Κυριακή, 17 Νοεμβρίου, 2024
11.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:κρέας

Απαγορευμένες ορμόνες στο κρέας της Βραζιλίας – Αντιδράσεις για την εμπορική συμφωνίας ΕΕ-Mercosur

Ευρωπαϊκές Αγροτικές και κτηνοτροφικές οργανώσεις εκφράζουν ανησυχίες για τα πρότυπα παραγωγής και απαιτούν επαναξιολόγηση της εμπορικής συμφωνίας ΕΕ-Mercosur.

Ανακαλούνται πάνω από 2 τόνοι κρέας και πουλερικά RTE λόγω λιστέρια

Νέα ανάκληση "μαμούθ" υπενθυμίζει τους κινδύνους μόλυνσης της γραμμής παραγωγής τροφίμων από παθογόνους μικροοργανισμούς.

Πώς να καταψύχετε κρέας και κοτόπουλο

Επειδή τα ζωικά προϊόντα είναι πολύ ευαίσθητα στην ανάπτυξη μικροοργανισμών που μπορούν να να προκαλέσουν τροφιμογενείς ασθένειες, είναι σημαντικό να τα χειρίζεστε προσεκτικά

Η αλλαγή στη διατροφή που αποτρέπει τον καρκίνο του παχέος εντέρου – Νέα μελέτη

Μελέτη της κλινικής του Κλίβελαντ αποκαλύπτει τη διατροφή ως τον κύριο παράγοντα κινδύνου για καρκίνο του παχέος εντέρου.

Γιατί η κατανάλωση καφέ μαζί με πορτοκαλάδα είναι απαγορευτική

Τα φαγητά που δεν πρέπει να τρώμε όταν πίνουμε καφέ - Πως ο καφές εμποδίζει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και προκαλεί δυσφορία στο πεπτικό σύστημα.

Ψήσιμο στη σχάρα: Το καύσιμο που οδηγεί σε πιο υγιεινό κρέας – Επιστημονική μελέτη

Ψήσιμο σε μπάρμπεκιου υδρογόνου: Επίδραση στο προφίλ οσμών και στα περιεχόμενα των πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων και των πτητικών οργανικών ενώσεων.

Κρέας σουπερμάρκετ: Μελέτη διαπιστώνει αντοχή σε κρίσιμης σημασίας αντιβιοτικά

Το άψητο κρέας φέρει πολλαπλά ανθεκτικά E. coli, συμπεριλαμβανομένης της αντοχής σε κρίσιμα αντιβιοτικά σημαντικά για την ανθρώπινη υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο