Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Prosecco χωρίς θειώδη; Κι όμως είναι αλήθεια!

Μια νέα τάση στην οινοπαραγωγή, που δίνει περισσότερες επιλογές στους καταναλωτές.

Cibum - 2 λεπτά πριν

Ποια προϊόντα μπαίνουν στο “Καλάθι του Πάσχα”

Από τις 24 Απριλίου 2024 έως και τις 4 Μαΐου 2024 το «Καλάθι του Πάσχα».

Cibum - 13 λεπτά πριν

Ioniki: Συνοδοιπόρος στο συνάνθρωπο

Το 2023 πρόσφερε 35.850 μερίδες φαγητού.

Cibum - 17 λεπτά πριν

Τα ξενοδοχεία Αττικής στη Συμμαχία για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων

Η Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής και Αργοσαρωνικού στην εθελοντική συμφωνία συνεργασίας «Συμμαχία για τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων».

Cibum - 25 λεπτά πριν

Ανάκληση Μπύρας KRONENBOURG λόγω αιθυλενογλυκόλης – Σοβαρός κίνδυνος

Δύο παρτίδες μπύρας Kronenbourg ανακλήθηκαν από την αγορά της Γαλλίας λόγω κινδύνου δηλητηρίασης.

Cibum - 45 λεπτά πριν

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τις ειδικές απαιτήσεις υγιεινής για ορισμένα κρέατα, αλιευτικά προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά

Ο νέος Καν. (ΕΕ) 2024/1141 που τροποποιεί τα παραρτήματα II και III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.

Λεκατσά Άννα - 1 ώρα πριν

ΕΕ: Μελέτη για το παρόν και το μέλλον των εναλλακτικών πρωτεϊνών στην Ευρώπη

Οι αυξημένες ανάγκες επισιτισμού στο μέλλον μπορεί να φέρουν νέα προϊόντα από φύκια, έντομα και κρέας εργαστηρίου στη διατροφή μας.

Λεκατσά Άννα - 2 ώρες πριν

Ποια ευρωπαϊκή χώρα καταναλώνει περισσότερο αλκοόλ και πόσο πίνουν οι Έλληνες

Στοιχεία του ΠΟΥ από όλη την Ευρώπη για την κατά κεφαλήν κατανάλωση αλκοόλ.

Cibum - 2 ώρες πριν

Ασφαλή από παθογόνα τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας σύμφωνα με την EFSA

Η Ελλάδα στην πρώτη πεντάδα των χωρών που κοινοποίησαν στο RASFF μολυσμένα εισαγόμενα ψάρια.

Cibum - 2 ώρες πριν

Η πρώτη εγκεκριμένη γευσιγνωσία καλλιεργημένου κρέατος στην ΕΕ είναι γεγονός

Η Meatable οδηγεί την αγορά εναλλακτικών πρωτεϊνών στην Ευρώπη.

Cibum - 3 ώρες πριν

Αλλάζουν σχήμα τα μπουκάλια Coca Cola και Sprite μετά από δεκαετίες

Επανασχεδιασμός μπουκαλιών για την Coca Cola και μείωση του πλαστικού.

Cibum - 4 ώρες πριν

Η άποψη του Frédéric Leroy για την κατανάλωση κρέατος και το περιβάλλον

Η παραγωγή και κατανάλωση κρέατος και το...κλίμα.

Cibum - 4 ώρες πριν

Ρετσίνα – Μαλαγκουζιά: Μελέτη του Γεωπονικού Αθήνας για τον εμπλουτισμό τους με αντιοξειδωτικά

Επιπτώσεις στο μαύρισμα και στο φαινολικό περιεχόμενο.

Cibum - 18 ώρες πριν

Σεφ και εργαζόμενοι σε εστιατόρια δεν γνωρίζουν πώς να διαχειριστούν τον νοροϊό

Αποτελέσματα έρευνας σε 829 εστιατόρια της Δανίας.

Cibum - 19 ώρες πριν

Nestlé: Πτώση των μετοχών μετά τις καταγγελίες για τα δύο μέτρα και σταθμά στο βρεφικό γάλα – Με κυρώσεις απειλούν οι αρχές της Ινδίας

Η Αρχή Ασφάλειας και Προτύπων Τροφίμων της Ινδίας, έχει ξεκινήσει έρευνα σχετικά με την αντικανονική περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα προϊόντα Cerelac της Nestlé.

Cibum - 20 ώρες πριν

Φρέσκος βασιλικός ευθύνεται για 12 τροφικές δηλητηριάσεις στις ΗΠΑ

Έρευνα επιδημίας σαλμονέλωσης από φρέσκο βιολογικό βασιλικό.

Cibum - 21 ώρες πριν

Νέα ανάκληση παγωτού Magnum από τη Unilever – Κίνδυνος πνιγμού

Αυξάνονται τα παγωτά Magnum που πωλούνται σε Βρετανία και Ιρλανδία και που πιθανόν να περιέχουν μεταλλικά ή πλαστικά κομμάτια.

Cibum - 21 ώρες πριν

Μετάδοση της γρίπης των πτηνών στον άνθρωπο – 463 θάνατοι – Ανησυχία του ΠΟΥ

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) εξέφρασε σήμερα την «τεράστια ανησυχία του» για την αυξανόμενη εξάπλωση του στελέχους H5N1 της γρίπης των πτηνών σε άλλα είδη, ανάμεσά τους και άνθρωποι.

Cibum - 22 ώρες πριν

Λάθος ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα: Γιατί συμβαίνουν και ποιος φταίει

Πολλές οι ανακλήσεις προϊόντων λόγω λάθους ημερομηνίας λήξης.

Cibum - 22 ώρες πριν

Ανάκληση μαχαιριών στην Ιταλία λόγω τοξικότητας

Μόλυνση καταναλωτών από χρώμιο μέσω μαχαιριών.

Cibum - 22 ώρες πριν

12 3...895 Σελίδα 1 από 895

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία19 Απριλίου, 2024

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τις ειδικές απαιτήσεις υγιεινής για ορισμένα κρέατα, αλιευτικά προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά

Ο νέος Καν. (ΕΕ) 2024/1141 που τροποποιεί τα παραρτήματα II και III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.

Future Food Today19 Απριλίου, 2024

ΕΕ: Μελέτη για το παρόν και το μέλλον των εναλλακτικών πρωτεϊνών στην Ευρώπη

Ασφάλεια Τροφίμων19 Απριλίου, 2024

Ασφαλή από παθογόνα τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας σύμφωνα με την EFSA

Η Ελλάδα στην πρώτη πεντάδα των χωρών που κοινοποίησαν στο RASFF μολυσμένα εισαγόμενα ψάρια.

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τις ειδικές απαιτήσεις υγιεινής για ορισμένα κρέατα, αλιευτικά προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά

Νομοθεσία1 ώρα πριν

Νέα

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τις ειδικές απαιτήσεις υγιεινής για ορισμένα κρέατα, αλιευτικά προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά

ΕΕ: Μελέτη για το παρόν και το μέλλον των εναλλακτικών πρωτεϊνών στην Ευρώπη

Ασφαλή από παθογόνα τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας σύμφωνα με την EFSA

Ροή Ενημέρωσης

Prosecco χωρίς θειώδη; Κι όμως είναι αλήθεια!

Ποια προϊόντα μπαίνουν στο “Καλάθι του Πάσχα”

Ioniki: Συνοδοιπόρος στο συνάνθρωπο

Τα ξενοδοχεία Αττικής στη Συμμαχία για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων

Παγωτό με γεύση…G7 στο Κάπρι της Ιταλίας

Ανάκληση Μπύρας KRONENBOURG λόγω αιθυλενογλυκόλης – Σοβαρός κίνδυνος

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τις ειδικές απαιτήσεις υγιεινής για ορισμένα κρέατα, αλιευτικά προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά

Νέα μελέτη επιβεβαιώνει τα οφέλη της άσκησης σε κατάθλιψη, στρες και καρδιακή λειτουργία

Τι να φάτε πριν τον Μαραθώνιο για βελτίωση απόδοσης και αντοχής – Του Νίκου Ζορζοβίλη

ΕΕ: Μελέτη για το παρόν και το μέλλον των εναλλακτικών πρωτεϊνών στην Ευρώπη

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Τι να φάτε πριν τον Μαραθώνιο για βελτίωση απόδοσης και αντοχής – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Η άποψη του Frédéric Leroy για την κατανάλωση κρέατος και το περιβάλλον

Nestlé: Πτώση των μετοχών μετά τις καταγγελίες για τα δύο μέτρα και σταθμά στο βρεφικό γάλα – Με κυρώσεις απειλούν οι αρχές της Ινδίας

Must Read

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τις ειδικές απαιτήσεις υγιεινής για ορισμένα κρέατα, αλιευτικά προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά

ΕΕ: Μελέτη για το παρόν και το μέλλον των εναλλακτικών πρωτεϊνών στην Ευρώπη

Ασφαλή από παθογόνα τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας σύμφωνα με την EFSA

Follow Us