Μια νέα υπόθεση παραπλάνησης καταναλωτών έρχεται στο φως στη Σακάρια της Τουρκίας, καθώς αυγά που διατίθεντο στην αγορά ως «ελευθέρας βοσκής» διαπιστώθηκε ότι προέρχονταν από κότες που εκτρέφονταν σε κλωβούς. Η υπόθεση αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον επειδή τα αυγά έφεραν πάνω στο κέλυφος τον αριθμό «1», δηλαδή τον κωδικό που αντιστοιχεί στην ελευθέρας βοσκής εκτροφή. Ο έλεγχος πραγματοποιήθηκε από τη Διεύθυνση Γεωργίας και Δασών της Σακάριας σε επιχείρηση στην περιοχή Serdivan. Οι ελεγκτές συνέκριναν τα αυγά που διατίθεντο στην αγορά με τα στοιχεία που υπήρχαν στο σύστημα καταγραφής της κτηνοτροφικής δραστηριότητας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γνωστό εμφιαλωμένο νερό πίσω από χημικό έγκαυμα σε 7χρονο – Εντοπίστηκε καυστική ουσία, ευρωπαϊκός συναγερμός
Από τον έλεγχο προέκυψε ότι η συγκεκριμένη επιχείρηση διέθετε άδεια μόνο για εκτροφή με κωδικό «3», δηλαδή κλωβική εκτροφή. Παρ’ όλα αυτά, στα αυγά που προορίζονταν για πώληση είχε αναγραφεί ο αριθμός «1», ο οποίος αντιστοιχεί στην ελευθέρας βοσκής εκτροφή. Για την επιχείρηση επιβλήθηκε διοικητικό πρόστιμο. Στην ίδια περιοχή εντοπίστηκε και δεύτερη περίπτωση. Συνολικά 2.175 αυγά που πωλούνταν ως αυγά από «ελευθέρας βοσκής» διαπιστώθηκε ότι ήταν αυγά από κλειστή εκτροφή. Τα αυγά κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πατατάκια ανακαλούνται εσπευσμένα – Τι κρύβεται πίσω από τη σοβαρή προειδοποίηση για τους καταναλωτές
Η υπόθεση έρχεται μετά από ένα ακόμη περιστατικό στη Σακάρια. Τον Μάιο, σύμφωνα με το ίδιο δημοσίευμα, οι αρχές εντόπισαν 42.000 αυγά συμβατικής παραγωγής, τα οποία επρόκειτο να διατεθούν στην αγορά με πλαστές ετικέτες που έφεραν το λογότυπο «Βιολογική Γεωργία» του υπουργείου. Τα αυγά κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν πριν διατεθούν στην αγορά. Το στοιχείο αυτό έχει ιδιαίτερη σημασία για τους καταναλωτές που επιλέγουν ακριβότερα αυγά με βάση τον τρόπο εκτροφής τους. Η διαφορά στην τιμή συνδέεται συχνά με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά παραγωγής και επομένως η ορθή σήμανση αποτελεί κρίσιμο στοιχείο για την ενημέρωση του αγοραστή.
Πώς διαβάζουμε τη σφραγίδα πάνω στα αυγά στην Ελλάδα
Στην Ελλάδα, ο καταναλωτής μπορεί να βρει πάνω στο κέλυφος κάθε αυγού κατηγορίας Α έναν κωδικό παραγωγού, ο οποίος παρέχει πληροφορίες για τη μέθοδο εκτροφής και τη μονάδα παραγωγής. Σύμφωνα με τις οδηγίες του ΕΦΕΤ και τις πρόσφατες οδηγίες των κτηνιατρικών υπηρεσιών, ο κωδικός έχει τη μορφή ΑΑ/ΒΒ/ΚΚ/ΧΧΧ. Το πρώτο ψηφίο δείχνει τη μέθοδο εκτροφής: 0 σημαίνει βιολογική παραγωγή, 1 ελευθέρας βοσκής, 2 αχυρώνα ή δάπεδο με στρωμνή και 3 εκτροφή σε κλωβούς. Ακολουθεί ο κωδικός της χώρας παραγωγής, με το EL να αντιστοιχεί στην Ελλάδα, και στη συνέχεια ο κωδικός της Περιφερειακής Ενότητας και ο αριθμός ταυτοποίησης της μονάδας ωοπαραγωγών ορνίθων.
Για παράδειγμα, ένας κωδικός που αρχίζει από 1 EL παραπέμπει σε αυγό από μονάδα ελευθέρας βοσκής στην Ελλάδα, ενώ ένας κωδικός που αρχίζει από 3 EL σε αυγό από κλωβική εκτροφή. Το κρίσιμο είναι ότι το πρώτο ψηφίο δεν αφορά το μέγεθος του αυγού, την ποιότητά του ή τη φρεσκάδα του, αλλά τη μέθοδο εκτροφής των ορνίθων. Η πληροφορία αυτή πρέπει να συμφωνεί και με την ένδειξη της μεθόδου εκτροφής που αναγράφεται στη συσκευασία. Στη συσκευασία, παράλληλα με τη μέθοδο εκτροφής, πρέπει να αναγράφονται και άλλες υποχρεωτικές πληροφορίες, όπως η κατηγορία ποιότητας, η κατηγορία βάρους, ο αριθμός των αυγών και τα στοιχεία που συνδέονται με τον κωδικό παραγωγού. Για τα αυγά κατηγορίας Α, η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας ορίζεται έως 28 ημέρες μετά την ημερομηνία ωοτοκίας.
Στην Ελλάδα υπάρχει επίσης το κρατικό σύστημα καταγραφής των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, όμως δεν αποτελεί σήμερα ένα απλό, ανοικτό εργαλείο όπου ο καταναλωτής πληκτρολογεί τον πλήρη κωδικό που βλέπει πάνω στο αυγό και λαμβάνει άμεσα επιβεβαίωση της μεθόδου εκτροφής. Αυτό σημαίνει ότι η δυνατότητα του καταναλωτή να κάνει επιτόπιο ηλεκτρονικό έλεγχο της συγκεκριμένης μονάδας παραμένει περιορισμένη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports
- 114 κρούσματα γαστρεντερίτιδας από σχολικά γεύματα – 12 παιδιά στο νοσοκομείο
- Σκουμπρί κονσέρβα χωρίς… σκουμπρί! Έρευνα των Financial Times αποκαλύπτει το φθηνότερο ψάρι που πήρε τη θέση του χωρίς να το καταλάβουν οι καταναλωτές
- Σήμα κινδύνου από 573 επιστήμονες στην ΕΕ: «Μην αλλάξετε τους κανόνες για τα φυτοφάρμακα χωρίς έλεγχο»
- Καφές: Γιατί σε κάποιους ανθρώπους φέρνει υπνηλία αντί να τους ξυπνά;
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
