουτσούκ και ξυλεία

Η ΕΕ παρέχει κατευθυντήριες οδηγίες για τη διαδικασία εγγραφής στο πληροφοριακό σύστημα «Deforestation Due Diligence Registry».
Άννα Λεκατσά -

Ψάρια και πρόσληψη τοξικού υδραργύρου – Τα νομοθετικά όρια – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Μορφές υδραργύρου - Έκθεση σε υδράργυρο -  Επιπτώσεις στη υγεία – Νομοθετικά όρια στα ψάρια.
Cibum Newsroom -

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2024: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Ισχυρισμοί σε τρόφιμα: Ψήφισμα “καταπέλτης” από την ΕΕ για την παραπλάνηση των καταναλωτών – Περιορισμός του “χωρίς προσθήκη ζάχαρης”

Σε ψήφισμά της η ΕΕ ζητά την άμεση εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 για τους ισχυρισμούς διατροφής και υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα.
Άννα Λεκατσά -

ΕΕ: Νέος εκτελεστικός κανονισμός για τους ελέγχους στο ελαιόλαδο

Έλεγχοι συμμόρφωσης και επαλήθευση εφαρμογής των προδιαγραφών εμπορίας.
Άννα Λεκατσά -

Καφές, κακάο, σόγια, φοινικέλαιο: Εγκρίθηκε από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο η παράταση εφαρμογής του EUDR

Παράταση ενός έτους στην εφαρμογή του κανονισμού της ΕΕ για την αποψίλωση των δασών.
Cibum Newsroom -

ΕΕ – Μέλι: Δεν αλλάζουν τα ανώτατα επιτρεπτά όρια της φλονικαμίδης

Ολοκληρώθηκε η έκθεση της EFSA που ξεκίνησε από τον Ιανουάριο.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκό Δικαστήριο: «Ναι» στη χρήση των όρων μπιφτέκι και μπριζόλα στα προϊόντα φυτικής προέλευσης

Οι όροι που παραδοσιακά συνδέονται με το κρέας δεν μπορούν να αποκλειστούν από την περιγραφή των vegan προϊόντων, έκρινε το δικαστήριο
Cibum Newsroom -

Alert – Παράταση ενός έτους στην εφαρμογή του κανονισμού της ΕΕ για την αποψίλωση των δασών

Η Παράταση αποτελεί ισορροπημένη λύση για την εξασφάλιση ομαλής εφαρμογής του EUDR.
Cibum Newsroom -

EUDR: Νέοι κωδικοί εγγράφων TARIC για την εφαρμογή του κανονισμού της ΕΕ για την αποψίλωση των δασών

Έγγραφο καθοδήγησης από την ΕΕ για τους νέους κωδικούς στις διαδικασίες εισαγωγής και εξαγωγής εμπορευμάτων που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του EUDR.
Άννα Λεκατσά -

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2024: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

ΕΕ: Σε εξέλιξη η διαδικασία για τις τροποποιήσεις των κανονισμών για τα πλαστικά υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Ο τροποποιητικός κανονισμός φέρνει νέους κανόνες επισήμανσης για τα πλαστικά υλικά επαναλαμβανόμενης χρήσης.
Άννα Λεκατσά -

ΕΕ: Τροποποίηση του κανονισμού σχετικά με τον κατάλογο αλλεργιογόνων για το σινάπι στα τρόφιμα

Επικαιροποίηση του παραρτήματος ΙΙ του (ΕΕ) 1169/2011, σχετικά με τις ουσίες που περιέχουν σινάπι και προϊόντα με βάση το σινάπι.
Άννα Λεκατσά -

Η ΕΕ απαγόρευσε το PFHxA σε συσκευασίες τροφίμων και σε κουτιά πίτσας

Σε πειραματόζωα, οι αναφερόμενες επιδράσεις του PFAS περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων αρνητικές επιπτώσεις στη σπλήνα, αλλοιωμένη παραγωγή κυτοκινών, μειωμένη παραγωγή ειδικών αντισωμάτων, και μειωμένη επιβίωση μετά από μόλυνση από γρίπη
Cibum Newsroom -

EUDR: Ανέτοιμες οι υπόχρεες επιχειρήσεις για την εφαρμογή του κανονισμού της ΕΕ για την αποψίλωση των δασών

Παγκόσμιες αντιδράσεις και εκκλήσεις προς την ΕΕ για την καθυστέρηση εφαρμογής του EUDR για βοοειδή, κακάο, καφέ, ελαιοφοίνικα, καουτσούκ, σόγια και ξυλεία.
Άννα Λεκατσά -

Ο αντίκτυπος του νέου Ευρωπαϊκού Κανονισμού 2023/1115 στη Βιομηχανία Τροφίμων & στους καταναλωτές – Της Μ. Χαιρετάκη

Η Υγιεινολόγος, MSc Επιστημών Τροφίμων Μαρία Χαιρετάκη, αναλύει τις σημαντικές οικονομικές και λειτουργικές επιβαρύνσεις στη βιομηχανία τροφίμων, κυρίως λόγω των απαιτήσεων συμμόρφωσης αλλά κα στους καταναλωτές καθώς αναμένονται αυξήσεις τιμών σε βασικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Ψηφίστηκε από τη Βουλή το νομοσχέδιο για τα προϊόντα ΠΟΠ, ΠΓΕ και ΕΠΙΠ

Το νομοσχέδιο διασφαλίζει την αποτελεσματικότητα και τη διαφάνεια στους ελέγχους, θωρακίζει την ποιότητα και την αξιοπιστία των ελληνικών προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Η EFSA επαναξιολογεί το εξάνιο ως διαλύτη στη βιομηχανία τροφίμων

Έκθεση της EFSA σχετικά με την ανάγκη επαναξιολόγησης της ασφάλειας του εξανίου που χρησιμοποιείται ως διαλύτης εκχύλισης στην παραγωγή τροφίμων και συστατικών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

ΕΕ – Αναλύσεις τροφίμων: Έγκριση νέου κανονισμού για τον έλεγχο εφαρμογής των μικροβιολογικών κριτηρίων

Οι αναλυτικές μέθοδοι που χρησιμοποιούνται από τα εργαστήρια κατά τους επίσημους ελέγχους.
Άννα Λεκατσά -

EFSA: Πράσινο φως για το Curdlan ως πρόσθετο τροφίμων

Αξιολόγηση της ασφάλειας του Curdlan ως πρόσθετο τροφίμων.
Cibum Newsroom -
1...678...24Σελίδα 7 από 24

Την ευθύνη για τα επιστημονικά δεδομένα και συμπεράσματα που υπάρχουν στις αναρτήσεις στην κατηγορία ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ του cibum.gr φέρουν οι συγγραφείς τους.

Προσφέρετε τα δικά σας άρθρα & διατριβές

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά
Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση

Ροή Ενημέρωσης

Συναγερμός για «μαϊμού» λέιζερ αποτρίχωσης σε κέντρα αισθητικής και κλινικές – Ψεύτικες άδειες και κίνδυνος για την υγεία

Καταναλωτής

Η διατροφή με περισσότερες πολυφαινόλες συνδέεται με καλύτερη γνωστική υγεία – Νέα ευρήματα

Διατροφή και Υγεία

Μέλι: Δύο μεγάλα σουπερμάρκετ πούλησαν ανθόμελο που… δεν ήταν μέλι

Απάτη Τροφίμων

Γιατί τα ξανθά μαλλιά των παιδιών σκουραίνουν καθώς μεγαλώνουν

Υγεία

Απάτη με αυγά στην αγορά: Έβαλαν τον κωδικό της «ελευθέρας βοσκής» σε αυγά από κότες που ζούσαν σε κλουβιά

Απάτη Τροφίμων

Ορθορεξία: Όταν το να τρώμε υγιεινά γίνεται εμμονή

Διατροφή και Υγεία

Χαλκιδική: Στα 1,50 ευρώ/κιλό η πρόταση των παραγωγών για την ελιά ΠΟΠ Χαλκιδικής 

Νέα

ΑΛΜΗ ΑΒΕΕ: Συνεργασία με το Βιολογικό Χωριό για τη διάθεση προϊόντων στην ελληνική αγορά

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καφές: Γιατί σε κάποιους ανθρώπους φέρνει υπνηλία αντί να τους ξυπνά;

Διατροφή και Υγεία

Ιταλικό κρασί: Πτώση 6,2% στις εξαγωγές το πρώτο εξάμηνο

Νέα