αλλεργιογόνα Αρχεία - Σελίδα 10 από 14

Μελέτη για την Επισήμανση των Αλλεργιογόνων και των Ισχυρισμών “Χωρίς Αλλεργιογόνα” σε Επώνυμα Τρόφιμα της Ελλάδας

Ο Ελληνικός Θησαυρός Τροφίμων (Hellenic Thesaurus of Branded Food Composition Data - HelTH) ξεκίνησε το 2019 από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, είναι μία δυναμική βάση δεδομένων, και σήμερα περιλαμβάνει ήδη περισσότερα από 4.000 συσκευασμένα τρόφιμα.

Cibum - 24 Αυγούστου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesco: Ανάκληση προϊόντος λόγω μη δηλωμένης παρουσίας γάλακτος

H αλυσίδα σουπερμάρκετ Tesco ανακαλεί τα αποξηραμένα φρούτα της, Tesco Mixed Fruit and Nut, σε όλη τη Μεγάλη Βρετανία, λόγω παρουσίας αλλεργιογόνων.

Cibum - 23 Αυγούστου, 2022

Καταναλωτής

EUChooseSafeFood: Τροφικές Αλλεργίες και προστασία

Αν έχετε μια σοβαρή τροφική αλλεργία, πώς μπορείτε να ελέγξετε εάν υπάρχουν ίχνη αλλεργιογόνων σε κάποιο τρόφιμο; Οι απαντήσεις από την EFSA και τον ΕΦΕΤ στα πλαίσια της καμπάνιας EUChooseSafeFood

Cibum - 5 Αυγούστου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή – ειδοποίηση RASFF: Ανάκληση Ιταλικού RTD κοκτέιλ που διακινείται σε τουλάχιστον 18 χώρες και στην Ελλάδα

Ανακαλείται αλκοολούχο ποτό από την Ιταλία. Σοβαρός ο κίνδυνος σύμφωνα με το RASFF

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Καινοτομία / Τάσεις

Καινοτομία: Κιτ “φυλαχτού” αλλεργιών – Ο μικρότερος και ταχύτερος αισθητήρας αλλεργιογόνων στον κόσμο

Allergy Amullet: Μία παγκόσμια καινοτομία έρχεται με την μορφή... "φυλαχτού" για να βοηθήσει στον έλεγχο αλλεργιογόνων μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα

Cibum - 23 Ιουνίου, 2022

News Line

Επείγουσα προειδοποίηση από την Tesco για κατεψυγμένα τρόφιμα

Οι πελάτες της Tesco πρεπει να ελέγξουν τους καταψύκτες τους για μια παρτίδα κατεψυγμένων προϊόντων που θα μπορούσαν να αποτελέσουν κίνδυνο για την υγεία ορισμένων καταναλωτών.

Cibum - 31 Μαΐου, 2022

News Line

Σαρώνουν τα αδήλωτα αλλεργιογόνα στη Βρετανία – Ευθύνονται για τις 9 από τις 10 τελευταίες ανακλήσεις

Σοκ προκαλεί το ποσοστό τον τελευταίων 10 ανακλήσεων τροφίμων και ποτών που πραγματοποιήθηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω παρουσίας αδήλωτων αλλεργιογόνων, το οποίο αγγίζει το 90%.

Cibum - 27 Μαΐου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Νέα έρευνα για την ανίχνευση αλλεργιογόνων τροφίμων

Ένα νέο Ειδικό Τεύχος, παρέχει μια ενημερωμένη επισκόπηση των εφαρμογών της νέας έρευνας σε μεθοδολογίες με βάση το DNA και τις πρωτεΐνες για την ανίχνευση αλλεργιογόνων.

Cibum - 25 Μαΐου, 2022

1...91011...14 Σελίδα 10 από 14

Ετικέτα:αλλεργιογόνα

Ροή Ενημέρωσης

Επιστολή επαγγελματιών υγείας στο USDA για να αφαιρεθούν τα γαλακτοκομικά από τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς

Νωρίτερα από ποτέ οι αγορές για το Χαλοουίν στις ΗΠΑ – Συνεχής αύξηση της ζήτησης των γλυκών

Τα βατόμουρα του Μαρόκο καταλαμβάνουν τις Ευρωπαϊκές αγορές

Έχει σημασία πως κατανέμουμε το χρόνο γυμναστικής μέσα στην εβδομάδα;

Coca-Cola και Oreo μαζί! Η συνεργασία της χρονιάς;

General Mills: Υποκύπτει στις πιέσεις και μειώνει το πλαστικό στις συσκευασίες

Ασφάλεια τροφίμων στο σπίτι: Τα σημαντικότερα βήματα για τη πρόληψη τροφικών λοιμώξεων

Πιπεριές τσίλι: Αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής;

Μικρότερη μερίδα στο πιάτο; Κανένα πρόβλημα! Τα εντυπωσιακά ευρήματα μελέτης σε επισκέπτες καφετέριας

Γιορτή Τρούφας: Το κορυφαίο γαστρονομικό event επιστρέφει στη Καλαμπάκα

Οι παγκόσμιες τάσεις και εφαρμογές στη βιοσυντήρηση τροφίμων

Σε θετική τροχιά η ελληνική αγορά μπύρας – Αυξάνονται κατακόρυφα οι μικροζυθοποιίες

Πλαστικό σε δημοφιλές κατεψυγμένο τρόφιμο της McCain που πωλείται και στην Ελλάδα – Άμεση ανάκληση

Επιστήμονες ζητούν να μη “τσουβαλιάζονται” σοκολάτες και γλυκά μαζί με τα υπόλοιπα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Μπέργκερ θα λέμε και θα κλαίμε…

Πρέπει να μουλιάζουμε οπωσδήποτε τα φασόλια πριν το μαγείρεμα;

Η σιωπηλή επίδραση των γευμάτων fast food στον μεταβολισμό

Πάνω από το 80% των εγκύων έχουν έλλειψη σιδήρου μέχρι το τρίτο τρίμηνο

Αυτή είναι η σωστή θερμοκρασία για το σερβίρισμα της σούπας

Το ξέρατε ότι η Volkswagen εκτός από αυτοκίνητα βγάζει και … κέτσαπ;

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Τα πρώιμα σημάδια άνοιας εμφανίζονται την ώρα του φαγητού – Μελέτη

Η επιστήμη πίσω από την αποτελεσματικότητα της διαλειμματικής νηστείας

Φάκελος Food label: Ασυδοσία σε ισχυρισμούς και εικόνες στα Ελληνικά προϊόντα

Must Read

Ασφάλεια τροφίμων στο σπίτι: Τα σημαντικότερα βήματα για τη πρόληψη τροφικών λοιμώξεων

Μπλε γάντι σε πίτα από σουβλάκι στον Πειραιά – Η απίθανη αντίδραση του σουβλατζίδικου

Το ντοκιμαντέρ ασφάλειας τροφίμων “Poisoned” κέρδισε βραβείο ΕΜΜΥ

Follow Us