Σε ισχύ τέθηκαν από τις 7 Αυγούστου 2026 υγειονομικά μέτρα για τα οστρακοειδή που προέρχονται από τις ζώνες παραγωγής της Παλιόμανας και της Περαίας στη Θεσσαλονίκη, μετά την ανίχνευση τοξικού φυτοπλαγκτού του είδους Alexandrium sp. στις δύο περιοχές. Οι σχετικές αποφάσεις εκδόθηκαν από τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο του προγράμματος παρακολούθησης των ζωνών παραγωγής και αλιείας ζώντων δίθυρων μαλακίων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και σε μέλι επεκτείνεται η ανάκληση της μαρμελάδας Bonne Maman: Η AESAN δημοσιοποιεί επιπλέον προϊόντα και παρτίδες
Η κατανάλωση οστρακοειδών που περιέχουν σαξιτοξίνες μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο, διάρροια, μούδιασμα στο στόμα και στα χείλη, μυϊκή αδυναμία και, σε σοβαρές δηλητηριάσεις, δυσκολία στην αναπνοή και μυϊκή παράλυση. Οι θαλάσσιες βιοτοξίνες δεν εξουδετερώνονται αξιόπιστα με το μαγείρεμα ή άλλες συνήθεις μεθόδους επεξεργασίας των τροφίμων, γι’ αυτό η προστασία της δημόσιας υγείας βασίζεται στην παρακολούθηση των ζωνών παραγωγής και στην απαγόρευση συγκομιδής και διάθεσης οστρακοειδών όταν οι αρμόδιες αρχές εντοπίζουν σχετικό κίνδυνο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πατατάκια από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ λόγω οξείδωσης του λαδιού τηγανίσματος
Για τη ζώνη της Παλιόμανας, η απόφαση με αριθμό πρωτοκόλλου 599565/26242 προβλέπει προληπτική απαγόρευση, μέχρι νεωτέρας, της αλιείας και συγκομιδής, της διακίνησης και της διάθεσης στην αγορά για ανθρώπινη κατανάλωση όλων των οστρακοειδών που προέρχονται από τη συγκεκριμένη ζώνη. Η απόφαση βασίστηκε στην ανεύρεση Alexandrium sp. σε συγκέντρωση Θ11=826 κύτταρα ανά λίτρο.
Αντίστοιχα, για τη ζώνη της Περαίας εκδόθηκε η απόφαση με αριθμό πρωτοκόλλου 599557/26241, με την οποία απαγορεύεται μέχρι νεωτέρας η αλιεία, η συγκομιδή, η διακίνηση και η διάθεση για ανθρώπινη κατανάλωση όλων των οστρακοειδών που προέρχονται από τη συγκεκριμένη περιοχή. Στην Περαία καταγράφηκε Alexandrium sp. σε συγκέντρωση Θ07=783 κύτταρα ανά λίτρο. Και στις δύο περιπτώσεις οι αποφάσεις στηρίχθηκαν στο υπ’ αριθ. 705/7.8.2026 Δελτίο Αποτελεσμάτων Εργαστηριακών Εξετάσεων της Εργαστηριακής Μονάδας Θαλάσσιων Τοξικών Μικροφυκών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Το ζήτημα των τοξικών μικροφυκών και των περιορισμών στα οστρακοειδή έχει απασχολήσει επανειλημμένα τις ζώνες παραγωγής της Κεντρικής Μακεδονίας. Τον Μάρτιο του 2026 είχε καταγραφεί κίνδυνος από τοξικό φυτοπλαγκτό που συνδέεται με παραλυτική δηλητηρίαση από οστρακοειδή, ενώ και τον Απρίλιο του 2025 είχαν επιβληθεί απαγορεύσεις αλίευσης και διάθεσης σε περιοχές της Θεσσαλονίκης και της Πιερίας λόγω παρουσίας των γενών Alexandrium και Dinophysis. Προγενέστερες απαγορεύσεις αλίευσης οστρακοειδών είχαν επίσης καταγραφεί σε θαλάσσιες ζώνες της Θεσσαλονίκης, των Σερρών και της Πιερίας, με τις αρμόδιες αρχές να προχωρούν κατά περίπτωση σε λήψη ή άρση υγειονομικών μέτρων ανάλογα με τα αποτελέσματα της παρακολούθησης των επιμέρους ζωνών παραγωγής.
Το Alexandrium sp. είναι γένος θαλάσσιων δινομαστιγωτών μικροφυκών που αποτελεί φυσικό συστατικό του φυτοπλαγκτού, ενώ ορισμένα είδη του μπορούν να παράγουν ισχυρές νευροτοξίνες, μεταξύ των οποίων σαξιτοξίνες, οι οποίες συνδέονται με την παραλυτική δηλητηρίαση από οστρακοειδή (Paralytic Shellfish Poisoning – PSP). Υπό ευνοϊκές περιβαλλοντικές συνθήκες τα μικροφύκη μπορούν να πολλαπλασιαστούν σε μεγάλους πληθυσμούς στη θάλασσα, σχηματίζοντας επιβλαβείς ανθίσεις φυτοπλαγκτού. Τα δίθυρα μαλάκια, όπως μύδια, στρείδια, κυδώνια και χτένια, τρέφονται φιλτράροντας μεγάλες ποσότητες θαλασσινού νερού και με αυτόν τον τρόπο μπορούν να προσλάβουν και να συσσωρεύσουν στο σώμα τους τις τοξίνες που παράγονται από το φυτοπλαγκτό, χωρίς η παρουσία τους να γίνεται αντιληπτή από την όψη, την οσμή ή τη γεύση του τροφίμου.
Τα μέτρα ισχύουν από την ημερομηνία έκδοσης των αποφάσεων και παραμένουν ενεργά μέχρι νεωτέρας. Η εφαρμογή τους έχει ανατεθεί στο Κεντρικό Λιμεναρχείο Θεσσαλονίκης και στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες της Περιφερειακής Ενότητας Θεσσαλονίκης, ενώ τα έγγραφα αναφέρουν ότι οι παραβάτες διώκονται και τιμωρούνται με βάση τις ισχύουσες διατάξεις. Οι δύο αποφάσεις αφορούν όλα τα οστρακοειδή που προέρχονται από τις αντίστοιχες ζώνες και καλύπτουν ολόκληρη την αλυσίδα από την αλιεία και τη συγκομιδή έως τη διακίνηση και τη διάθεση στην αγορά για ανθρώπινη κατανάλωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Ελλάδα: Έκλεψαν 210 κιλά λαβράκια και τσιπούρες από ιχθυοκλωβούς του ΕΛΚΕΘΕ – 10.600 ευρώ η λεία, δύο συλλήψεις (φωτο)
- Πραλίνα: Σε ισχύ ο Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλή μάρκα – Διανομή και στην Ελλάδα, ανακαλούνται όλες οι παρτίδες (φωτο)
- Εξερράγη στα χέρια 8χρονου και του έκαψε το πρόσωπο – Συναγερμός για τα viral παιχνίδια που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)
- Νοροϊός: Το θαλασσινό που κρύβεται πίσω από 8 στις 10 εστίες μόλυνσης σύμφωνα με έρευνα – «Σώζει» το μπόλικο λεμόνι;
- 113 τα κρούσματα Campylobacter από γάλα και 11 νοσηλείες – Τρεις γαλακτοκομικές μονάδες στο επίκεντρο της έρευνας
- Αποκλειστικό βίντεο: Λαγοκέφαλος στα δίχτυα ψαρά στον Πανορμίτη της Σύμης – «Κόβει τα πάντα, δεν φοβάται τίποτα»
- Η Ευρώπη ξεμένει από νερό: Κύπρος, Μάλτα και Ελλάδα στην πιο δύσκολη θέση
- Φάρμακα αδυνατίσματος: Νέα στοιχεία συνδέουν Ozempic και άλλα GLP-1 με δυσμενείς αλλαγές και στην περίοδο
- Nestlé και Danone στο μικροσκόπιο και των Αυστριακών Εισαγγελικών Αρχών για το μολυσμένο βρεφικό γάλα
