Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επηρεάζουν οι πολιτικές σας απόψεις τις επιλογές της σοκολάτας σας;

Σουηδική μελέτη αποκαλύπτει πώς η πολιτική διαμορφώνει τις καθημερινές επιλογές, από τα ρούχα μέχρι τη σοκολάτα, και το ρόλο της στην κοινωνική πόλωση.

Cibum - 11 ώρες πριν

Κι όμως: Η Focaccia είναι 9.000 ετών και όχι Ρωμαϊκή!

Η focaccia αποτελεί βασικό συστατικό των ιταλικών γευμάτων τουλάχιστον από την αρχαία Ρώμη, αλλά νέα έρευνα δείχνει ότι η προέλευση του συγκεκριμένου ψωμιού χρονολογείται ήδη από τη νεολιθική εποχή.

Cibum - 12 ώρες πριν

Παραπλανητικές εκπτώσεις: Πρόστιμο 1,7 εκατ. ευρώ το τελευταίο διάστημα

10.000 κωδικοί προϊόντων ελέγχονται για παραπλανητικές εκπτώσεις και αισχροκέρδεια.

Cibum - 12 ώρες πριν

Προσφυγή στο ΣτΕ κατά της ΚΥΑ που αφορά την τιμολόγηση του νερού από σωματεία και πολίτες

Στο Συμβούλιο της Επικρατείας προσέφυγαν έξι ομοσπονδίες, σωματεία κ.λπ. και 20 κάτοικοι από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Cibum - 12 ώρες πριν

Τα κατάφερε πάλι το TikTok: Έγινε viral το… κατεψυγμένο ποπ κορν!

Ορισμένες από τις καλύτερες και χειρότερες ιδέες για φαγητό γίνονται viral στο TikTok.

Cibum - 12 ώρες πριν

Συναντήσεις κορυφής και σειρά παρουσιάσεων πραγματοποίησε ο Πρόεδρος του TÜV NORD Group Δρ. Dirk Stenkamp στην Αθήνα

Μεταξύ άλλων, ο Δρ. Stenkamp συναντήθηκε με τον Υπουργό Οικονομίας και Οικονομικών Κωστή Χατζηδάκη.

Cibum - 13 ώρες πριν

Ασφάλεια τροφίμων: Βρέθηκε ο τρόπος να απολυμανθούν επιτυχώς οι ξηροί καρποί

Επιστήμονες βρήκαν τρόπο να απολυμαίνουν τα πεκάν μέσω μιας αντιμικροβιακής πλύσης για να μειωθούν οι παθογόνοι μικροοργανισμοί.

Cibum - 13 ώρες πριν

Θα ζήσει τρεις μήνες σαν … τροφοσυλλέκτης για να αποδείξει πόσο κακό κάνουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα!

Ο κτηνοτρόφος συμμετέχει σε επιστημονικό πείραμα

Cibum - 14 ώρες πριν

Τι είναι το Vibrio vulnificus και γιατί ανακαλούνται επειγόντως οστρακοειδή

Νέα ανάκληση κατεψυγμένων γαρίδων στη Γαλλία.

Cibum - 14 ώρες πριν

Έλληνες φοιτητές από ΕΚΠΑ, ΓΠΑ και ΕΜΠ κατέκτησαν χρυσό μετάλλιο στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Συνθετικής Βιολογίας iGEM

Σημαντική διάκριση της φοιτητικής ερευνητικής ομάδας iGEM Athens 2024 στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Συνθετικής Βιολογίας iGEM.

Cibum - 14 ώρες πριν

Επίτιμος Διδάκτορας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, ο Γιάννης Χατζηθεοδοσίου

Επίτιμος Διδάκτορας του Τμήματος Διοίκησης Γεωργικών Επιχειρήσεων και Συστημάτων Εφοδιασμού του ΓΠΑ, ο Πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών.

Cibum - 14 ώρες πριν

Βρήκαν τρόπο να ανακυκλώνουν τα μαύρα πλαστικά από συσκευασίες τροφίμων

Υλικά όπως τα μαύρα καπάκια καφέ, τα οποία συχνά είναι κατασκευασμένα από πολυστυρένιο, καταλήγουν συνήθως σε χωματερές επειδή τα πρόσθετα χρώματος δυσκολεύουν την ανακύκλωση

Cibum - 14 ώρες πριν

Εξάψεις εμμηνόπαυσης: Η αλλαγή στη διατροφή που δίνει λύση – Ευρήματα μελέτης

Η αντικατάσταση ζωικών προϊόντων με τρόφιμα φυτικής προέλευσης οδηγεί σε μείωση κατά 92% των εξάψεων στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Cibum - 14 ώρες πριν

ΕΕ – Η Ελλάδα τάσσεται κατά του κρέατος εργαστηρίου

Διχασμένη η ΕΕ στο ζήτημα του κρέατος εργαστηρίου.

Cibum - 15 ώρες πριν

Πώς μια διάγνωση καρκίνου βοήθησε στη δημιουργία ενός κολοσσού μπισκότων

Προϊόντα χωρίς επιβλαβή συστατικά όπως τεχνητά χρώματα ή βαφές ή γεύσεις και χημικές ουσίες που συνδέονται με τον καρκίνο

Cibum - 15 ώρες πριν

Lidl Ελλάς: Στο 1,01 δισ. ευρώ η συνεισφορά στο ελληνικό ΑΕΠ το 2023

Η συνολική συνεισφορά της εταιρείας το 2023 αντιστοιχεί στο 0,53% του ΑΕΠ της χώρας.

Cibum - 16 ώρες πριν

Η Ευρωπαϊκή Ένωση απευθύνεται στον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου κατά των κινεζικών δασμών στις εξαγωγές μπράντι

Η Κίνα έχει προθεσμία 10 ημερών για να απαντήσει μετά το αίτημα διαβούλευσης που υποβλήθηκε επίσημα στον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου από την ΕΕ.

Cibum - 16 ώρες πριν

Επικίνδυνο σαπούνι με μούχλα και μύκητες – Άμεση ανάκληση

Μπορεί να προκαλέσει από διάρροια και στομαχικές διαταραχές έως καρκίνο

Cibum - 16 ώρες πριν

EE: Χρηματοδότηση 75 προωθητικών ενεργειών στον αγροδιατροφικό τομέα

Οι πρόσφατα επιλεγμένες εκστρατείες προώθησης θα λάβουν χρηματοδότηση ύψους 142,6 εκατ. ευρώ από την ΕΕ έως το τέλος του 2024.

Cibum - 17 ώρες πριν

Γιατί δε πρέπει ποτέ να φιλάμε ένα νεογέννητο παιδί

Οι μισοί από τους γονείς δεν γνωρίζουν τον κίνδυνο που ενέχει το φιλί για τα νεογέννητα.

Cibum - 17 ώρες πριν

12 3...1.167 Σελίδα 1 από 1.167

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα26 Νοεμβρίου, 2024

Νέα

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Η αποκαλυπτική ομοιότητα της ζύμωσης τροφίμων με τις “ζυμώσεις” στον ΣΥΡΙΖΑ – Του Δρ Φ. Γαΐτη

Συναγερμός στην Ευρώπη – Δεκάδες μολύνσεις από σαλμονέλα μετά την κατανάλωση ωμών λαχανικών

Ανακαλείται γάλα λόγω μόλυνσης με τον ιό της γρίπης των πτηνών

Ροή Ενημέρωσης

Καφές με γλυκαντικά: Οι επιστήμονες κρούουν κώδωνα κινδύνου

Επηρεάζουν οι πολιτικές σας απόψεις τις επιλογές της σοκολάτας σας;

Η επίδραση της κατανάλωσης αυγών στη μνήμη και τη γνωστική λειτουργία – Επιστημονική μελέτη

Κι όμως: Η Focaccia είναι 9.000 ετών και όχι Ρωμαϊκή!

Παραπλανητικές εκπτώσεις: Πρόστιμο 1,7 εκατ. ευρώ το τελευταίο διάστημα

Προσφυγή στο ΣτΕ κατά της ΚΥΑ που αφορά την τιμολόγηση του νερού από σωματεία και πολίτες

Τα κατάφερε πάλι το TikTok: Έγινε viral το… κατεψυγμένο ποπ κορν!

Συναντήσεις κορυφής και σειρά παρουσιάσεων πραγματοποίησε ο Πρόεδρος του TÜV NORD Group Δρ. Dirk Stenkamp στην Αθήνα

Ασφάλεια τροφίμων: Βρέθηκε ο τρόπος να απολυμανθούν επιτυχώς οι ξηροί καρποί

Θα ζήσει τρεις μήνες σαν … τροφοσυλλέκτης για να αποδείξει πόσο κακό κάνουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα!

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Καταπολέμηση της υψηλής πίεσης με… φωλιές πουλιών!

Πρωτοφανής ανάκληση: Αποσύρεται θρυμματισμένο σκόρδο λόγω έλλειψης πρόσθετου

Ερευνητές ανακάλυψαν άγνωστη μέχρι τώρα ουσία στο πόσιμο νερό – Ελέγχεται αν ευθύνεται για καρκίνους

Must Read

Η αποκαλυπτική ομοιότητα της ζύμωσης τροφίμων με τις “ζυμώσεις” στον ΣΥΡΙΖΑ – Του Δρ Φ. Γαΐτη

Συναγερμός στην Ευρώπη – Δεκάδες μολύνσεις από σαλμονέλα μετά την κατανάλωση ωμών λαχανικών

Ανακαλείται γάλα λόγω μόλυνσης με τον ιό της γρίπης των πτηνών

Follow Us