Ετικέτα:Αλεύρι ακρίδας

Τεχνολογία Τροφίμων

Φυσικοχημικά και αισθητηριακά χαρακτηριστικά αλλαντικών που παρασκευάζονται με αλεύρι ακρίδας

Επιστήμονες ανέλυσαν την χρήση της ακρίδας ( Sphenarium purpurascens) ως αλεύρι με μερική ή ολική αντικατάσταση του αμύλου πατάτας (συνδετικό κρέατος) στα λουκάνικα

Cibum - 28 Φεβρουαρίου, 2022

Ροή Ενημέρωσης

Ένα βιβλίο που μιλάει… «Greeklish» στο εξωτερικό!

Νέα11 ώρες πριν

94 κρούσματα νοροϊού σε επιβάτες στο κρουαζιερόπλοιο Sapphire Princess

Διεθνή16 ώρες πριν

ΕΦΕΤ: Ανάκληση συσκευασμένης σταφίδας

Καταναλωτής17 ώρες πριν

Ηλεκτρονικό τσιγάρο: Κίνδυνος έκθεσης των εφήβων σε τοξικό μόλυβδο και ουράνιο σύμφωνα με μελέτη

Must Read17 ώρες πριν

ΗΠΑ: Κολοσσοί τροφίμων κατηγορούνται για συνωμοσία στον καθορισμό μισθών

Διεθνή18 ώρες πριν

Οργή στα social για τα πιο δημοφιλή πατατάκια της Βρετανίας

LIFE19 ώρες πριν

Coca-Cola HBC: Οργανική αύξηση εσόδων 12,6% το πρώτο τρίμηνο 2024

Επιχειρήσεις / Οικονομία19 ώρες πριν

Πόση ώρα πρέπει να βράζετε τα αυγά; Ακριβείς οδηγίες… λεπτό προς λεπτό!

Διατροφή και Υγεία19 ώρες πριν

Γιατί δημιουργούνται φυσαλίδες αν ένα ποτήρι νερό αφεθεί στο περιβάλλον για αρκετή ώρα; Είναι ασφαλές;

Τεχνολογία Τροφίμων20 ώρες πριν

Φράουλες: Ο σίγουρος τρόπος για να απομακρύνετε τα φυτοφάρμακα

Ασφάλεια Τροφίμων20 ώρες πριν

Επιστημονική πρωτοτυπία: Ποια παράθυρα μπορούν να βελτιώσουν τη διατροφή μας

Διατροφή και Υγεία21 ώρες πριν

Πώς οι ρυπαίνοντες προκαλούν φόβο και σιωπή

Αριστερό Εξτρέμ21 ώρες πριν

Άγχος για τις χημικές ουσίες στα τρόφιμα; Τι να κάνετε για να τις αποφύγετε

Ασφάλεια Τροφίμων1 ημέρα πριν

Τύφος από μοσχαρίσιο κρέας: Όταν μια ολόκληρη πόλη μπήκε σε καραντίνα

Ιστορία Τροφίμων1 ημέρα πριν

Ποια τρόφιμα έχουν τα περισσότερα βαρέα μέταλλα και ποια χώρα μας “στέλνει” τα πιο πολλά

Ασφάλεια Τροφίμων1 ημέρα πριν

Επιδημία νοροϊού σε εστιατόριο της Νέας Υόρκης συνδέεται με μολυσμένους εργαζόμενους στην κουζίνα

Ασφάλεια Τροφίμων2 ημέρες πριν

Κρέας σουπερμάρκετ: Μελέτη διαπιστώνει αντοχή σε κρίσιμης σημασίας αντιβιοτικά

Ασφάλεια Τροφίμων2 ημέρες πριν

Retithrips syriacus: Μία νέα απειλή για τις καλλιέργειες – Αξιολόγηση κινδύνου από την EFSA

Αγρότες2 ημέρες πριν

Πρόστιμα σε σουπερμάρκετ Σκλαβενίτη και ΑΒ Βασιλόπουλο στην Πάτρα

Επιχειρήσεις / Οικονομία2 ημέρες πριν

Σχεδόν 1 εκατ. πρόστιμο σε έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς πίτσας της Βρετανίας για δύο εργατικά ατυχήματα

Νέα2 ημέρες πριν