Μόλις δύο από τα 104 γιαούρτια που κυκλοφορούν στη βρετανική αγορά και απευθύνονται ειδικά σε παιδιά χαρακτηρίστηκαν χαμηλά σε σάκχαρα, σύμφωνα με νέα ανάλυση της Action on Salt & Sugar, που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της Queen Mary University of London. Παρότι η μέση περιεκτικότητα σε σάκχαρα έχει μειωθεί σε σχέση με την αντίστοιχη έρευνα του 2021, η βελτίωση παραμένει περιορισμένη και σημαντικές ποσότητες σακχάρων εξακολουθούν να υπάρχουν σε προϊόντα που παρουσιάζονται ως επιλογές για παιδιά. Στα 104 προϊόντα που εξετάστηκαν, η μέση περιεκτικότητα διαμορφώθηκε στα 8,2 γραμμάρια σακχάρων ανά 100 γραμμάρια, με τις τιμές να κυμαίνονται από 4,7 έως 14,1 γραμμάρια. Το υψηλότερο επίπεδο καταγράφηκε στο Nestlé Smarties Vanilla Split Pot, με 14,1 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια και περίπου 15,1 γραμμάρια σακχάρων ανά προτεινόμενη μερίδα, ποσότητα που αντιστοιχεί σχεδόν σε τέσσερα κουταλάκια του γλυκού. Στον αντίποδα, τα The Collective Great Dairy Natural + Vitamin D και Yoplait Petits Filous No Added Sugar Strawberry & Banana είχαν 4,7 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται γεύματα ζυμαρικών μεγάλης αλυσίδας – Δύο κρατικές υπηρεσίες εντόπισαν βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή λοίμωξη
Μικρή βελτίωση σε σχέση με το 2021
Η σύγκριση με προηγούμενες μετρήσεις δείχνει ότι υπάρχει κάποια πρόοδος, χωρίς όμως να έχει αλλάξει ουσιαστικά η εικόνα της κατηγορίας. Η μέση περιεκτικότητα των παιδικών γιαουρτιών μειώθηκε από 9,2 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια το 2021 σε 8,2 γραμμάρια το 2026, δηλαδή κατά περίπου 11%. Η μεγαλύτερη βελτίωση καταγράφηκε στα προϊόντα της The Collective, όπου η μέση περιεκτικότητα μειώθηκε κατά 32%, από 9,1 σε 6,3 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια. Η εικόνα όμως διαφέρει σημαντικά μεταξύ των εταιρειών. Τα προϊόντα της Nestlé είχαν τη μεγαλύτερη μέση περιεκτικότητα σε σάκχαρα, στα 10,7 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια, ενώ ακολούθησαν η Lidl με 9,4 γραμμάρια και η Aldi με 9 γραμμάρια. Στην άλλη πλευρά της κατάταξης βρέθηκαν τα προϊόντα της Sainsbury’s με μέσο όρο 6,2 γραμμάρια και της Yeo Valley με 6,8 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει η προσπάθεια των ερευνητών να υπολογίσουν ποιο μέρος των συνολικών σακχάρων μπορεί να θεωρηθεί ελεύθερα σάκχαρα. Χρησιμοποιώντας την εκτίμηση ότι περίπου 3,8 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προέρχονται φυσικά από το γάλα, η Action on Salt & Sugar υπολόγισε ότι σημαντικό μέρος των υπόλοιπων σακχάρων στα συγκεκριμένα προϊόντα προέρχεται από άλλες πηγές. Με βάση αυτή την προσέγγιση, περίπου ένα στα πέντε προϊόντα εκτιμάται ότι παρέχει τουλάχιστον το ένα τέταρτο του ορίου ελεύθερων σακχάρων που συνιστάται για παιδιά ηλικίας 4 έως 6 ετών, σε μία προτεινόμενη μερίδα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 6 διαφορετικά υγρά σαπούνια χεριών λόγω επιμόλυνσης με επικίνδυνα βακτήρια που προκαλούν λοιμώξεις
Η έρευνα αποκτά μεγαλύτερη σημασία επειδή τα προϊόντα δεν είναι απλώς γιαούρτια που καταναλώνονται από παιδιά, αλλά προϊόντα που σχεδιάζονται και προωθούνται ειδικά προς αυτά, συχνά με πολύχρωμες συσκευασίες, χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων και άλλα στοιχεία που απευθύνονται άμεσα στο παιδικό κοινό. Η Action on Salt & Sugar ζητά να περιοριστεί η χρήση τέτοιων χαρακτηριστικών στα προϊόντα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα και να επιτρέπεται κυρίως στα προϊόντα που πληρούν αυστηρότερα διατροφικά κριτήρια. Η βρετανική κυβέρνηση έχει ήδη εφαρμόσει πρόγραμμα εθελοντικής μείωσης της ζάχαρης σε βασικές κατηγορίες τροφίμων. Στα γιαούρτια, η μείωση μεταξύ 2015 και 2020 έφτασε το 13,5%, έναντι του αρχικού στόχου για μείωση κατά 20%. Τα νεότερα στοιχεία δείχνουν ότι η τάση συνεχίστηκε, αλλά με πιο αργό και άνισο ρυθμό. Η Action on Salt & Sugar υποστηρίζει deshalb ότι η εθελοντική προσέγγιση δεν αρκεί και ζητά υποχρεωτική μεταρρύθμιση των συνταγών, διαφανή δημοσιοποίηση στοιχείων και αποτελεσματικότερη εφαρμογή των κανόνων. Οι βρετανικές διατροφικές οδηγίες ήδη συστήνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γιαούρτι, που δίνονται σε παιδιά ηλικίας 1 έως 5 ετών να είναι κατά προτίμηση χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, ενώ τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ελεύθερα σάκχαρα θα πρέπει να περιορίζονται.
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από την Action on Salt & Sugar, ερευνητική ομάδα του Queen Mary University of London.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Εργαζόμενοι και πελάτες εστιατορίου με σαλμονέλωση – Βρέθηκε και ασυμπτωματικός φορέας
- Βίντεο: Ωμά κοτόπουλα πεταμένα στο πάτωμα κάτω από τις σούβλες σε πολυσύχναστη ψησταριά
- Βρέθηκαν ποια θαλασσινά μόλυναν με Ηπατίτιδα Α εκατοντάδες καταναλωτές
- Viral βίντεο: Εργαζόμενη σε πασίγνωστο πολυτελές ξενοδοχείο τα κάνει γυαλιά-καρφιά στον μπουφέ επειδή την απέλυσαν
- Ανακαλείται μπλέντερ της Temu λόγω σοβαρού κινδύνου τραυματισμού (φωτογραφία)
