Must Read

Κίνδυνος από τα μελάνια συσκευασίας που περνάνε στο τρόφιμο – Η ανάκληση της Nestle

Πως συμβαίνει, τι μέτρα λαμβάνονται και η υπόθεση NESTLE με μετανάστευση χημικών ουσιών από μελάνια συσκευασίας σε παιδικές τροφές.

Εμφιαλωμένο νερό: «Καρφωτές» από πρώην εργαζομένους για παράνομη επεξεργασία

Μία στις 3 γαλλικές εταιρείες φυσικού μεταλλικού νερού χρησιμοποιούν απαγορευμένες μεθόδους απολύμανσης.

Προσοχή: Η Γερμανία αποσύρει από την αγορά σνακ πολύ δημοφιλή στην Ελλάδα

Οι Γερμανικές Αρχές απέσυραν από την αγορά τα σνακ Takis.

Το 80% των συμμετεχόντων σε μελέτη βρέθηκαν θετικοί σε τοξική ουσία που υπάρχει στα δημητριακά Cheerios και Quaker Oats  

Επικίνδυνη χημική ουσία εντοπίστηκε στα ούρα της πλειοψηφίας των αμερικανών.

Γ. Σαριδάκης (EUROCERT): Οι Αλλαγές που πρέπει να γίνουν στον 2021/382 για την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων

Ο Γιάννης Σαριδάκης του Φορέα Πιστοποίησης EUROCERT προτείνει αλλαγές στον Κανονισμό της ΕΕ 2021/382 λόγω ελλείματος πληροφορίας που οδηγεί σε παρανοήσεις αλλά και λανθασμένης μετάφρασης.

Βιομηχανία Τροφίμων: Η σωστή επιλογή υλικών δαπέδου

Η κάλυψη των δαπέδων από σκευάσματα ρητίνης χωρίς ραφές είναι η πιο κατάλληλη και αποδοτική απάντηση στο πρόβλημα του συνδυασμού υγιεινής και ανθεκτικότητας.

Αύξηση κρουσμάτων Ηπατίτιδας Ε στην Ευρώπη από αλλαντικά

Στοιχεία του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων ECDC.

ΕΕ: Σαρώνει το Ε. coli που οδηγεί σε Αιμολυτικό Ουραιμικό σύνδρομο HUS – Αύξηση των σοβαρών τροφιμογενών λοιμώξεων

Στη δημοσιότητα τα στοιχεία τροφικών δηλητηριάσεων στην Ευρώπη για το 2022 από το ECDC.

Θάνατος 8χρονου στη Λαμία: Οφείλεται σε τροφική δηλητηρίαση;

Τι είναι το αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο που προκάλεσε στον 8χρονο νεφρική ανεπάρκεια και που οφείλεται.

Προσοχή: Κίνδυνος για τα παιδιά από τις ριζογκοφρέτες λόγω αρσενικού

Οι Αρχές ασφάλειας Τροφίμων Σουηδίας και Νορβηγίας, προειδοποίησαν τους γονείς να μην δίνουν ριζογκοφρέτες στα παιδιά τους καθώς περιέχουν υψηλές ποσότητες ανόργανου αρσενικού.

Διευθύντρια παραγωγής σε εταιρεία κρέατος καταδικάστηκε για παρεμπόδιση ελέγχου επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων

Η γυναίκα καταδικάστηκε να πληρώσει 15.000€  για σκόπιμη παρεμπόδιση απροειδοποίητης επίσκεψης.

Είμαστε πολύ μπροστά! Τι έδειξαν έλεγχοι για υπολείμματα φυτοφαρμάκων του 2023 στα ελληνικά τρόφιμα – Ποιο εντομοκτόνο ανιχνεύτηκε περισσότερο

Αποτελέσματα τού προγράμματος ελέγχου υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης για το έτος 2023.

Οι Έλληνες ανησυχούν περισσότερο για την ασφάλεια τροφίμων σε σχέση με τους υπόλοιπους Ευρωπαίους

Στοιχεία από το τελευταίο ευρωβαρόμετρο της EFSA για την ασφάλεια τροφίμων.

Βιομηχανία Τροφίμων: Η αναγκαιότητα των Ψηφιακών Συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων

Ο Γεωπόνος-Επιστήμονας Τροφίμων Γιώργος Μορφονιός παραθέτει τα οφέλη και τις ευκολίες που παρέχει η ψηφιακή τεχνολογία στην εφαρμογή των Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ).

Κίνδυνος από τα πρόσθετα σε τσίχλες: Τι περιέχουν οι τσίχλες που πωλούνται στην Ελλάδα

Αναλυτική παρουσίαση των προσθέτων που περιέχουν οι τσίχλες.

Μόλυβδος σε επαναχρησιμοποιούμενα μπουκάλια νερού που πωλούνται και στην Ελλάδα

Χαμός στις ΗΠΑ για τα δημοφιλή επαναγεμιζόμενα μπουκάλια νερού Stanley που είναι δημοφιλή και στην χώρα μας.

Τούρτα γενεθλίων: “Είμαι επιστήμονας τροφίμων και αυτό, δεν θα το έκανα ποτέ!”

Η Γεωπόνος-Επιστήμονας Τροφίμων Άννα Λεκατσά κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τη νέα μόδα των burn-away cakes, που έχει κατακλύσει τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με εκατομμύρια προβολές.

Πως να δημιουργήσετε Λειτουργικά Τρόφιμα για την Ελληνική αγορά

Τα λειτουργικά τρόφιμα σήμερα στην ΕΕ και στις ΗΠΑ.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Το Ευρωκοινοβούλιο ενέκρινε νέα μέτρα στήριξης αγροτών – Όροι όπως «μπριζόλα» και «συκώτι» θα προστατεύονται

Νέοι κανόνες ενισχύουν τη διαπραγματευτική θέση των παραγωγών στην αλυσίδα εφοδιασμού

«Μωρομάντηλα να πάρω;» – Τι κρύβεται πίσω από τις πρόσφατες ανακλήσεις στο νέο επεισόδιο Τάσος και Μαίρη

Από βακτήρια και μύκητες μέχρι χημικές αποκλίσεις, οι πρόσφατες ευρωπαϊκές και διεθνείς ανακλήσεις επανέφεραν στο προσκήνιο την ασφάλεια ενός από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα καθημερινής φροντίδας

Το απόλυτο συστατικό για το τέλειο σάντουιτς σύμφωνα με νέα έρευνα σε 2.000 καταναλωτές

Το 87% δηλώνει ότι ένας συγκεκριμένος παράγοντας μπορεί να απογειώσει ή να καταστρέψει το αγαπημένο του σάντουιτς

Ροή Ενημέρωσης