Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Το μόριο του εντέρου που μπλοκάρει το Campylobacter

Περιόρισε δραστικά την ανάπτυξη του παθογόνου σε πειράματα και μείωσε τον αποικισμό του

EFSA: Εξετάζει ισχυρισμό ότι το Bactoblis μειώνει τις βακτηριακές λοιμώξεις σε παιδιά

Δημόσια διαβούλευση για τα επιστημονικά δεδομένα που υποστηρίζουν τον ισχυρισμό σχετικά με λοιμώξεις του φάρυγγα και του αυτιού

Κανναβιδιόλη: Η EFSA θέτει όριο 2 mg την ημέρα και αφήνει ανοιχτό το ζήτημα των φαρμακευτικών αλληλεπιδράσεων

Η νέα αξιολόγηση αφορά συνθετική κανναβιδιόλη υψηλής καθαρότητας που προορίζεται για χρήση σε συμπληρώματα διατροφής

Ο μηχανισμός των κυττάρων που «ξεγελούν» τον θάνατο και ξαναχτίζουν κατεστραμμένους ιστούς

Νέα ανακάλυψη φωτίζει έναν μηχανισμό που μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση ιστών, αλλά και να εξηγήσει γιατί ορισμένα καρκινικά κύτταρα επιβιώνουν μετά την ακτινοθεραπεία

Παιδικά γιαούρτια: Μόλις 2 στα 104 είχαν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

Τα περισσότερα προϊόντα εξακολουθούν να περιέχουν σημαντικές ποσότητες σακχάρων

Ρομπότ «διαβάζει» κάθε φρούτο για να προβλέψει πότε θα σκάσει

Το σύστημα καταγράφει τη θερμοκρασία, τη θέση και τη μορφή κάθε καρπού, αναζητώντας τις συνθήκες που οδηγούν στο σκίσιμο

McDonald’s και Alpro λανσάρουν matcha με… συλλεκτικές κάλτσες

Η νέα καμπάνια συνδέει το φυτικό ρόφημα βρώμης με τη δημοφιλία του matcha, ενώ αντίστοιχη συνεργασία έχει ξεκινήσει και στην Ιταλία

Ρύζι: Η Ινδία αντιμέτωπη με τη μεγαλύτερη πτώση παραγωγής εδώ και 20 χρόνια

Η ξηρασία απειλεί τη μεγαλύτερη παραγωγή των τελευταίων ετών, όμως τα αποθέματα ρυζιού της χώρας βρίσκονται σε επίπεδα ρεκόρ