Ετικέτα:γλυκαντικά

Γλυκαντικά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την ακεσουλφάμη καλίου

Είναι ασφαλής η κατανάλωση ακεσουλφάμης καλίου για παιδιά, διαβητικούς και έγκυες;

Η χρήση γλυκαντικών χωρίς θερμίδες σε ποτά, οδηγεί σε μικρή μείωση του καρδιομεταβολικού κινδύνου

Η υπέρμετρη κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών και αναψυκτικών σχετίζεται με δυσμενή καρδιαγγειακά αποτελέσματα, όπως μεγαλύτερη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 , καθώς και καρδιακές, νεφρικές και μη αλκοολικές ηπατικές παθήσεις, τερηδόνα και ουρική αρθρίτιδα .

Είναι ασφαλή τα γλυκαντικά με λίγες θερμίδες;

Τα γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων είναι μερικά από τα πιο μελετημένα και τα πιο ελεγμένα συστατικά στην ιστορία των τροφίμων

Εγκυμοσύνη: Η κατανάλωση γλυκαντικών μπορεί να επηρεάσει το μικροβίωμα του μωρού και τον κίνδυνο παχυσαρκίας

Νέα επιστημονική μελέτη διερευνά τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης γλυκαντικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του κινδύνου παχυσαρκίας του παιδιού.

Ο “πόλεμος της γλύκας”: Διαφορές και χρήσιμες πληροφορίες για ζάχαρη, φυσικά και τεχνητά γλυκαντικά

Η ευρηματικότητα των επιστημόνων τροφίμων έχει οδηγήσει σε πληθώρα γλυκαντικών ουσιών που μερικές φορές προκαλούν σύγχυση ως προς τις χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές τους

Cambya: Το νέο γλυκαντικό που λύνει τα χέρια στους κατασκευαστές Light ζαχαρωδών και γλυκών

Το νέο υποκατάστατο ζάχαρης ένα προς ένα, που σημαίνει ότι χρησιμοποιεί τις ίδιες μετρήσεις που χρησιμοποιούνται για την τυπική λευκή ζάχαρη

Ετικέτες για ζάχαρη και γλυκαντικά: Αντιλήψεις και στάσεις των καταναλωτών

Ποιες ετικέτες εμπιστεύονται, τι προτιμούν, ποιες είναι οι πιο αξιόπιστες πηγές πληροφόρησης

EFSA: Πράσινο φως για την ασφάλεια στέβιας από Βιομετατροπή

Τα νέα προϊόντα στέβιας, που παράγονται μέσω βιομετατροπής των εκχυλισμάτων των φύλλων στέβιας, θα είναι διαθέσιμα στους ευρωπαίους παραγωγούς μέχρι το τέλος του έτους.

Ροή Ενημέρωσης