Ανάκληση προϊόντος ευρείας κατανάλωσης λόγω σοβαρού κινδύνου για τη δημόσια υγεία
Τα τελευταία χρόνια, η ωχρατοξίνη Α έχει αναδειχθεί ως μία από τις πιο ανησυχητικές μυκοτοξίνες που εντοπίζονται συχνά σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Παράγεται από συγκεκριμένα είδη μυκήτων του γένους Aspergillus και Penicillium και μπορεί να αναπτυχθεί σε δημητριακά, καφέ, αποξηραμένα φρούτα, καρυκεύματα και προϊόντα αρτοποιίας, ιδιαίτερα όταν αποθηκεύονται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και θερμοκρασίας. Η τοξίνη αυτή έχει συνδεθεί με σοβαρές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία, κυρίως λόγω της νεφροτοξικότητάς της, ενώ θεωρείται πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο. Οι αυξημένες περιπτώσεις ανίχνευσής της έχουν οδηγήσει σε αυστηρότερους ελέγχους και μέτρα προστασίας της δημόσιας υγείας σε ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο συστατικό σε ψωμί – Ανακαλούνται εκατοντάδες φρατζόλες μετά από καταγγελία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επείγουσα ανάκληση ζαμπόν λόγω λάθους στη συνταγή – Το καμπανάκι της Carrefour Fr για τους κινδύνους του προϊόντος της
H τελευταία ανάκληση προϊόντος λόγω παρουσίας της τοξίνης σε υψηλά επίπεδα ανακοινώθηκε από την εταιρεία NATURA’LISA Gamm Vert, και αφορά το βιολογικό αλεύρι σίτου τύπου 150, FARINE BLE BIO T150, βάρους 1 κιλού, της γνωστής γαλλικής μάρκας Moulin Decollogne. Η ανάκληση πραγματοποιείται σε συνεργασία με τα καταστήματα Gamm Vert στον νομό Côte-d’Or και αφορά συγκεκριμένη παρτίδα του προϊόντος που κυκλοφόρησε το τελευταίο τετράμηνο. Η απόσυρση του προϊόντος έγινε σε εθελοντική βάση από την εταιρεία, χωρίς να έχει εκδοθεί σχετική κρατική εντολή, αλλά μετά από εσωτερικούς ελέγχους και πληροφόρηση από τον ίδιο τον παραγωγό. Πρόκειται για αλεύρι με τον κωδικό GTIN 3358050301200 της παρτίδας με αριθμό 5693 και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας την 7η Αυγούστου 2025. Το προϊόν κυκλοφόρησε στην αγορά από τις 19 Μαρτίου 2025 έως και τις 23 Ιουλίου 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το κόλπο για να ωριμάσουν γρήγορα τα σκληρά ροδάκινα που αγοράσατε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αναστάτωση στους διαβητικούς: Τα 4 βασικά φάρμακα για το σάκχαρο που αποσύρονται σύμφωνα με τον ΕΟΦ
Οι καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν άμεσα στο σημείο αγοράς. Εναλλακτικά, μπορούν να το καταστρέψουν με ασφάλεια. Η εταιρεία προσφέρει πλήρη επιστροφή χρημάτων στους καταναλωτές. Η διαδικασία της ανάκλησης θα διαρκέσει έως την Πέμπτη 7 Αυγούστου 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι διάσημοι τρώνε κεμπάπ: Πώς η ΑΙ κάνει τον David Beckham να τρώει στη Κωνσταντινούπολη (χωρίς καν να το ξέρει)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ελλάδα στις πρώτες θέσεις ταξιδιωτικών προορισμών με κρούσματα τροφικών λοιμώξεων σύμφωνα με την UKHSA
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Chef αποκαλύπτει το μυστικό για ζουμερή μπριζόλα με τέλεια κρούστα (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κομπόστα τίγκα σε μόλυβδο και κάδμιο – Ο κίνδυνος δηλητηρίασης και μόνιμης βλάβης σε παιδιά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλμονέλα σε ζύμη για πίτσα που πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ – Αιτία το μολυσμένο αλεύρι παρασκευής
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ |Σολομός αγνώστου… προελεύσεως – Τι καταγγέλει η Foodwatch για την ιχνηλασιμότητα των ψαριών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καύσωνας: Πόσο νερό χρειάζεται πραγματικά το σώμα μας για να αντέξει τη ζέστη;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο φιλέτο μπακαλιάρου στην αγορά – Κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης
Δεν έχουν αναφερθεί μέχρι στιγμής περιστατικά δηλητηρίασης ή προβλήματα υγείας που να σχετίζονται με την κατανάλωσή του, ωστόσο οι αρχές και η εταιρεία προχωρούν προληπτικά στην απόσυρσή του από την αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καύσωνας και καρδιοπαθείς: Οδηγός επιβίωσης από διακεκριμένο Έλληνα Καθηγητή Καρδιολογίας
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
