Καταναλωτές, βιομηχανία και ειδικοί παγκοσμίως τοποθετούνται πάνω στον πρόσφατο πανικό γύρω από την μελλοντική κατάταξη της ασπαρτάμης ως πιθανώς καρκινογόνου ουσίας.
Ερευνητές από το Max Planck Institute for Polymer Research and Technische Universität Berlin μελέτησαν τις κινητικές και θερμοδυναμικές διαδικασίες της κρυστάλλωσης της ζάχαρης κατά την παρασκευή του φοντάν.
Η έκθεση με τίτλο «Poison in Your Coffee» αποκαλύπτει ότι πάνω από τα μισά χρησιμοποιούμενα δραστικά συστατικά στις καλλιέργειες είναι απαγορευμένα στην ΕΕ