Τέσσερα νέα προϊόντα αποσύρονται λόγω υψηλών επιπέδων MOAH – Αυξάνονται οι ανησυχίες για την ασφάλεια των κατεψυγμένων τροφίμων
Το τελευταίο διάστημα παρατηρείται σημαντική αύξηση στα περιστατικά ανάκλησης προτηγανισμένων προϊόντων πατάτας, εξαιτίας της παρουσίας επικίνδυνων χημικών ουσιών, όπως οι ορυκτές αρωματικές ενώσεις (MOAH), που σχετίζονται με τα πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες (PAH), οι οποίοι θεωρούνται δυνητικά καρκινογόνοι και η παρουσία τους σε καταναλωτικά προϊόντα τροφίμων έχει σημάνει συναγερμό στις υγειονομικές αρχές και στους καταναλωτές. Πρόκειται για προϊόντα εξαιρετικά δημοφιλή, ιδίως μεταξύ των παιδιών, που κυκλοφορούν από γνωστές μάρκες και πωλούνται ευρέως σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Τους τελευταίους μήνες μόνο, το Cibum είχε καταγράψει αντίστοιχα περιστατικά, για προϊόντα που πωλούνται σε E.Leclerc, Carrefour αλλά και μικρότερα σούπερ μάρκετ, να αποσύρονται από την αγορά λόγω της παρουσίας αυτών των επικίνδυνων ουσιών.
Και το κύμα ανακλήσεων για τον ίδιο λόγο συνεχίζεται αυτές τις ημέρες, με 4 ακόμη κατεψυγμένα προϊόντα πατάτας από τις αλυσίδες Intermarché και Netto.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη εταιρεία ανακαλεί 15 είδη ψωμιού – Εντοπίστηκε σοβαρό σφάλμα κατά τη διάρκεια κρατικού ελέγχου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μούχλα σε έτοιμη σαλάτα που πωλείται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ
Τι δουλειά έχουν λιπαντικά και μελάνια στις προτηγανισμένες πατάτες;
Τα αρωματικά ορυκτέλαια (MOAH – Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) είναι μια ομάδα χημικών ενώσεων που προέρχονται από το πετρέλαιο και χρησιμοποιούνται σε βιομηχανικές διαδικασίες, όπως λιπαντικά, μελάνια εκτύπωσης ή συσκευασίες τροφίμων. Τα τελευταία χρόνια, η παρουσία αυτών των ουσιών σε τρόφιμα έχει καταγραφεί με αυξανόμενη συχνότητα από τις αρχές ελέγχου τροφίμων στην Ευρώπη, προκαλώντας ανησυχία στους επιστήμονες και το καταναλωτικό κοινό. Η επιμόλυνση των τροφίμων με MOAH μπορεί να προκύψει με διάφορους τρόπους. Συχνότερα, αυτές οι ουσίες μεταφέρονται μέσω των συσκευασιών τροφίμων που κατασκευάζονται από ανακυκλωμένο χαρτί ή χαρτόνι, τα οποία περιέχουν υπολείμματα ορυκτελαίων από παλαιότερες εκτυπώσεις. Επίσης, κατά την επεξεργασία, την αποθήκευση ή τη μεταφορά των τροφίμων, μπορεί να χρησιμοποιηθούν λιπαντικά ή άλλα υλικά που περιέχουν ορυκτά έλαια, οδηγώντας έτσι σε έμμεση μόλυνση των προϊόντων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με τα έτοιμα γεύματα; Νέο μπαράζ ανακλήσεων λόγω κινδύνου επιμόλυνσης ή αλλοίωσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταναλωτής υπέστη αλλεργικό σοκ από παγωτό – Νέα μεγάλη ανάκληση
Αναλυτικά τα νέα προϊόντα που ανακαλούνται:
1. Pomme noisette – SAINT ELOI – 350g
- GTIN: 3250391699797
- Λοτ: D13 25 130 και D13 25 131 (όλες οι χρονικές ενδείξεις)
- Ημερομηνία λήξης: 09/05/2027
- Περιοχές διάθεσης: 28 γαλλικά διαμερίσματα
- Διάρκεια κυκλοφορίας: 20/05/2025 – 12/07/2025
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακάτευαν ηλιέλαιο και λαμπάντε και το έβαζαν σε γεύματα για μαθητές και ηλικιωμένους σαν «έξτρα παρθένο»
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εσείς γνωρίζετε πώς ανακαλύφθηκαν τα βακτήρια Listeria, E. coli και Salmonella;
2. Pomme croquette – SAINT ELOI – 1kg
- GTIN: 3250390022800
- Λοτ: D02 25 100, D05 25 117, D03 25 140, D03 25 141
- Ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας: 08/04/2027 έως 19/05/2027
- Διανομή: Πανελλαδική
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 87 λουκέτα και «καμπάνες» 2,3 εκατ. ευρώ στην εστίαση από την επιχείρηση «Θέρος» της ΑΑΔΕ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σκέτη απόλαυση: Συνταγή για παγωτό φράουλα από τον Jamie Oliver χωρίς μηχανή (video)
3. Pomme croquette – NETTO – 1kg
- GTIN: 3250392464561
- Λοτ: D07 25 118 και D05 25 117
- Ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας: 26/04/2027 και 27/04/2027
- Διανομή: Πανελλαδική
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για παιχνίδι Minecraft – Ανακαλούνται 75.900 κομμάτια λόγω σοβαρού κινδύνου τραυματισμού ή και θανάτου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί αξίζει να ρίξετε μαύρο πιπέρι στον κήπο του εξοχικού σας το καλοκαίρι;
4. Pomme de terre Alphabet – SAINT ELOI – 600g
- GTIN: 3250392476861
- Λοτ: D02 25 158
- Ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας: 05/06/2027
- Περιοχές διάθεσης: Βόρεια Γαλλία (AISNE, NORD, OISE, PAS-DE-CALAIS, SOMME)
Οι καταναλωτές που αγόρασαν τα παραπάνω προϊόντα καλούνται να μην τα καταναλώσουν, να τα επιστρέψουν στο σημείο αγοράς και να ζητήσουν επιστροφή χρημάτων. Οι ανακλήσεις είναι προληπτικού χαρακτήρα και πραγματοποιούνται εθελοντικά από τις εμπλεκόμενες επιχειρήσεις, χωρίς να έχει εκδοθεί διοικητική εντολή. Η διαδικασία ανάκλησης θα ολοκληρωθεί την Πέμπτη 25 Σεπτεμβρίου 2025.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
