Η Altroconsumo συγκρίνει 14 αλείμματα φουντουκιού και κακάο και αποκαλύπτει ότι πολλά προϊόντα ξεπερνούν τη Nutella σε γεύση, θρεπτική αξία και ποιότητα συστατικών.
Η Nutella, η δημοφιλέστερη αλειμματική κρέμα κακάο και φουντουκιού στον κόσμο, αντιμετωπίζει σοβαρή κριτική από την ιταλική οργάνωση καταναλωτών Altroconsumo, η οποία διεξήγαγε δοκιμή 14 διαφορετικών αλειμμάτων, με τα αποτελέσματα να προκαλούν έκπληξη: η Nutella δεν είναι πλέον ο αδιαμφισβήτητος νικητής, ούτε σε γεύση ούτε σε θρεπτική αξία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για μολυσμένο χταπόδι που πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ – Κίνδυνος σοβαρής τροφικής λοίμωξης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τραπεζομάντηλα με επικίνδυνες ουσίες που προκαλούν ορμονικές διαταραχές και βλάβες στην ανάπτυξη των παιδιών
Η δοκιμή
Η Altroconsumo δοκίμασε αλείμματα χωρίς να αποκαλύψει τις μάρκες στους συμμετέχοντες. Η Zaini Emilia Crema Fondente αναδείχθηκε κορυφαία, χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα σε φουντούκι (25%) και την εξαιρετική γεύση, ενώ κέρδισε και το βραβείο “Best Buy” με τιμή 14€/κιλό. Ακολουθεί η Rigoni di Asiago Nocciolata και η Novi, ενώ η Nutella περιορίζεται στην έκτη θέση, ισόβαθμη με άλλα πέντε αλείμματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ντομάτες μολυσμένες με σαλμονέλα: Αυξάνονται τα κρούσματα – αναζητάται η πηγή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται από τους πάγκους εισαγόμενα μανταρίνια τίγκα στα φυτοφάρμακα
Τι «παίζει» με τα φουντούκια;
Η διαφορά μεταξύ των προϊόντων εντοπίζεται κυρίως στην ποσότητα φουντουκιού:
- Novi: 45%
- Zaini Emilia: 25%
- Rigoni di Asiago: 19,5%
- Nutella: 13%
Τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε φουντούκι ξεχωρίζουν και σε διατροφική αξία, ενώ η Nutella υστερεί, ειδικά λόγω φοινικέλαιου και αυξημένης ζάχαρης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 5 τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να μαγειρεύετε κατευθείαν από την κατάψυξη – και 5 που μπορείτε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπορεί να φταίει η καφετιέρα για την αυξημένη κακή χοληστερόλη σου; Έρευνα
Vegan vs Κλασική Nutella
Η Altroconsumo συνέκρινε επίσης την vegan εκδοχή με την κλασική Nutella. Η διαφορά στη γεύση ήταν ελάχιστη – μόνο ένας στους πέντε συμμετέχοντες μπορούσε να τα ξεχωρίσει. Ωστόσο, η vegan εκδοχή κοστίζει περίπου 30% περισσότερο και κατατάσσεται στην δέκατη θέση της συνολικής κατάταξης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς γίνεται οι Ιταλοί να είναι πιο αδύνατοι από άλλους λαούς, παρόλο που τρώνε ζυμαρικά και πίτσα; Ειδικοί απαντούν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπρόκολο στην κατάψυξη: Πώς θα μείνει φρέσκο και θρεπτικό για μήνες
Συμβουλές για καταναλωτές
Η Altroconsumo συνιστά:
- Επιλογή προϊόντων με υψηλό ποσοστό φουντουκιών
- Χρήση ηλιελαίου αντί φοινικελαίου
- Περιορισμό πρόσθετων συστατικών
- Κατανάλωση με μέτρο, λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και λιπαρά
Η έρευνα δείχνει ότι υπάρχουν πιο ποιοτικά και οικονομικά προϊόντα στην αγορά με 30% χαμηλότερη τιμή σε σχέση με τη Nutella. Η Nutella παραμένει δημοφιλής, αλλά ο μύθος της ως η καλύτερη αλειμματική κρέμα φαίνεται ότι δεν αντέχει στην κριτική.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 10 φαγητά που δεν πρέπει να αποθηκεύουμε ποτέ στα ντουλάπια της κουζίνας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το σοκολατούχο γάλα είναι το απόλυτο ρόφημα για μυϊκή αποκατάσταση μετά την άσκηση;
