Νέα ευρωπαϊκή κοινοποίηση RASFF, αφορά ανάκληση αλείμματος σοκολάτας, έπειτα από καταγγελία καταναλωτή, ενώ η αξιολόγηση κινδύνου χαρακτηρίστηκε σοβαρή, καθώς καταγράφηκε ένα περιστατικό αναφυλακτικού σοκ. Η κοινοποίηση εκδόθηκε από τη Ρουμανία στις 6 Αυγούστου 2026 ως ειδοποίηση συναγερμού (Alert Notification). Το προϊόν διανεμήθηκε και σε άλλα κράτη, μεταξύ των οποίων η Ελλάδα, το Βέλγιο, η Βουλγαρία, η Γαλλία, η Γερμανία, η Δανία, η Ουγγαρία, η Πολωνία, η Σλοβακία, η Σλοβενία, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και το Ηνωμένο Βασίλειο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το είδος ζάχαρης που “βοηθάει” τα καρκινικά κύτταρα να απελευθερωθούν και να εξαπλωθούν σύμφωνα με νέα μελέτη
Η εθελοντική ανάκληση αφορά αποκλειστικά το προϊόν iSPREAD Choco Hazelnut 450 g της Genius Nutrition, (δείτε παρακάτω φωτογραφία) με αριθμό παρτίδας L211025CHHAZ, κωδικό EAN 7358683920607 και ημερομηνία λήξης 21 Οκτωβρίου 2026. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της εταιρείας, οι υπόλοιπες παρτίδες του προϊόντος δεν επηρεάζονται. Η Genius Nutrition είναι ρουμανική εταιρεία παραγωγής συμπληρωμάτων διατροφής, αθλητικής διατροφής και λειτουργικών τροφίμων με έντονο εξαγωγικό προσανατολισμό. Διαθέτει οργανωμένο διεθνές δίκτυο χονδρικής μέσω ειδικής B2B πλατφόρμας που απευθύνεται σε διανομείς, λιανεμπόρους και αλυσίδες καταστημάτων σε πολλές αγορές, ενώ τα προϊόντα της διατίθενται σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, στο Ηνωμένο Βασίλειο και σε αγορές εκτός ΕΕ. Παράλληλα, η εταιρεία διατηρεί ευρωπαϊκό ηλεκτρονικό κατάστημα με αποστολές σε όλες τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και δυνατότητα διεθνών αποστολών, γεγονός που αποτυπώνει τη σημαντική παρουσία της στις εξαγωγικές αγορές.
Οι εργαστηριακές αναλύσεις κατέγραψαν παρουσία πρωτεϊνών αράπικου φιστικιού σε συγκέντρωση 5,36 mg/kg (ppm), με ανοχή μέτρησης ±10%. Η επισήμανση του προϊόντος δεν ανέφερε ότι μπορεί να περιέχει ίχνη αράπικου φιστικιού, γεγονός που δημιουργεί σοβαρό κίνδυνο για άτομα με αλλεργία στο συγκεκριμένο τρόφιμο. Η αλλεργία στο αράπικο φιστίκι συγκαταλέγεται στις συχνότερες και σοβαρότερες τροφικές αλλεργίες, καθώς ακόμη και πολύ μικρές ποσότητες αλλεργιογόνου μπορούν να προκαλέσουν αντίδραση σε ευαισθητοποιημένα άτομα. Η βαρύτητα των συμπτωμάτων διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και δεν εξαρτάται πάντοτε από την ποσότητα που καταναλώθηκε.
Οι εκδηλώσεις αλλεργικής αντίδρασης μπορεί να εμφανιστούν μέσα σε λίγα λεπτά ή έως δύο ώρες μετά την κατανάλωση. Τα συχνότερα συμπτώματα περιλαμβάνουν κνησμό, κνίδωση, ερυθρότητα, οίδημα στα χείλη, στη γλώσσα ή στον λαιμό, κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο και διάρροια. Σε σοβαρότερες περιπτώσεις μπορεί να παρουσιαστούν δύσπνοια, βρογχόσπασμος, πτώση της αρτηριακής πίεσης, απώλεια αισθήσεων και αναφυλαξία, κατάσταση που απαιτεί άμεση ιατρική αντιμετώπιση. Η αναφυλακτική αντίδραση μπορεί να εξελιχθεί ταχύτατα και αποτελεί επείγον ιατρικό περιστατικό.
Η υποχρεωτική αναγραφή των αλλεργιογόνων στα τρόφιμα αποτελεί μία από τις σημαντικότερες απαιτήσεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για την ενημέρωση των καταναλωτών. Τα αράπικα φιστίκια περιλαμβάνονται στα δεκατέσσερα αλλεργιογόνα που πρέπει να δηλώνονται υποχρεωτικά όταν χρησιμοποιούνται ως συστατικά ή όταν η παρουσία τους πρέπει να γνωστοποιείται σύμφωνα με τις ισχύουσες απαιτήσεις επισήμανσης. Η ακρίβεια της επισήμανσης επιτρέπει στα άτομα με αλλεργίες να αξιολογούν τον κίνδυνο πριν από την κατανάλωση ενός προϊόντος.
Η παρουσία μη δηλωμένων αλλεργιογόνων μπορεί να προκύψει από επιμόλυνση κατά την παραγωγική διαδικασία ή από σφάλματα στη διαχείριση της επισήμανσης. Στις εγκαταστάσεις παραγωγής αλειμμάτων, σοκολάτας και προϊόντων ξηρών καρπών, η επιμόλυνση μπορεί να συμβεί όταν διαφορετικά προϊόντα παράγονται στον ίδιο εξοπλισμό χωρίς επαρκή καθαρισμό και επαλήθευση της αποτελεσματικότητας των διαδικασιών καθαρισμού. Κίνδυνος υπάρχει επίσης κατά την αποθήκευση πρώτων υλών, τη μεταφορά τους εντός της εγκατάστασης, τη χρήση κοινών δοχείων, εργαλείων ή συστημάτων δοσομέτρησης, καθώς και κατά τη συσκευασία όταν δεν εφαρμόζονται αποτελεσματικά μέτρα διαχωρισμού.
Σημαντικό ρόλο στη διαχείριση των αλλεργιογόνων έχει η αξιολόγηση κινδύνου σε κάθε στάδιο της παραγωγής. Η χαρτογράφηση της διακίνησης των αλλεργιογόνων μέσα στην εγκατάσταση, η αξιολόγηση των σημείων πιθανής διασταυρούμενης επιμόλυνσης, η επιλογή κατάλληλης σειράς παραγωγής, η εφαρμογή επικυρωμένων διαδικασιών καθαρισμού, η χρήση εξειδικευμένων μεθόδων επαλήθευσης, η εκπαίδευση του προσωπικού και η συστηματική επιθεώρηση των διαδικασιών συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου παρουσίας μη δηλωμένων αλλεργιογόνων στα τελικά προϊόντα.
Η επαλήθευση των διαδικασιών καθαρισμού πραγματοποιείται με συνδυασμό τεχνικών, όπως δειγματοληψίες επιφανειών, αναλύσεις υπολειμμάτων πρωτεϊνών, ανοσολογικές μέθοδοι όπως οι δοκιμές ELISA, ταχείες δοκιμές πλευρικής ροής και, όπου απαιτείται, εργαστηριακές αναλύσεις στο τελικό προϊόν. Η επιλογή της κατάλληλης μεθόδου εξαρτάται από το είδος του αλλεργιογόνου, τη φύση του προϊόντος και τον βαθμό επεξεργασίας των πρώτων υλών.
Η διαχείριση των αλλεργιογόνων περιλαμβάνει επίσης τον έλεγχο των προμηθευτών και την αξιολόγηση των προδιαγραφών των πρώτων υλών. Οι επιχειρήσεις τροφίμων χρειάζεται να διαθέτουν τεκμηριωμένες πληροφορίες σχετικά με την πιθανή παρουσία αλλεργιογόνων στα εισερχόμενα υλικά, να επαληθεύουν τις δηλώσεις των προμηθευτών όταν απαιτείται και να διασφαλίζουν ότι οι πληροφορίες μεταφέρονται σωστά στην τελική επισήμανση του προϊόντος. Σφάλματα κατά την εκτύπωση ή την τοποθέτηση ετικετών μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε διάθεση προϊόντων με λανθασμένη επισήμανση, ακόμη και όταν η σύνθεση του προϊόντος είναι ορθή.
Για τους καταναλωτές με επιβεβαιωμένη αλλεργία στα αράπικα φιστίκια, η συγκεκριμένη παρτίδα δεν πρέπει να καταναλωθεί. Όσοι έχουν ήδη αγοράσει το προϊόν καλούνται να ελέγξουν τον αριθμό παρτίδας και την ημερομηνία λήξης που αναγράφονται στη συσκευασία. Σε περίπτωση ταύτισης με την ανακληθείσα παρτίδα, το προϊόν πρέπει να επιστραφεί σύμφωνα με τις οδηγίες της εταιρείας. Εάν καταναλωθεί κατά λάθος και εμφανιστούν συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης, απαιτείται άμεση επικοινωνία με ιατρό ή με τις υπηρεσίες επείγουσας ιατρικής βοήθειας, ενώ τα άτομα που διαθέτουν αυτοενιέμενη αδρεναλίνη πρέπει να ακολουθήσουν το θεραπευτικό σχέδιο που έχει καθοριστεί από τον θεράποντα ιατρό τους.
Για τον γενικό πληθυσμό χωρίς αλλεργία στα αράπικα φιστίκια, η παρουσία του συγκεκριμένου αλλεργιογόνου δεν συνιστά συνήθως κίνδυνο για την υγεία. Η ανάκληση αφορά αποκλειστικά την προστασία των ατόμων που εμφανίζουν αλλεργική ευαισθησία, για τα οποία ακόμη και ίχνη του αλλεργιογόνου μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές αντιδράσεις.
Η φωτογραφία του προϊόντος
