Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Η ακτινογραφία της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας

Πάνω από 30.000 τόνους ψάρια κατανάλωσαν οι Έλληνες το 2021, με το 96% αυτών να είναι λαυράκι και τσιπούρα, αναφέρει 8η ετήσια Έκθεση Υδατοκαλλιέργειας της ΕΛΟΠΥ.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Carrefour: Έναρξη λειτουργίας νέων καταστημάτων στην ελληνική αγορά

Τη λειτουργία έξι νέων καταστημάτων ξεκίνησε η Carrefour συμπληρώνοντας πλέον τα 11 καταστήματα πανελλαδικά. Σημειώνεται ότι ήδη λειτουργούν 5 καταστήματα σε Ζάκυνθο και Χαλκιδική.
Cibum Newsroom -

Και οι χάκερς το βιολί τους… Σε κίνδυνο η βιομηχανία τροφίμων από κυβερνοεπιθέσεις

Η ψηφιακή εποχή φέρει μαζί της, πέρα από την πρόοδο, και τα αρνητικά της, όπως κλοπές δεδομένων και χακαρίσματα. Πώς, όμως, οι επιθέσεις αυτές εκτείνονται και τη βιομηχανία τροφίμων;
Cibum Newsroom -

Αιθέριο έλαιο ρίγανης: Αντιμικροβιακή και αντιβιοφιλμική δράση κατά του Enterococcus faecalis – Εφαρμογή σε στήθος κοτόπουλου

Το αιθέριο έλαιο ρίγανης εκτός από τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και κατασταλτικές για τον καρκίνο ιδιότητες που διαθέτει, νέα μελέτη έριξε φως στην αντιμικροβιακή και αντιβιοφιλμική δράση του. 
Cibum Newsroom -

Σ.Δ.Ο.Ε: Εξαρθρώθηκε κύκλωμα λαθρεμπορίας νοθευμένου αλκοόλ

Μεταξύ των ευρημάτων που κατέσχεσε το ΣΔΟΕ από το παράνομο κύκλωμα νοθευμένων αλκοολούχων ποτών ήταν 100 φιάλες επώνυμων αλκοολούχων ποτών που είχαν επαναγεμισθεί και εμφιαλωθεί με άγνωστης προέλευσης αλκοολούχο ποτό
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Επεκτείνεται το δίκτυο της McDonald’s

27 είναι πλέον τα καταστήματα της McDonald's που λειτουργεί η Premier Capital στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Covid-19: Η απώλεια όσφρησης συνδέεται και με απώλεια μνήμης!

Τα στοιχεία δείχνουν ότι η Covid-19 μπορεί επίσης να οδηγήσει σε χρόνια νευρολογικά προβλήματα όπως η απώλεια μνήμης και η δυσκολία συγκέντρωσης.
Cibum Newsroom -

Μία πίκλα στο ταβάνι… κοστίζει 6.300 δολάρια!

Πέταξε μια πίκλα από χάμπουργκερ McDonald's στο ταβάνι μίας γκαλερί και τώρα πωλείται με 6.300 δολάρια
Cibum Newsroom -

Ένα μεγάλο “ευχαριστώ” στους πυροσβέστες με 1000 μπουκάλια κρασί Μπορντό

Την ευγνωμοσύνη του στους 1000 πυροσβέστες που βοήθησαν στην κατάσβεση των πυρκαγιών σε περιοχές του Μπορντό έδειξαν ο σύλλογος ράγκμπι Union Bordeaux Bègles και το Διεπαγγελματικό Συμβούλιο Οίνου του Μπορντό (CIVB), με εισιτήρια και μπουκάλια κρασί.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Εταιρεία ανακαλεί 53 κωδικούς λόγω μικροβιακής επιμόλυνσης – Ανιχνεύθηκε και Cronobacter sakazakii

Η εταιρεία Lyons Magnus LLC με έδρα στις ΗΠΑ, ανακοίνωσε σήμερα ότι ανακαλεί εθελοντικά προϊόντα διατροφής και ποτών λόγω της πιθανότητας μικροβιακής μόλυνσης, συμπεριλαμβανομένου του μικροοργανισμού Cronobacter sakazakii.
Cibum Newsroom -

Αυξήσεις ρεκόρ σε χώρες της Ευρωζώνης- Στο 9,8% η κλιμάκωση τιμών τροφίμων-ποτών-καπνού

Αύξηση κατά 39,7% στις τιμές ενέργειας και 9,8% στις τιμές των τροφίμων, του αλκοόλ και του καπνού για το μήνα Ιούλιο σε χώρες της Ευρωζώνης.
Cibum Newsroom -

Häagen-Dazs: Νέες ανακλήσεις παγωτών λόγω παρουσίας 2-Chloroethanol

Εννέα κωδικούς παγωτών ανακαλεί από την Γαλλική αγορά η Häagen-Dazs, λόγω παρουσίας της ουσίας 2-Chloroethanol.
Cibum Newsroom -

Τις 455 έφτασαν οι σαλμονελλώσεις από τα προϊόντα Kinder της Ferrero

Η μεγάλη εστία Samonella που συνδέεται με τη σοκολάτα Kinder έχει αρρωστήσει περισσότερους από 450 ανθρώπους, με βάση τα τελευταία στοιχεία.
Cibum Newsroom -

Ιχθυοκαλλιέργειες: Γενετικά τροποποιημένα ψάρια για αντοχή σε ασθένειες και γρήγορη ανάπτυξη

Γενετική βελτίωση των ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας, που συμβάλει στη μείωση του κόστους παραγωγής ή κάνει την παραγωγή πιο αποτελεσματική.
Cibum Newsroom -

Oι 10 πιο επικερδείς επωνυμίες ποτών: Η Ασία στην κορυφή

Ποιες είναι οι 10 «χρυσές» επωνυμίες αλκοόλ για το 2022;
Cibum Newsroom -

Μελέτη δείχνει ότι ο SARS-CoV-2 μπορεί να επιβιώσει με κατεψυγμένο κρέας για 30 ημέρες

Μια μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Campbell στο Buies Creek της Βόρειας Καρολίνας, αποκάλυψε ότι ιοί παρόμοιοι με τον κορωνοϊό σοβαρού οξέος αναπνευστικού συνδρόμου 2 (SARS-CoV-2) μπορούν να επιβιώσουν σε κατεψυγμένο κρέας και ψάρι για έως και ένα μήνα.
Cibum Newsroom -

ΙΟΥΛΙΟΣ 2022: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ που εκδόθηκαν τον Ιούλιο 2022 για την ασφάλεια τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

Είναι τα NFT η απάντηση στα ζητήματα ασφάλειας τροφίμων;

Επωνυμίες premium αλκοόλ, όπως η Hennessy, Bacardi και πρόσφατα, η Johnnie Walker, έχουν συνδέσει ήδη τα NFTs με την κυκλοφορία περιορισμένης έκδοσης προϊόντων τους.
Cibum Newsroom -

ΖΑΓΟΡΙ & Green Cola υποστηρικτές του 7ου φεστιβάλ κινηματογράφου «Parthenώn Film Festival – Σινεμά στο Χωριό»

Στη Σιθωνία Χαλκιδικής
Ελένη Τσαγκά -

Βιώσιμη διαχείριση στην ελληνική αλυσίδα βιομηχανίας τροφίμων – Μελέτη του Πανεπιστημίου Μακεδονίας

Οι κρίσιμοι παράγοντες, των πρακτικών και των επιδόσεων της βιώσιμης διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού (SSCM) στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -
1...1.5341.5351.536...1.744Σελίδα 1.535 από 1.744

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Η νέα ευρωπαϊκή σύσταση προβλέπει τετραετή παρακολούθηση χημικών επιμολυντών σε βασικές κατηγορίες τροφίμων.
Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα

Ροή Ενημέρωσης

Pizza Fan: Όλα ξεκίνησαν από καταγγελίες εργαζομένων – 22 οι συλλήψεις, και κρύπτη με 1,1 εκατ. ευρώ στο σπίτι του ιδιοκτήτη στην Εκάλη

Νέα

Πώς μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ παραπλανούσε τους καταναλωτές για τον σολομό στα ράφια

Διεθνή

Ρεκόρ Γκίνες: 493 άνθρωποι σχημάτισαν ένα τεράστιο ανθρώπινο αμπέλι

Νέα

Αγωγή κατά κολοσσών βρεφικών τροφών για πρόκληση αυτισμού και ΔΕΠΥ – Η απόφαση του δικαστηρίου

Νέα

«Τους περιόριζαν ακόμη και στη τουαλέτα»: Σοβαρές καταγγελίες για κακοποίηση και διακρίσεις κατά εταιρείας διανομής έτοιμων γευμάτων

Διεθνή

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Το έξυπνο κόλπο για να ξεπαγώνει ο κιμάς στον μισό χρόνο

Οικιακά

32 κρούσματα σαλμονέλας από λαχανικό – Εντοπίστηκε ο προμηθευτής, ανάκληση 4,3 τόνων σπόρων

Ασφάλεια Τροφίμων

Λιπαρά γεύματα: Πώς μια εβδομάδα ανθυγιεινής διατροφής αρκεί για να «μπλοκάρει» τη μνήμη – Νέα έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Το λάθος στην κουζίνα που δημιούργησε το πιο διάσημο και λαχταριστό επιδόρπιο στην ιστορία

Ιστορία Τροφίμων