Picks

Food fraud: οδηγίες συμμόρφωσης από το FSSC22000

Τον Δεκέμβριο 2021 το deadline για μετάβαση στο ISO22000:2018.

Food Defence: οδηγός κάλυψης απαιτήσεων από το FSSC22000

Ιστορία- Ορισμός- απαιτήσεις σχήματος FSSC22000-εφαρμογή-εκπαίδευση-επιθεώρηση.

Επιστήμη με γέλιο: τα βραβεία «Νόμπελ» του τρελού επιστήμονα 2021

Ο οργασμός ξεβουλώνει τη μύτη, τα μούσια απαλύνουν τον πόνο από μπουνιά, τα βακτήρια στις πεταμένες τσίχλες…

ΘΕΜΑ: Αρχές συσκευασίας με τροποποιημένη (προστατευτική) ατμόσφαιρα

Όλα όσα πρέπει να ξέρει ο food expert. Του Γιώργου Μορφονιού*

Ε.ΠΑΪΡΗΣ ΑΒΕΕ

Βιομηχανία Πλαστικών

Algosystems S.A.

Εξειδικευμένες υπηρεσίες μετρήσεων και διακρίβωσης μετρητικού εξοπλισμού - Πληροφορική, επικοινωνίες & κυβερνοασφάλεια, Business software, Αυτοματισμός & Έλεγχος

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης