Τρίτη, 13 Μαΐου, 2025
21.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Μεγάλος κίνδυνος ταυτόχρονης προσβολής του ανθρώπου από γρίπη τον πτηνών και κοινή γρίπη – Τι λένε οι επιδημιολόγοι

ΑρχικήυγείαΜεγάλος κίνδυνος ταυτόχρονης προσβολής του ανθρώπου από γρίπη τον πτηνών και κοινή γρίπη - Τι λένε οι επιδημιολόγοι
spot_img

Θα ζήσουμε άλλη μία εποχή τύπου covid;

Ενώ τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) λένε ότι «ο τρέχων κίνδυνος για την υγεία του ατόμου και του πληθυσμού παραμένει χαμηλός», αυτή η δήλωση δε φαίνεται καθησυχαστική για τους γαλακτοπαραγωγούς, τους αγρότες, τους κτηνιάτρους και τη βιομηχανία τροφίμων που βλέπει παράλληλα τον ιό της γρίπης των πτηνών να εξαπλώνεται.

- Advertisement -

Με βάση τους επίσημους αριθμούς κρουσμάτων ιού που αναφέρθηκαν στη γαλακτοβιομηχανία και πέραν αυτής, στα πουλερικά και την άγρια ​​ζωή, δεν φαίνεται ότι κινούμαστε αρκετά γρήγορα ατομικά ή συλλογικά για να χαλιναγωγήσουμε αυτόν τον ιό.

Από τις 30 Δεκεμβρίου 2024, το CDC έχει επιβεβαιώσει «μόνο» 66 περιπτώσεις του ιού σε ανθρώπους. Βλ. H5 Bird Flu: Current Situation.

Η Αμερικανική Κτηνιατρική Ιατρική Ένωση (AVMA) ανέφερε στις 30 Δεκεμβρίου ότι «το στέλεχος του ιού που βρέθηκε στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στις ΗΠΑ μπορεί να χρειάζεται μόνο μία μετάλλαξη για να μπορέσει να εξαπλωθεί στους ανθρώπους, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Science in αρχές Δεκεμβρίου».

Ο Δρ Les Sims, σύμβουλος κτηνίατρος που έχει εργαστεί διεθνώς για περισσότερα από 30 χρόνια για την πρόληψη και τον έλεγχο μεγάλων μολυσματικών ασθενειών των ζώων που παράγουν τρόφιμα, προειδοποιεί στο άρθρο: «Όσο περισσότερο αυτός ο ιός κυκλοφορεί ανεξέλεγκτος, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να αποκτήσουν τις μεταλλάξεις που απαιτούνται για την πρόκληση πανδημίας. Πρέπει να δράσουμε επειγόντως για να αποτρέψουμε αυτό το σενάριο».

Το πλήρες άρθρο της AVMA είναι διαθέσιμο εδώ: Το νέο στέλεχος της γρίπης των πτηνών συνεχίζει να απειλεί τα ζώα και τη δημόσια υγεία

Οι ιολόγοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου


Ένα άλλο διορατικό άρθρο είναι η κατάσταση των λοιμώξεων και της έρευνας H5N1 καθώς πλησιάζει το 2025, που δημοσιεύτηκε στις 24 Δεκεμβρίου από το Chemical & Engineering News. Σημειώνει:

«Καθώς περισσότερες αγελάδες μολύνονται από τη γρίπη των πτηνών H5N1 και περισσότεροι άνθρωποι εκτίθενται σε μολυσμένα ζώα, αυξάνονται οι ευκαιρίες για τον ιό να εξελιχθεί σε μια εκδοχή που είναι πιο ικανή να εξαπλωθεί μεταξύ των ανθρώπων», λέει ο Ed Hutchinson, ιολόγος στο Πανεπιστήμιο του Γλασκώβη. «Η διαδικασία θα μπορούσε να οδηγήσει στη συσσώρευση μεταλλάξεων από τον ιό που επιτρέπουν την καλύτερη αναπαραγωγή και μετάδοση, και μεταξύ ανθρώπων».

«Οι ιολόγοι ανησυχούν επίσης για μια κατάσταση όπου ένα άτομο μολύνεται ταυτόχρονα από τον ιό H5N1 και τον ιό της ανθρώπινης γρίπης H3N2 ή H1N1, καθώς η δραστηριότητα της γρίπης αυξάνεται . Αλλά είναι δύσκολο να προβλεφθεί εάν η γενετική αναδιάταξη μεταξύ αυτών των ιών θα δημιουργούσε μια έκδοση του H5N1 που είναι πιο ικανή να εξαπλωθεί στους ανθρώπους», λέει ο Richard Webby, ιολόγος γρίπης στο St. Jude Children’s Research Hospital, στο άρθρο Chemical & Engineering News.

Σκεφτείτε τι είπε ένας γιατρός στον επιστημονικό ρεπόρτερ του NBC News Evan Bush στις 23 Δεκεμβρίου:

«Το φανάρι αλλάζει από πράσινο σε πορτοκαλί», είπε ο Δρ Peter Chin-Hong, καθηγητής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο, ο οποίος μελετά τις μολυσματικές ασθένειες. «Όλα τα σημάδια πηγαίνουν προς τη λάθος κατεύθυνση».

Επιπτώσεις στα γαλακτοκομικά, τα πουλερικά, την άγρια ​​ζωή

Ο ιός συνεχίζει να εξαπλώνεται στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων στις ΗΠΑ και είναι ανησυχητικός ο αριθμός που έχει ήδη ληφθεί στα κατοικίδια πουλερικά και την άγρια ​​ζωή.

Συνοπτικά:

Στο Γαλακτοκομείο: Στις 25 Μαρτίου 2024, το USDA, το CDC και το FDA επιβεβαίωσαν την επίσημη επιβεβαίωση του ιού σε κοπάδια γαλακτοπαραγωγής σε δύο πολιτείες, το Τέξας και το Κάνσας. Εννέα μήνες αργότερα, στις 30 Δεκεμβρίου 2024, είχαν επίσημα επηρεαστεί 913 κοπάδια σε 16 πολιτείες, σύμφωνα με το CDC.

Στα πουλερικά: το USDA λέει ότι κρούσματα HPAI H5N1 σε πουλερικά έχουν ανιχνευθεί και στις 50 πολιτείες. Στην Άγρια Ζωή: Ο ιός έχει επηρεάσει περισσότερα από 200 είδη άγριας ζωής σε όλες τις ΗΠΑ. Δείτε την πλήρη αναφορά .


Οι προβλέψεις είναι δυσοίωνες και κανείς δεν αποκλείει ότι εξάπλωση του HPAI H5N1 θα κάνει την ανθρωπότητα να βιώσει άλλη μία κατάσταση «Covid» ή κάτι ακόμα χειρότερο…

spot_img

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Γραφτείτε στο newsletter του cibum

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Η νέα γνωμοδότηση της EFSA για τους κινδύνους από την παρουσία υπερχλωρικού στα τρόφιμα

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων επανεξετάζει τους κινδύνους από την παρουσία υπερχλωρικού άλατος

Σεμινάριο cibumLEARNING: Προληπτική Επισήμανση Αλλεργιογόνων στα τρόφιμα Precautionary Allergens Labelling in food PAL Advanced Training Course

To cibum σας παρουσιάζει τo πρώτο σεμινάριο στην Ελλάδα με θέμα Προληπτική Επισήμανση Αλλεργιογόνων στα τρόφιμα / Precautionary Allergens Labelling in food

Και άλλο δημοφιλές ψάρι με υψηλά επίπεδα τοξικού υδραργύρου (και δεν είναι τόνος)

Συναγερμός για άλλο ένα ψάρι με υδράργυρο πάνω από τα όρια
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα