Ποσότητα της χρωστικής Sunset Yellow E110 μεγαλύτερη από 2,5 φορές του ανώτατου επιτρεπόμενου επιπέδου εντοπίστηκε σε αναψυκτικό που ελέγχθηκε στη Μάλτα, με τις αρχές να προειδοποιούν τους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν. Η υπόθεση καταχωρίστηκε στις 28 Αυγούστου 2026 στο ευρωπαϊκό σύστημα RASFF, ενώ από τα στοιχεία της κοινοποίησης προκύπτει ότι το προϊόν έχει διανεμηθεί και σε άλλες χώρες, ενώ ενημερώθηκε και το διεθνές δίκτυο INFOSAN.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ |Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF
Πρόκειται για το Bubble Milk Tea Drink της μάρκας RICO, σε συσκευασία 340 ml, με αριθμό παρτίδας 8720663431295 και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 13/01/2028. Η Food Safety and Security Authority της Μάλτας ανακοίνωσε στις 12 Αυγούστου ότι από την ανάλυση δειγμάτων που ελήφθησαν κατά τους επίσημους ελέγχους προέκυψαν αυξημένα επίπεδα E110 Sunset Yellow. Οι αρχές ζήτησαν από όσους έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν και να το απορρίψουν ή να το επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη
Το RICO Bubble Milk Tea Thai εντοπίζεται προς πώληση και στην Ελλάδα. Σε ελληνικό ηλεκτρονικό κατάστημα εμφανίζεται ως διαθέσιμο το «Ρόφημα Τσαγιού Thai με Γάλα 350 ml RICO», με barcode 8720663431295, τον ίδιο αριθμό που αναγράφεται ως «Batch No.» στην επίσημη προειδοποίηση της Μάλτας.
Πάνω από 50 mg/l E110 αντί για 20 mg/l
Η καταχώριση RASFF δίνει και το κρίσιμο αναλυτικό αποτέλεσμα. Στο δείγμα της 9ης Ιουλίου 2026 καταγράφηκε συγκέντρωση Sunset Yellow μεγαλύτερη από 50 mg/l, ενώ ως μέγιστο επίπεδο αναφέρονται τα 20 mg/l. Επομένως, ακόμη και με βάση τη χαμηλότερη τιμή που συνεπάγεται το «>50 mg/l», η συγκέντρωση υπερέβαινε το όριο κατά περισσότερο από 2,5 φορές ή περισσότερο από 150% από το αναφερόμενο ανώτατο επίπεδο.
Τι ισχύει στην ΕΕ για το Sunset Yellow E110
Το Sunset Yellow FCF, γνωστό στην Ευρωπαϊκή Ένωση με τον κωδικό E110, είναι συνθετική υδατοδιαλυτή χρωστική της κατηγορίας των αζωχρωστικών, η οποία προσδίδει στα τρόφιμα κίτρινη έως πορτοκαλί απόχρωση. Δεν πρόκειται για φυσική χρωστική που εξάγεται από κάποιο φυτό ή τρόφιμο, αλλά για ουσία που παράγεται με χημική σύνθεση. Ανήκει στις συνθετικές οργανικές χρωστικές που ιστορικά συνδέονται με τη χημεία των παραγώγων του πετρελαίου και χαρακτηρίζεται από την παρουσία της αζωομάδας (-N=N-) στη μοριακή δομή της.
Η βιομηχανία τροφίμων τη χρησιμοποιεί για να δίνει ή να ενισχύει κίτρινες και πορτοκαλί αποχρώσεις και για να διατηρεί πιο ομοιόμορφη εμφάνιση στο τελικό προϊόν. Ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου και τους περιορισμούς που ισχύουν στην ευρωπαϊκή νομοθεσία, μπορεί να χρησιμοποιείται μεταξύ άλλων σε ορισμένα αρωματισμένα ποτά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής, επιδόρπια, σάλτσες, σνακ και άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Το E110 είναι εγκεκριμένη χρωστική τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, αλλά η χρήση του ρυθμίζεται από τον Κανονισμό (ΕΚ) 1333/2008, ο οποίος καθορίζει σε ποιες κατηγορίες τροφίμων επιτρέπεται και τα αντίστοιχα ανώτατα επίπεδα χρήσης. Στην κατηγορία 14.1.4 «Flavoured drinks», στην οποία αξιολογήθηκε το συγκεκριμένο Bubble Milk Tea, το ανώτατο επίπεδο για το E110 είναι 20 mg/l, με τις εξαιρέσεις που προβλέπονται για επιμέρους προϊόντα της κατηγορίας. Στο RICO Bubble Milk Tea η εργαστηριακή μέτρηση ήταν μεγαλύτερη από 50 mg/l, δηλαδή η συγκέντρωση ξεπερνούσε κατά περισσότερο από 150% το αναφερόμενο ανώτατο επίπεδο.
Η παρουσία του E110 συνοδεύεται στην ΕΕ και από ειδική απαίτηση ενημέρωσης των καταναλωτών. Το άρθρο 24 και το Παράρτημα V του Κανονισμού 1333/2008 εντάσσουν το Sunset Yellow E110 στις χρωστικές για τις οποίες τα τρόφιμα που τις περιέχουν πρέπει, με τις εξαιρέσεις που προβλέπονται από τη νομοθεσία, να φέρουν πρόσθετη ένδειξη ότι η χρωστική «μπορεί να έχει δυσμενή επίδραση στη δραστηριότητα και την προσοχή στα παιδιά».
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), μετά την επανεξέταση των επιστημονικών δεδομένων για το Sunset Yellow FCF, καθόρισε το 2014 αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη (ADI) στα 4 mg ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα. Η ADI εκφράζει την ποσότητα μιας ουσίας που μπορεί να προσλαμβάνεται καθημερινά σε όλη τη διάρκεια της ζωής χωρίς αξιόλογο κίνδυνο για την υγεία, με βάση τα διαθέσιμα επιστημονικά δεδομένα. Δεν ταυτίζεται με το ανώτατο επιτρεπόμενο επίπεδο της χρωστικής σε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο ή ποτό, όπως το όριο των 20 mg/l που εφαρμόστηκε στην περίπτωση του Bubble Milk Tea.
Πολλά προηγούμενα περιστατικά με E110
Το Sunset Yellow E110 έχει καταγραφεί επανειλημμένα τα τελευταία χρόνια σε ευρωπαϊκές ειδοποιήσεις, αποσύρσεις και ανακλήσεις διαφορετικών κατηγοριών τροφίμων. Υπάρχουν υποθέσεις που αφορούν αναψυκτικά Fanta, Cheetos, Takis, πατατάκια και άλλα σνακ, μπισκότα, τούρτες και γλυκά, με τις αιτίες των παρεμβάσεων να μην είναι σε όλες τις περιπτώσεις ίδιες: έχουν καταγραφεί υπερβολικές συγκεντρώσεις της χρωστικής, χρήση της σε προϊόντα όπου δεν επιτρεπόταν ή προβλήματα που σχετίζονταν με τη δήλωσή της.
Ιδιαίτερα εκτεταμένη ήταν ειδοποίηση του RASFF τον Απρίλιο του 2024 που αφορούσε 19 μάρκες πατατάκια και σνακ, ενώ την ίδια περίοδο καταγράφηκε ανάκληση Cheetos της Frito-Lay και Takis από καταστήματα και σούπερ μάρκετ στη Νορβηγία. Είχαν προηγηθεί ειδοποίηση για σνακ τον Μάρτιο του 2024 και δέσμευση φορτίου Cheetos Crunchy στην Ιρλανδία το 2023 λόγω προσθήκης χρώματος.
Σημαντικό μέρος των προηγούμενων περιστατικών αφορά αναψυκτικά Fanta. Ήδη από το 2023 είχαν καταγραφεί στην Ιρλανδία δεσμεύσεις και αποσύρσεις προϊόντων Fanta που συνδέονταν με E110/Sunset Yellow, ενώ τον Απρίλιο του 2024 ακολούθησε νέο μπλόκο σε πορτοκαλάδες Fanta στο Δουβλίνο λόγω υπερβολικής ποσότητας χρωστικής.
Οι υποθέσεις συνεχίστηκαν και το 2025. Τον Φεβρουάριο καταγράφηκε νέα ανάκληση πορτοκαλάδας Fanta με E110, ενώ ακολούθησαν τον Μάιο και τον Ιούλιο νέες περιπτώσεις Fanta λόγω υψηλής περιεκτικότητας στη συγκεκριμένη χρωστική. Στο ίδιο χρονικό διάστημα εμφανίστηκαν ειδοποιήσεις και για άλλες κατηγορίες τροφίμων, μεταξύ των οποίων πατατάκια και εισαγόμενα γλυκά και ποτά.
Το 2026 το E110 εμφανίστηκε ξανά σε ανακλήσεις προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. Τον Ιούνιο καταγράφηκε ανάκληση μπισκότων με σοκολάτα λόγω μη δηλωμένης αζωχρωστικής, καθώς και υπόθεση που αφορούσε σχεδόν 35.000 τούρτες και γλυκά, στην οποία μεταξύ των χρωστικών που αναφέρονταν περιλαμβανόταν το Sunset Yellow.
Φωτογραφία του προϊόντος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
