Επικίνδυνη παράλειψη σε προϊόν της LIDL
Το αλλεργικό σοκ είναι από τις πιο επικίνδυνες αντιδράσεις για άτομα με τροφικές αλλεργίες. Για τον λόγο αυτόν, κάθε παράλειψη στην αναγραφή συστατικών σε τρόφιμα θεωρείται εξαιρετικά σοβαρή. Η παρουσία ακούσιων αλλεργιογόνων στα τρόφιμα αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για την ασφάλεια των τροφίμων και οι ανακλήσεις τροφίμων λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων να έχουν εξελιχθεί σε “μάστιγα”, και σε μόνιμο πονοκέφαλο για τη βιομηχανία, καθώς τα άτομα που έχουν αλλεργία σε κάποια συστατικά να διατρέχουν κίνδυνο σοβαρής ή απειλητικής για τη ζωή τους αλλεργικής αντίδρασης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπαράζ προστίμων σε σουπερμάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος, Μασούτης, MARKET IN, και ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνα πατατάκια Doritos: Ελληνική εταιρεία εμπλέκεται στη διανομή παρτίδας με απαγορευμένο πρόσθετο
Σε αυτό το πλαίσιο, η Ολλανδική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (NVWA) εξέδωσε προειδοποίηση για το προϊόν Vegan Protein Bar Hazelnut Nougat της Healthy Fit, το οποίο είναι ιδιωτικής ετικέτας (private label) του Lidl και διατίθεται αποκλειστικά στα καταστήματα Lidl Nederland. Όπως διαπιστώθηκε, οι μπάρες περιέχουν raapzaadeiwit isolaat (πρωτεΐνη από κραμβόσπορο), συστατικό που δεν αναγράφεται στη συσκευασία. Η ουσία αυτή είναι επικίνδυνη για όσους έχουν αλλεργία στη μουστάρδα, καθώς μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αλλεργική αντίδραση ή ακόμη και αλλεργικό σοκ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συμπλήρωμα απώλειας βάρους που προκαλεί θανατηφόρα ηπατίτιδα – Παγκόσμιος συναγερμός για τον σοβαρό κίνδυνο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί του τοστ: Μυκοτοξίνες και φυτοφάρμακα στα σάντουιτς που τρώνε καθημερινά τα παιδιά μας – Νέα Μελέτη
Η Lidl, με ανακοίνωση στις 25 Σεπτεμβρίου 2025, προχωρά σε άμεση ανάκληση του προϊόντος και καλεί όσους πάσχουν από αλλεργία να μην το καταναλώσουν. Οι καταναλωτές μπορούν να επιστρέψουν τις μπάρες στα καταστήματα και να λάβουν πλήρη επιστροφή χρημάτων. Η προειδοποίηση αφορά αποκλειστικά το προϊόν Vegan Protein Bar Hazelnut Nougat της Healthy Fit (Lidl private label), με ημερομηνία ανάλωσης έως 01/06/2026 και γραμμωτούς κώδικες 8720892340870 και 8720892346346. Η Lidl ζητά συγγνώμη για την ταλαιπωρία και παραπέμπει για περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα www.lidl.nl/contact.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χρειάζεται να ξέρουμε για λόγους υγείας ποια ένωση ιωδίου υπάρχει στο αλάτι μας;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια τρόφιμα είναι πιο μολυσμένα με καρκινογόνες αφλατοξίνες – Δεδομένα 14 ετών από το Ευρωπαϊκό RASFF
Πρόσφατα, το Ινστιτούτο Επιστημών Ζωής της Ευρώπης (ILSI Europe) ανέπτυξε μια νέα καθοδήγηση για να βοηθήσει στην εναρμόνιση των διαδικασιών συλλογής δεδομένων για την εκτίμηση του κινδύνου αλλεργιογόνων τροφίμων μεταξύ των βιομηχανιών και να βοηθήσει στην εφαρμογή. Το έγγραφο επικεντρώνεται στα εξής:
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή, γονείς! Ανακαλούνται δημοφιλή παιδικά σκεύη που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω υπερβολικής παρουσίας μολύβδου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αρωματικά χώρου με τοξικές, ερεθιστικές και καρκινογόνες ουσίες – Τι έδειξε ο έλεγχος σε πασίγνωστα προϊόντα
- Αξιολογήσεις κινδύνου στο πλαίσιο της αντιμετώπισης ενός περιστατικού αλλεργιογόνου, όπου προϊόν που έχει ήδη παραχθεί και ενδεχομένως κυκλοφορεί στην αγορά εμπλέκεται με νέες πληροφορίες που απαιτούν αξιολόγηση.
- Προληπτικές αξιολογήσεις για την παραγωγή τροφίμων υπό κανονικές συνθήκες για την κατανόηση της διασταυρούμενης επαφής
- Κινδύνους και τον κατάλληλο μετριασμό του κινδύνου, τόσο στην ανάντη αλυσίδα εφοδιασμού συστατικών όσο και στη διαχείριση των λειτουργιών των εγκαταστάσεων παραγωγής τροφίμων που βρίσκονται υπό τον έλεγχο του χρήστη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μωρό υπέστη εγκαύματα δευτέρου βαθμού στην πλάτη από καθισματάκι αυτοκινήτου – Ανακαλούνται 20.000 κομμάτια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο είναι το πιο «υγιεινό» αλκοόλ για το συκώτι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεσογειακή Διατροφή: Επιστήμονες εντόπισαν νέο αναπάντεχο όφελος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι καλύτεροι τρόποι για να εξαφανίσετε την ψαρίλα από το σπίτι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευαίσθητη περιοχή: Γιατί η βιομηχανία ομορφιάς προωθεί αποσμητικά με αρώματα τροφίμων;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να ζεστάνετε σωστά την πίτσα σε φριτέζα αέρα
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
