Τι είναι ο καρνισμός και πώς έχει εξελιχθεί με την πάροδο των χρόνων σε ένα αόρατο σύστημα διατροφικών πεποιθήσεων; Μια ψυχολόγος, ειδικός σε θέματα vegan διατροφής, εξηγεί αναλυτικά τον όρο.
Ένας στους τρεις (35%) καταναλωτές στα σουπερμάρκετ μειώνει τα προϊόντα κρέατος στις αγορές του ή τα κόβει εντελώς για να μπορέσει να αντέξει την ακρίβεια, αναδεικνύει έρευνα της Vegan Society. Αλλά, όσον αφορά στις vegan δίαιτες, λίγοι έχουν επίγνωση του αν θα ήταν πιο οικονομικές ή όχι από τις δίαιτες με κρέας.