Σάββατο, 21 Δεκεμβρίου, 2024
13.6 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

ΗΠΑ: Συνεχίζονται οι ανακλήσεις λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων

Δυο νέες μεγάλες ανακλήσεις στις ΗΠΑ ανακοινώθηκαν από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), λόγω του συνήθους πλέον υπόπτου, των αδήλωτων αλλεργιογόνων.
Cibum -

Τα Kinder ανακαλούνται και στο Hong Kong!

Οι αρχές ασφάλειας τροφίμων του Χονγκ Κονγκ προειδοποίησαν ότι ένα άλλο εισαγόμενο προϊόν σοκολάτας Kinder μπορεί να έχει μολυνθεί από βακτήρια Salmonella.
Cibum -

Διεθνή: Τι δουλειά έχει ο Jerry μέσα σε ένα Big Mac;

25χρονη ανέβασε βίντεο με το παιχνίδι που βρήκε σε ένα Burger της McDonald's - 1,7 εκατομμύρια προβολές
Cibum -

Γλυκαντικά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την ακεσουλφάμη καλίου

Είναι ασφαλής η κατανάλωση ακεσουλφάμης καλίου για παιδιά, διαβητικούς και έγκυες;
Cibum -

FDA: “Μην χρησιμοποιείτε τα ανακληθέντα βρεφικά παρασκευάσματα σε σκόνη Similac, Alimentum ή EleCare “

Έχουν αναφερθεί δύο θάνατοι παιδιών από Cronobacter sakazakii
Cibum -

Κατευθυντήριες γραμμές του FDA για την ανακατανομή μη επιμολυσμένων ιχθύων και αλιευτικών προϊόντων

Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές του FDA αποσκοπούν στην αποσαφήνιση των μέτρων που μπορούν να λάβουν οι ιδιοκτήτες ιχθύων και αλιευτικών προϊόντων, για να διαχωρίσουν τα μη παραβατικά προϊόντα από προϊόντα που είναι επιμολυσμένα.
Cibum -

Νέος Κανονισμός για την ταξινόμηση της ουσίας βαμβερμυκίνη ως προς το ΑΟΚ της σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης

Η ουσία βαμβερμυκίνη είναι ένα αντιβιοτικό που χρησιμοποιείται στα ζώα κυρίως για την αναπτυξιακή του δράση.
Κατερίνα Κουδούνα -

ΕΦΕΤ: Χρήσιμες συμβουλές για τον ορθό χειρισμό παραδοσιακών τροφίμων

Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο του Πάσχα
Cibum -

Μεικτά κλιμάκια στο λιμάνι του Πειραιά για ελέγχους και αποτροπή ελληνοποιήσεων αμνοεριφίων

Συστηματικοί έλεγχοι στα σημεία εισόδου της Χώρας, στους κεντρικούς οδικούς άξονες, σε σφαγεία και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, σε κεντρικές αγορές, σε κρεοπωλεία και σουπερμάρκετ
Cibum -

ΕΟΦ: Ανάκληση γνωστού συμπληρώματος διατροφής

Ο λόγος της ανάκλησης, όπως αναφέρεται, είναι πως τα αποτελέσματα των Δοκιμών/Αναλύσεων του εργαστηρίου του ΕΟΦ δεν συμφωνούν με τις προδιαγραφές του προϊόντος.
Cibum -

Συνελήφθη ο “πλαστογράφος” της σοκολάτας Wonka – Ομολόγησε ενώπιον του δικαστηρίου

Την απάτη με τις πλαστές σοκολάτες Wonka, είχε επαναλάβει ο ίδιος άντρας το 2016 και το 2019
Cibum -

Διεθνή: Ανακαλείται δημοφιλής σούπα λόγω παρουσίας μεταλλικών κομματιών

Είναι μια από τις πολλές ανακλήσεις στις οποίες έχει προχωρήσει τελευταία η μεγάλη αλυσίδα super market.
Cibum -

Καινοτομία: Νέα τεχνολογία ταχείας ανίχνευσης παθογόνων στα τρόφιμα

Τα ταχύτερα αποτελέσματα των αναλύσεων επιτρέπουν στους κατασκευαστές να απελευθερώνουν προϊόντα πιο γρήγορα, μειώνεται το κόστος αποθήκευσης και ψύξης ενώ και οι ανακλήσεις θα γίνονται πιο γρήγορα
Cibum -

Διεθνή: “Μη ρισκάρετε!” – Σε αυστηρό ύφος η προειδοποίηση των αρχών για τα Kinder

Από τις 15 Απριλίου, υπάρχουν 70 κρούσματα που συνδέονται με αυτή την επιδημία στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η πλειοψηφία των περιπτώσεων αφορά παιδιά κάτω των 5 ετών.
Cibum -

ΕΟΔΥ: Οδηγίες για τον ασφαλή χειρισμό των τροφίμων του Πάσχα

Το κρέας και τα αυγά εάν δεν χειριστούν σωστά μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση
Cibum -

Επιστήμη: “Κοκτέιλ” βακτηριοφάγων εναντίον της Salmonella Typhimurium

H χρήση βακτηριοφάγων είναι μια ολοένα και πιο ελκυστική εναλλακτική λύση, καθώς βασίζεται σε φυσικούς φάγους χωρίς γενετικές τροποποιήσεις, δεν περιέχουν συντηρητικά και πωλούνται σε υδατικά διαλύματα
Cibum -

Ουαλία: 3χρονο αγόρι αρρώστησε βαριά και παραλίγο να πέσει σε κώμα από τα Kinder-έκπληξη

Νοσηλεύτηκε για τέσσερις ημέρες - Η Μητέρα του ζητά αποζημίωση από τη Ferrero
Cibum -

Βιομηχανία Τροφίμων: Από το Industry 4.0 στο Society 5.0 – Τι είναι το πέμπτο βιομηχανικό στάδιο

Η παγκόσμια αγορά βιομηχανικού αυτοματισμού προβλέπεται να έχει αξία 275 δισ ευρώ έως το 2026, με τις εφαρμογές τροφίμων και ποτών να αποτελούν το 11% της συγκεκριμένης αγοράς
Cibum -

Kinder: Μελέτη έδειξε αυξημένη κλινική σοβαρότητα της σαλμονέλωσης και “ασυνήθιστη μικροβιακή αντοχή”

Μια εντυπωσιακή πτυχή της επιδημίας ήταν το προφίλ αντοχής του εμπλεκόμενου στελέχους της επιδημίας σε αντιβιοτικά, γεγονός σπάνιο για τη μονοφασική S. Typhimurium
Cibum -

Διεθνή: Ανακαλούνται παπαρουνόσποροι λόγω παρουσίας Salmonella

Ένα συστατικό πολύ δημοφιλές στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων, ανακαλείται στο εξωτερικό.
Cibum -
1...250251252...292Σελίδα 251 από 292

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_imgspot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Διατροφή και Υγεία

Η φωτεινή πλευρά του κουρκουμά

Ώρα να αναδειχθούν τα πλεονεκτήματα του υποτιμημένου αυτού μπαχαρικού.
Νέα

Μήνυση στον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ για τη μη απαγόρευση των φθαλικών ενώσεων

Οι φθαλικές ενώσεις διαρρέουν από τις συσκευασίες και άλλα προϊόντα στα τρόφιμα και τα ποτά.
Ασφάλεια Τροφίμων

O ένας και μοναδικός τρόπος να αποφύγουμε τις βλαβερές ουσίες που υπάρχουν στο φαγητό μας – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Το αδιέξοδο ταξίδι στην αναζήτηση του απολύτως ασφαλούς τροφίμου.
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

Σχετικά με εμάς

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επικοινωνία

Editor Picks

Must Read

Follow Us

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022 | Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Μετάβαση στο περιεχόμενο