εντομοφαγία Αρχεία - Σελίδα 4 από 5

Τεχνολογία Τροφίμων

Θεσσαλονίκη: Μαθητές-επιχειρηματίες φτιάχνουν αλεύρι από έντομα

Οι εκκολαπτόμενοι επιχειρηματίες, από το Πειραματικό Λύκειο του Πανεπιστημίου Μακεδονίας έχουν στόχο να μειώσουν την επισιτιστική ανασφάλεια σε περιοχές της Αφρικής, μέσω της παραγωγής υψηλής διατροφικής αξίας αλεύρων από προνύμφες του σκώληκα «Tenebrio molitor»

Cibum - 6 Ιουνίου, 2022

Καινοτομία / Τάσεις

Βρετανία: Παιδιά δημοτικού εκπαιδεύονται στην εντομοφαγία – Πιλοτικό πρόγραμμα σε 4 σχολεία

Η μεγαλύτερη πρόκληση της εντομοφαγίας είναι η «αηδία των καταναλωτών». Στη Βρετανία όμως αποφάσισαν να ξεκινήσουν όχι με τους ενήλικες που οι απόψεις και οι συνήθειες αλλάζουν δύσκολα, αλλά από λιλιπούτειους καταναλωτές.

Cibum - 3 Ιουνίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Νέα τεχνολογία φέρνει καινοτόμες αλλαγές στη βιομηχανία βρώσιμων εντόμων

Ο εξοπλισμός μαζικής εκτροφής για έντομα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αποτελεσματική εκτροφή ζωύφιων, για τα πάντα, από σκόνες πρωτεΐνης έως μπιφτέκια εντόμων

Cibum - 6 Απριλίου, 2022

Διεθνή

Βρετανία: Ακατάλληλα για κατανάλωση τα βρώσιμα έντομα λόγω… Brexit!

Σε αδιέξοδο οι επιχειρήσεις βρώσιμων εντόμων λόγω της σύγχυσης που επικρατεί στην εμπορική νομοθεσία

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 30 Μαρτίου, 2022

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εντομοφαγία: “Πυροτέχνημα” ή μεγάλη ευκαιρία για τη βιομηχανία τροφίμων;

Πως θα ξεπεραστεί η άρνηση, η καχυποψία, και η εκδηλωμένη «αηδία» των Ευρωπαίων καταναλωτών

Ελένη Τσαγκά - 14 Φεβρουαρίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Σκαθάρια Huhu: Οι πρωτεΐνες τους ξεπερνούν κατά πολύ άλλες πηγές πρωτεΐνης όπως το μοσχάρι και τα ρεβίθια

Η πρωτεΐνη των Huhu κυμαίνεται μεταξύ 26,2% και 30,5%, το οποίο είναι υψηλό σε σύγκριση με άλλες κοινές πηγές πρωτεΐνης όπως το βόειο κρέας (21%), το αρνί (20,3%), το κοτόπουλο (17,4%), σόγια (13%) και ρεβίθια (20,5%).

Cibum - 21 Ιανουαρίου, 2022

Καινοτομία / Τάσεις

Εντομοφαγία: Γιατί οι Έλληνες πρέπει να εκμεταλλευτούν τα νέα δεδομένα

Οι ερευνητές αναζητούν τα αίτια της αποστροφής των ανθρώπων του Δυτικού Κόσμου απέναντι στην ιδέα της εντομοφαγίας προκειμένου να την κατανοήσουν και να την αναστρέψουν

Cibum - 19 Ιανουαρίου, 2022

News Line

Εντομοφαγία: Η “αηδία των καταναλωτών” που θα σώσει τον πλανήτη

Ίσως τελικά όλα είναι μία ιδέα...Hakuna Matata!

Cibum - 12 Νοεμβρίου, 2021

1...345 Σελίδα 4 από 5

Ετικέτα:εντομοφαγία

Ροή Ενημέρωσης

Η “μυστική” και απλή μέθοδος να τρώτε ζυμαρικά και να αδυνατίζετε…

Αποκαλύφθηκε η διαφορά όσων πίνουν καφέ με όσους δεν πίνουν

Coca Cola: Γιατί απέτυχε η νέα χριστουγεννιάτικη καμπάνια της

Η νέα τάση απώλειας βάρους με καφέ και οι πιθανοί κίνδυνοι

Αυτός ο τύπος σώματος βοηθά περισσότερο για το χτίσιμο μυϊκής μάζας

Καταπολέμηση της υψηλής πίεσης με… φωλιές πουλιών!

Καρκινογόνες ουσίες σε κεμπάπ: Τρόποι μείωσης των PAH σύμφωνα με τους επιστήμονες τροφίμων

Μελέτη: Συνδέονται τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με τα ποινικά αδικήματα;

Πρωτοφανής ανάκληση: Αποσύρεται θρυμματισμένο σκόρδο λόγω έλλειψης πρόσθετου

Πρωτιά του Δήμου Πολυγύρου στην ανακύκλωση οργανικών βιοαποβλήτων

Ο νέος παγκόσμιος πρωταθλητής στο μπρα ντε φερ είναι… vegan!

Πορτογαλία: Ξεκινούν απεργία οι υπάλληλοι της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων

Ποιο δημοφιλές τρόφιμο συνδέεται με αυξημένα ποσοστά καρκίνου του εντέρου

Εστιατόρια: Γιατί τα αστέρια Michelin πολλές φορές οδηγούν σε λουκέτο

Μη παστεριωμένο γάλα: Αυξάνονται οι υποστηρικτές του στις ΗΠΑ

Είναι τελικά η μαύρη σοκολάτα πιο υγιεινή;

Αυτό είναι το ποτό που μειώνει τις παρενέργειες των λιπαρών τροφών και του πρόχειρου φαγητού

Ερευνητές ανακάλυψαν άγνωστη μέχρι τώρα ουσία στο πόσιμο νερό – Ελέγχεται αν ευθύνεται για καρκίνους

Κίνδυνος από βιταμίνες εγκυμοσύνης – Τοξικά μέταλλα και ελλιπή θρεπτικά συστατικά – Ευρήματα μελέτης

Υπό την Αιγίδα του ΥΠΑΑΤ το 15ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Καταπολέμηση της υψηλής πίεσης με… φωλιές πουλιών!

Πρωτοφανής ανάκληση: Αποσύρεται θρυμματισμένο σκόρδο λόγω έλλειψης πρόσθετου

Ερευνητές ανακάλυψαν άγνωστη μέχρι τώρα ουσία στο πόσιμο νερό – Ελέγχεται αν ευθύνεται για καρκίνους

Must Read

Η “μυστική” και απλή μέθοδος να τρώτε ζυμαρικά και να αδυνατίζετε…

Ανάκληση 150.000 εμφιαλωμένων νερών: Το «τεράστιο λάθος» των αρχών

Εμπειρίες επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων: Η πιο συχνή και κοινή παράβαση

Follow Us