Καθαρή Δευτέρα: Πόσες θερμίδες θα “κονομήσετε” σήμερα – Η ασφαλής εναλλακτική

Οι θερμίδες και τα κιλά που θα μας αφήσει η Καθαρή δευτέρα και τα παραδοσιακά εδέσματα.

Εκτός από τη λαγάνα, η ιστορία της οποίας χάνεται στους αιώνες, (αναφέρεται ως έδεσμα σε πολλά κείμενα της αρχαιότητας, όπως οι Εκκλησιάζουσες του Αριστοφάνη, όπου συναντάμε τη φράση “λαγάνα πέττετται” που σημαίνει “λαγάνες γίνονται” ), στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας κυριαρχούν και πολλά άλλα σαρακοστιανά αλλά «ύπουλα» εδέσματα με μεγάλο «θερμιδικό» βάρος.

Αν και χαθήκαμε στο μέτρημα των θερμίδων ενός απλού παραδοσιακού καθαροδευτεριάτικου γεύματος καταλήξαμε στα παρακάτω εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Έχουμε και λέμε:

• Λαγάνα: 80-90 θερμίδες ανά 1 φέτα (μερίδα 30 gr)
• Ταραμοσαλάτα 446 θερμίδες (100 gr) εάν μείνετε στην μία κουταλίτσα (που δεν θα μείνετε) 120 θερμίδες,
• Χούμους 250 θερμίδες (μία κουταλιά!)
• Μελιτζανοσαλάτα 98 Θερμίδες (μία κουταλιά)
• Φακές Σαλάτα 186 Θερμίδες (μερίδα)
• Φάβα 341 θερμίδες (100 gr)
• Ελιές 50 θερμίδες οι 10
• Πατατοσαλάτα 180 θερμίδες (3 κουταλιές)
• Καλαμαράκια τηγανιτά 300 θερμίδες
• Γαρίδες τηγανιτές 300 θερμίδες
• Γαρίδες Γιουβέτσι 490 θερμίδες
• Χταπόδι με μακαρονάκι 550 θερμίδες
• Χταπόδι κρασάτο 408 θερμίδες
• Σουπιές γιαχνί 430 θερμίδες
• Ντολμαδάκια γιαλατζί 170 θερμίδες οι πέντε!
• Ρεβυθοκεφτέδες 330 θερμίδες (100 gr)
• Καλαμαράκια με ρύζι 390 θερμίδες (μερίδα)
• Μυδοπίλαφο 405 θερμίδες
• Γαριδομακαρονάδα 610 θερμίδες (ανά 250 γραμμάρια).
• Μαυρομάτικα σαλάτα 490 θερμίδες
• Καρότα σαλάτα ωμά με 1 κ. σούπας λαδολέμονο 176 Θερμίδες (μερίδα)
• Χαλβάς 330 θερμίδες (100 gr)
• Χαλβάς σιμιγδαλένιος 85 θερμίδες ( η μία κουταλιά!)
• Γλυκό του κουταλιού 100 θερμίδες (μία κουταλιά)
• Ταχινόπιτα 400 θερμίδες (100gr- χωρίς εξτραδάκια σταφίδες κτλ-) 

Αν τα φάμε όλα αυτά και προσθέσουμε τις θερμίδες ( με μόνο μία φέτα λαγάνας όμως!) θα έχουμε πάρει περίπου 8.000 θερμίδες. Επειδή όμως δεν θα τα φάμε όλα αυτά… εάν έχουμε στο τραπέζι μας το 1/3 θα πάρουμε 2.500 θερμίδες μέσα σε δυο-τρεις ώρες, γεγονός που για να αναστραφεί πρέπει ή να περπατήσετε για 13 συνεχόμενες ώρες, ή να κολυμπήσετε για 4,5 συνεχόμενες ώρες ή να κοιμηθείτε για 59 συνεχόμενες ώρες… 

 Έχουμε όμως πρόταση που μάλιστα αδυνατίζει και είναι και εντός κλίματος: Φάτε τουρσί! Μόνο 12 θερμίδες τα 100 γραμμάρια.

Χρόνια πολλά και καλή Σαρακοστή σε όλους!