Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα παιδιά, ανάλογα με την ηλικία και το σωματικό τους βάρος, δεν θα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 2 έως 5 γραμμάρια αλατιού ημερησίως.
Πολύχρωμες συσκευασίες, παιχνιδιάρικα σχήματα και επιγραφές όπως «χωρίς επιπλέον αλάτι» δημιουργούν την εντύπωση ότι πρόκειται για ασφαλείς και ισορροπημένες επιλογές για παιδιά. Ωστόσο, νέα έρευνα της Ένωσης Καταναλωτών της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας στη Γερμανία δείχνει ότι πολλά παιδικά σνακ περιέχουν σημαντικά υψηλές ποσότητες αλατιού, γεγονός που προκαλεί ανησυχία για τις επιπτώσεις στην υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χαρτοπετσέτες και καρκινογόνες ουσίες: Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές μετά τα αποτελέσματα της νέας ευρωπαϊκής αξιολόγησης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Ch: Δύο ελαιόλαδα ιδιωτικής ετικέτας στα χειρότερα της αγοράς σε φυτοφάρμακα, πλαστικοποιητές και υπολείμματα ορυκτελαίων
Στο πλαίσιο δειγματοληπτικού ελέγχου εξετάστηκαν 30 προϊόντα που απευθύνονται κυρίως σε παιδιά, όπως μπαλάκια μπισκότου, μίνι πρέτσελ και κράκερ σε σχήματα ζώων. Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας, η μέση περιεκτικότητα σε αλάτι έφτανε τα 1,92 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, ενώ το πιο επιβαρυμένο προϊόν περιείχε 2,8 γραμμάρια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έρχεται η ώρα που θα γίνονται πόλεμοι για το νερό – Ανησυχητική έκθεση της ΕΕ προειδοποιεί για «υδάτινη χρεοκοπία»
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται σοκολατάκια από δυο διαφορετικές μάρκες λόγω σοβαρού κινδύνου
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα παιδιά, ανάλογα με την ηλικία και το σωματικό τους βάρος, δεν θα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 2 έως 5 γραμμάρια αλατιού ημερησίως. Αυτό σημαίνει ότι μια μόνο συσκευασία τέτοιου σνακ μπορεί να καλύψει ή ακόμη και να ξεπεράσει το ημερήσιο όριο. Το πρόβλημα γίνεται μεγαλύτερο αν ληφθεί υπόψη ότι αλάτι περιέχεται ήδη σε καθημερινές τροφές όπως το ψωμί, τα αλλαντικά, τα τυριά και τα έτοιμα γεύματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 7 κόλπα που χρησιμοποιούν οι παρασκευαστές τροφίμων για να σας κάνουν να πιστεύετε ότι τα προϊόντα τους είναι υγιεινά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ποιες τροφές βρίσκονται οι δευτερογενείς φυτικές ενώσεις που προστατεύουν από κίνδυνο, καρδιακές παθήσεις και πρόωρη γήρανση
Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης και καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επιστημονικοί φορείς στη Γερμανία υπενθυμίζουν ότι ακόμη και παιδιά και έφηβοι παρουσιάζουν σε ορισμένες περιπτώσεις αυξημένες τιμές αρτηριακής πίεσης. Αλλά ακόμα κι αν η αρτηριακή πίεση ενός παιδιού δεν βρίσκεται ακόμη στην κόκκινη ζώνη, η υψηλή πρόσληψη αλατιού κατά την παιδική ηλικία μπορεί
να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης αργότερα στη ζωή. Παράλληλα, η υψηλή πρόσληψη αλατιού από νεαρή ηλικία μπορεί να διαμορφώσει προτίμηση σε πιο αλμυρές γεύσεις, κάτι που επηρεάζει τις διατροφικές συνήθειες και στην ενήλικη ζωή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κύβοι λαχανικών: Λίγα λαχανικά, πολύ αλάτι και πρόσθετα – Τι έδειξε η συγκριτική αξιολόγηση σε γνωστές μάρκες
Η Ένωση Καταναλωτών τονίζει ότι τα αλμυρά σνακ δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα κορεσμού για τα παιδιά και ότι, αν καταναλώνονται, οι ποσότητες πρέπει να είναι πολύ μικρές. Ως πιο υγιεινή εναλλακτική προτείνονται φρέσκα λαχανικά κομμένα σε στικς, όπως καρότο, αγγούρι ή πιπεριά, που προσφέρουν τραγανή υφή χωρίς υπερβολικό αλάτι.
Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται και στην επιλογή προϊόντων για βρέφη και νήπια κάτω των τριών ετών. Αν και για αυτές τις κατηγορίες τροφίμων ισχύουν αυστηρότεροι ευρωπαϊκοί κανόνες σχετικά με την περιεκτικότητα σε αλάτι, οι καταναλωτικές οργανώσεις επισημαίνουν ότι στα ράφια των καταστημάτων πολλά προϊόντα τοποθετούνται μαζί, με αποτέλεσμα οι γονείς να δυσκολεύονται να εντοπίσουν τις απαραίτητες ενδείξεις στη συσκευασία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρέπει να ξεπλένουμε την κινόα πριν το μαγείρεμα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υπάρχει όντως «καλύτερη» ώρα για να πίνουμε νερό;
Το βασικό μήνυμα των ειδικών είναι σαφές: οι γονείς χρειάζεται να διαβάζουν προσεκτικά τις διατροφικές ετικέτες και να μην παρασύρονται από τη διαφήμιση ή την εμφάνιση ενός προϊόντος. Ένα σνακ που δείχνει «παιδικό» δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι και κατάλληλο για καθημερινή κατανάλωση.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μελέτη μπορείτε να βρείτε εδώ:
www.verbraucherzentrale.nrw/node/118988
Τα 30 προϊόντα που εξετάστηκαν στην μελέτη με την ποσότητα αλατιού που περιέχουν στην 4η και 5η στήλη:
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
