Ο ιστότοπος Common Cent Moms έχει ήδη χιλιάδες μηνιαίους επισκέπτες, καθώς ενημερώνει τους καταναλωτές για ορισμένα προνόμια δωρεάν φαγητού σε αλυσίδες και εστιατόρια.
Μεγάλες εταιρείες "σηκώνουν τα μανίκια" και δημιουργούν σοκολάτες χωρίς τους καρπούς των κακαόδεντρων. Αλλά πόσο μοιάζουν αυτές οι σοκολάτες με τις κανονικές;
Η διακοπή της κυκλοφορίας του παγωτού Choco Taco από την Unilever αποτελεί μια έκφραση της γενικότερης τάσης απομάκρυνσης του παγωτού από τα είδη παραγωγής της.
Η ΠΕΤΕΤ ζήτησε να αναθεωρηθούν οι αναθέσεις στα εργαστήρια μαγειρικής του ΟΑΕΔ - "Οι τεχνολόγοι τροφίμων οι καθ’ ύλην αρμόδιοι και οι πλέον κατάλληλοι να διδάξουν για την υγιεινή και την ασφάλεια τροφίμων".
Eξοργισμένος ο κωμικός Dave Chapelle με την απαγόρευση μουσικής και ήχου μετά τις 10 σε φεστιβάλ της πρωτεύουσας του κρασιού, Νάπα, απειλεί να μην ξαναπιεί ποτέ κρασί που παράγεται εκεί.
Οι χημικές ουσίες που παράγονται στον πεπτικό σωλήνα από μικρόβια του εντέρου μετά την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και το υψηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να συμβάλλουν σε υψηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο
Κυκλοφόρησαν τα στοιχεία του ΟΟΣΑ (Οργανισμός Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης) για τον πληθωρισμό. Τα νέα δεδομένα δείχνουν πως εξακολουθεί να εξαρτάται άμεσα από τις τιμές των τροφίμων και της ενέργειας.
Το ένζυμο chymosin είναι μια πρωτεϊνάση, που συνήθως προέρχεται από τον βλεννογόνο του στομάχου του μοσχαριού, η οποία πήζει το γάλα και χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τυριού.
Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα