Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:τροφιμογενείς ασθένειες

Είναι ασφαλές να τρώτε φαγητό από delivery που έφτασε κρύο;

Οι εμπειρογνώμονες προειδοποιούν.

Πως θα κρατήσετε “καθαρή” τη κουζίνα σας από τα μικρόβια του κοτόπουλου

Υπάρχουν πολλά απλά βήματα που πρέπει να ακολουθείτε κατά την προετοιμασία των ωμών πουλερικών για να είστε ασφαλείς από τροφιμογενείς ασθένειες. Σε απάντηση σε ερωτήματα...

Το ένα τρίτο των έτοιμων γευμάτων στις καντίνες του δρόμου είναι μολυσμένο με εντεροβακτηρίδια

Τα ευρήματα Ιταλικής μελέτης και η σύγκριση των μολυσμένων έτοιμων γευμάτων σε κοινοτικές καντίνες και κυλικεία νοσοκομείων.

Tα φυλλώδη λαχανικά και κυρίως το μαρούλι, ευθύνονται για περισσότερες (από όσες νομίζουμε) τροφικές δηλητηριάσεις

Τα ευρήματα μελέτης για τις επιπτώσεις των φυλλωδών λαχανικών στη δημόσια υγεία και οικονομία.

Ινδία: Γίγαντας πουλερικών πουλά αντιβιοτικά για την προώθηση της ανάπτυξης σε φάρμες

Κίνδυνος για εξάπλωση τροφιμογενών ασθενειών ανθεκτικών στα φάρμακα.

Ποιες τροφικές δηλητηριάσεις είναι θανατηφόρες

Ποιοι είναι οι παθογόνοι μικροοργανισμοί στα τρόφιμα, που έχουν σοβαρές έως απειλητικές για τη ζωή επιπτώσεις.

EE – 2022: Ο υψηλότερος αριθμός θανάτων από τροφικές δηλητηριάσεις την τελευταία δεκαετία – Στοιχεία για την Ελλάδα

 Κατά 44% αυξήθηκαν οι τροφιμογενείς εστίες - «Σάρωσαν» σαλμονέλα και καμπυλοβακτηρίωση – Στατιστικά στοιχεία EFSA και ECDC.

Ροή Ενημέρωσης