Η έλλειψη αυγών οφείλεται στο μεγάλο ξέσπασμα γρίπης των πτηνών στη Μεγάλη Βρετανία.
Σε επιφυλακή βρίσκονται οι βρετανικές αλυσίδες σουπερμάρκετ συμπεριλαμβανομένων των Tesco και Sainsbury’s, σχετικά με την έλλειψη αυγών που έχει εξαπλωθεί σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο. Οι επιχειρήσεις, μάλιστα, προειδοποιούν και τους πελάτες τους για αυτές τις ελλείψεις, τοποθετώντας ταμπέλες στα καταστήματά τους σχετικά με το “χαμηλό απόθεμα αυγών”.
Σύμφωνα με τον ιστότοπο In Cumbria, oι ελλείψεις πιστεύεται ότι σχετίζονται- τουλάχιστον εν μέρει- με το πρόσφατο ξέσπασμα της γρίπης των πτηνών στο Ηνωμένο Βασίλειο, το οποίο θεωρείται το μεγαλύτερο που έχει αντιμετωπίσει ως τώρα. Περισσότερα από 200 κρούσματα έχουν επιβεβαιωθεί σε εμπορικές εγκαταστάσεις, σε μικρές εκμεταλλεύσεις και σε πτηνά συντροφιάς από τον περασμένο Οκτώβριο.
Η βρετανική κυβέρνηση είπε ότι όλοι πρέπει να κρατούν τα πουλιά τους μέσα ανεξάρτητα το είδος των πουλιών ή τον συνολικό αριθμό τους για να αποφευχθεί η μετάδοση. Καλούνται επίσης να ακολουθούν όλα τα μέτρα βιοασφάλειας που επιτάσσει η Ζώνη Πρόληψης της Γρίπης των Πτηνών (AIPZ), για να προστατεύσουν το κοπάδι τους και να αποτρέψουν τον κίνδυνο μελλοντικών κρουσμάτων.
Τα μέτρα της Ζώνης Πρόληψης περιλαμβάνουν τον καθαρισμό και την απολύμανση των υποδημάτων και των ρούχων πριν και μετά την επαφή με πτηνά, τη μείωση της μετακίνησης των ανθρώπων στους χώρους και τη σωστή αποθήκευση των κλινοσκεπασμάτων ώστε να μην μολυνθούν από άγρια πτηνά.
Τα νέα μέτρα εισάγονται μετά την επιβεβαίωση της νόσου σε περισσότερες από 90 εγκαταστάσεις, ενώ έχει εντοπιστεί σε περισσότερα από 200 νεκρά άγρια πτηνά από τις αρχές Οκτωβρίου.
Η Υπηρεσία Ασφάλειας Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου, ωστόσο, συμβουλεύει ότι ο κίνδυνος για τη δημόσια υγεία από τον ιό είναι πολύ χαμηλός. Ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων συνιστά ότι η γρίπη των πτηνών ενέχει πολύ χαμηλό κίνδυνο για την ασφάλεια των τροφίμων για τους καταναλωτές του Ηνωμένου Βασιλείου παραμένει επίσης αμετάβλητη.
Ακολουθήστε το Cibum 
