Το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Μίσιγκαν (Michigan Department of Health and Human Services – MDHHS) επιβεβαίωσε δύο θανάτους ασθενών που συνδέονται με τη μεγάλη επιδημία κυκλοσπορίασης (Cyclospora) η οποία βρίσκεται σε εξέλιξη στην πολιτεία. Πρόκειται για τους πρώτους θανάτους που καταγράφονται κατά τη διάρκεια της συγκεκριμένης επιδημίας. Όπως ανακοίνωσε το MDHHS, και οι δύο ασθενείς αντιμετώπιζαν υποκείμενα νοσήματα, ωστόσο η αφυδάτωση που προκλήθηκε από τη λοίμωξη με το παράσιτο Cyclospora αποτέλεσε την αιτία θανάτου τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σουπερμάρκετ Lidl: Συνεχίζονται οι ανακλήσεις δημοφιλούς αλλαντικού λόγω επικίνδυνου STEC E. coli
Η έξαρση της κυκλοσπορίασης έχει λάβει εθνικές διαστάσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία, έχουν καταγραφεί περισσότερα από 20.000 επιβεβαιωμένα ή ύποπτα περιστατικά σε ολόκληρη τη χώρα. Από αυτά, το CDC έχει επιβεβαιώσει εργαστηριακά περισσότερες από 6.700 λοιμώξεις, ενώ πάνω από 11.500 επιπλέον περιπτώσεις έχουν χαρακτηριστεί ως πιθανές και βρίσκονται στις αναφορές των πολιτειακών υγειονομικών αρχών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νοθεία σε ελληνικό μέλι: Αποτελέσματα ανάλυσης σε 50 δείγματα από 14 περιοχές της χώρας
Η επιδημιολογική διερεύνηση των αμερικανικών αρχών έχει συνδέσει ένα μέρος των κρουσμάτων με κατανάλωση τεμαχισμένου iceberg μαρουλιού που σερβιρίστηκε σε εστιατόρια Taco Bell. Η ιχνηλάτηση της εφοδιαστικής αλυσίδας οδήγησε στην Taylor Farms de Mexico ως κοινό προμηθευτή του συγκεκριμένου προϊόντος, με αποτέλεσμα η εταιρεία να προχωρήσει σε εθελοντική ανάκληση όλων των παρτίδων iceberg μαρουλιού προέλευσης κεντρικού Μεξικού που διακινήθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το Taco Bell ανακοίνωσε ότι διέκοψε τη χρήση των συγκεκριμένων προϊόντων από τις 17 Ιουλίου, ενώ η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) διευκρινίζει ότι η συγκεκριμένη αλυσίδα αποτελεί μέρος της επιδημιολογικής διερεύνησης και ότι εξακολουθεί να εξετάζεται το ενδεχόμενο να υπάρχουν και άλλες πηγές μόλυνσης που σχετίζονται με το ευρύτερο κύμα κρουσμάτων Cyclospor
Η επιδημία συνεχίζει να επεκτείνεται με ταχύ ρυθμό. Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία του Μίσιγκαν που έχει πληγεί περισσότερο, έχουν καταγραφεί συνολικά 11.234 επιβεβαιωμένα κρούσματα, ενώ τουλάχιστον 193 ασθενείς χρειάστηκαν νοσηλεία. Λίγες ημέρες νωρίτερα, στις 31 Ιουλίου, ο συνολικός αριθμός των περιστατικών ανερχόταν σε 10.773, γεγονός που δείχνει ότι μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα προστέθηκαν εκατοντάδες νέες διαγνώσεις.
Το φαινόμενο δεν περιορίζεται στο Μίσιγκαν. Το Οχάιο καταγράφει περισσότερα από 4.000 κρούσματα, ενώ στο Μιζούρι οι ασθενείς ξεπερνούν τους 1.000. Αυξημένος αριθμός περιστατικών αναφέρεται και σε αρκετές ακόμη Πολιτείες των ΗΠΑ, όπου οι υγειονομικές αρχές συνεχίζουν τις επιδημιολογικές έρευνες για τον εντοπισμό της πηγής της μόλυνσης. Στη Βόρεια Καρολίνα έχουν αναφερθεί περισσότερα από 700 περιστατικά.
Η Cyclospora cayetanensis είναι μικροσκοπικό παράσιτο που προκαλεί τη νόσο κυκλοσπορίαση. Η μετάδοση πραγματοποιείται κυρίως μέσω κατανάλωσης τροφίμων ή νερού που έχουν επιμολυνθεί. Τα τελευταία χρόνια, στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν καταγραφεί επανειλημμένα πολυπολιτειακά περιστατικά που συνδέθηκαν με φρέσκα αγροτικά προϊόντα, όπως φυλλώδη λαχανικά, αρωματικά βότανα και άλλα προϊόντα που καταναλώνονται χωρίς θερμική επεξεργασία.
Τα συχνότερα συμπτώματα περιλαμβάνουν έντονη υδαρή διάρροια, απώλεια όρεξης, κοιλιακό άλγος, ναυτία, κόπωση, απώλεια βάρους και, σε ορισμένες περιπτώσεις, χαμηλό πυρετό. Η αφυδάτωση μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρή επιπλοκή, ιδιαίτερα σε ηλικιωμένους, ανοσοκατεσταλμένα άτομα και ασθενείς με χρόνια προβλήματα υγείας.
Οι αμερικανικές υγειονομικές αρχές συνεχίζουν την επιδημιολογική διερεύνηση της έξαρσης, εξετάζοντας πιθανές κοινές πηγές έκθεσης μεταξύ των ασθενών και τη διαδρομή διακίνησης των ύποπτων τροφίμων, ενώ μέχρι σήμερα δεν έχει ανακοινωθεί συγκεκριμένος παραγωγός, προμηθευτής ή εμπορικό σήμα που να συνδέεται οριστικά με το σύνολο των περιστατικών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
