Ένα ντόνατ θεωρείται εύκολα ένα τρόφιμο με αρκετή ζάχαρη, όμως δεν είναι απαραίτητα το πιο γλυκό προϊόν που μπορεί να καταναλώσει κάποιος μέσα στην ημέρα. Ορισμένα ροφήματα περιέχουν πολύ μεγαλύτερες ποσότητες ζάχαρης, παρότι συχνά δεν αντιμετωπίζονται ως επιδόρπια. Έτσι, ένας καφές, ένα smoothie ή ένα μπουκάλι παγωμένο τσάι μπορεί να προσθέσει περισσότερη ζάχαρη στη διατροφή από ένα γλυκό που καταναλώνεται στο τέλος ενός γεύματος.
Ένα ντόνατ με επικάλυψη περιέχει περίπου 18 γραμμάρια ζάχαρης. Αντίθετα, ορισμένα μεγάλα ροφήματα ξεπερνούν τα 40 ή ακόμη και τα 60 γραμμάρια, ενώ ένα smoothie μπορεί να φτάσει πολύ υψηλότερα. Η ποσότητα εξαρτάται από τη συνταγή, το μέγεθος και κυρίως από τα συστατικά που προστίθενται στο ρόφημα.
Smoothies
Τα smoothies με φρούτα δεν έχουν όλα την ίδια διατροφική αξία. Ένα μεγάλο smoothie μπορεί να περιέχει έως και 96 γραμμάρια ζάχαρης, ιδιαίτερα όταν εκτός από φρούτα περιέχει χυμούς, συμπυκνώματα ή σιρόπια.
Αυτό σημαίνει ότι ένα μόνο μεγάλο ποτήρι μπορεί να περιέχει πάνω από πέντε φορές περισσότερη ζάχαρη από ένα ντόνατ. Η ποσότητα δεν προέρχεται απαραίτητα εξ ολοκλήρου από πρόσθετη ζάχαρη, καθώς τα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα. Ωστόσο, η συνολική ποσότητα μπορεί να γίνει ιδιαίτερα υψηλή όταν χρησιμοποιούνται πολλά φρούτα και επιπλέον γλυκά συστατικά.
Γλυκοί καφέδες
Ο απλός καφές έχει πολύ λίγη ζάχαρη. Η εικόνα αλλάζει όταν προστίθενται σιρόπια, καραμέλα, σοκολάτα, σαντιγί και άλλες γλυκές προσθήκες.
Ένα μεγάλο γλυκό ρόφημα καφέ μπορεί να φτάσει περίπου τα 60 γραμμάρια ζάχαρης, δηλαδή περισσότερα από τρία ντόνατ. Σε αυτή την περίπτωση, η μεγαλύτερη ποσότητα ζάχαρης δεν προέρχεται από τον ίδιο τον καφέ, αλλά από τα υπόλοιπα συστατικά του ροφήματος.
Γλυκό παγωμένο τσάι
Το παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι διαφορετικό από τα έτοιμα γλυκά παγωμένα τσάγια. Ένα μπουκάλι γλυκό παγωμένο τσάι μπορεί να περιέχει περίπου 42 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης, δηλαδή περισσότερα από δύο ντόνατ.
Η ποσότητα αυτή μπορεί εύκολα να περάσει απαρατήρητη, επειδή το προϊόν καταναλώνεται ως αναψυκτικό και όχι ως γλυκό. Η ζάχαρη όμως παραμένει η ίδια ανεξάρτητα από το αν βρίσκεται σε ένα γλυκό ή σε ένα ρόφημα.
Ενεργειακά ποτά
Τα ενεργειακά ποτά περιέχουν συνήθως καφεΐνη και άλλα διεγερτικά συστατικά, ενώ αρκετές κανονικές εκδοχές περιέχουν και μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
Ένα μεγάλο ενεργειακό ποτό μπορεί να φτάσει περίπου τα 63 γραμμάρια ζάχαρης, ποσότητα που ξεπερνά κατά πολύ εκείνη ενός ντόνατ. Υπάρχουν βέβαια και εκδοχές χωρίς ζάχαρη, επομένως η διαφορά μεταξύ των προϊόντων της ίδιας κατηγορίας μπορεί να είναι μεγάλη.
Αθλητικά ποτά
Τα αθλητικά ποτά έχουν διαφορετικό σκοπό από τα ενεργειακά. Περιέχουν νερό, ηλεκτρολύτες και υδατάνθρακες, ώστε να χρησιμοποιούνται κυρίως κατά τη διάρκεια παρατεταμένης σωματικής άσκησης.
Ένα μεγάλο αθλητικό ποτό μπορεί να περιέχει περίπου 48 γραμμάρια ζάχαρης, δηλαδή περισσότερα από δυόμισι ντόνατ. Η ζάχαρη σε αυτή την περίπτωση αποτελεί πηγή υδατανθράκων που μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την άσκηση, όμως ένα τέτοιο ρόφημα δεν έχει σχεδιαστεί ως καθημερινό αναψυκτικό.
Ροφήματα με χυμούς και πρόσθετη ζάχαρη
Μια ακόμη κατηγορία που χρειάζεται προσοχή είναι τα ροφήματα με βάση τους χυμούς. Το ότι ένα προϊόν περιέχει φρούτα δεν σημαίνει ότι έχει απαραίτητα λίγη ζάχαρη.
Ένα μεγάλο ρόφημα μπορεί να περιέχει χυμό ή συμπύκνωμα μαζί με πρόσθετη ζάχαρη, με αποτέλεσμα η συνολική ποσότητα να αυξάνεται σημαντικά. Όταν μάλιστα καταναλώνεται ολόκληρη η συσκευασία, η ποσότητα ζάχαρης που προσλαμβάνεται μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή που θα περίμενε κάποιος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Κόκκινο ή λευκό κρέας: Τι έδειξε μελέτη 38 ετών για τη θνησιμότητα
- Ολόκληρο μαρούλι ή σαλάτα σε σακούλα; Ποια επιλογή είναι ασφαλέστερη
- Τι δείχνουν 6.841 μετα-αναλύσεις για τις χημικές ουσίες (PFAS, BPA) που συνδέονται με τα πλαστικά
- Πανεπιστήμιο Wageningen: Πώς η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να αλλάξει τον έλεγχο για παθογόνα και επιμολύνσεις στα τρόφιμα
- Μετα το γάλα αμυγδάλου, καρύδας, σόγιας, ήρθε και το γάλα από κουκούτσια καρπουζιού
- Μαγνήσιο από θαλασσινό νερό: Νέα μέθοδος του MIT μειώνει το κόστος εξαγωγής
- Ελβετία: Νέα νομοθεσία για τις συσκευασίες αφήνει ανοιχτά ζητήματα για τις επικίνδυνες χημικές ουσίες
