Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Τα τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώτε μαζί με ανανά

Ο συνδυασμός του φρούτου με ορισμένες τροφές μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικές ενοχλήσεις
Cibum Newsroom -

Πώς εισέρχεται το E. coli στα τρόφιμα;

Κάθε χρόνο, η E. coli προκαλεί περίπου 265.000 λοιμώξεις και 100 θανάτους στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πολλές από αυτές τις λοιμώξεις καταλήγουν σε τροφιμογενείς ασθένειες.
Cibum Newsroom -

Ένας νεκρός και 20 άνθρωποι στο νοσοκομείο από μολυσμένα καρότα

Ο απολογισμός μετά τον επίσημο τέλος της επιδημίας από FDA και CDC
Cibum Newsroom -

Το κόλπο κάποιων αγροτών για να μην ανιχνεύονται τα φυτοφάρμακα

Το τέχνασμα για τη μη συσσώρευση της ίδιας ουσίας και την υπέρβαση του νόμιμου ορίου
Cibum Newsroom -

Νέα Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων στην Κύπρο – Ο ΕΦΕΤ συμμετέχει στο σχεδιασμό

Συνάντηση Ζαμπέλα με Σ. Στυλιανού και Σ. Γιαννόπουλο.
Cibum Newsroom -

Τα συχνότερα λάθη υγιεινής τροφίμων που κάνουν οι καταναλωτές

Ο Βρετανικός Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων (FSA) αποκάλυψε μερικά από τα κυριότερα λάθη υγιεινής τροφίμων που κάνουν οι καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Μελομακάρονα εμπορίου: Το συντηρητικό που περιέχουν και το “ψεύτικο” συστατικό

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα συντηρητικά και τα πρόσθετα στα μελομακάρονα εμπορίου.
Cibum Newsroom -

Σταφύλια τίγκα στα φυτοφάρμακα – Άμεση ανάκληση

Η έκθεση σε φυτοφάρμακα μπορεί να οδηγήσει από ήπια συμπτώματα έως πιο σοβαρές επιπτώσεις, που ενδέχεται να επηρεάσουν ζωτικά όργανα.
Cibum Newsroom -

Τα 8 πιο κρίσιμα ζητήματα που αντιμετωπίζει η σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων

Ομάδα εμπειρογνωμόνων από την ακαδημαϊκή κοινότητα και τη βιομηχανία, ξεχώρισε τα πιο σημαντικά ζητήματα που αντιμετωπίζει η βιομηχανία τροφίμων που σχετίζονται με την επιστήμη και την τεχνολογία των τροφίμων από ερευνητική σκοπιά.
Cibum Newsroom -

Lidl Nl: Επείγουσα ανάκληση προϊόντος

Νέα ανάκληση ανακοινώθηκε από την Γερμανική αλυσίδα Lidl, αυτή τη φορά στην Ολλανδία.
Cibum Newsroom -

Τα δυο συστατικά που προστατεύουν το ωμό κοτόπουλο από αλλοίωση και παθογόνα και παρατείνουν τη διάρκεια ζωής

Πώς επιστήμονες εξασφάλισαν τη προστασία του ωμού κοτόπουλου από παθογόνα βακτήρια.
Cibum Newsroom -

Eπείγουσες ανακλήσεις σε αγαπημένα χριστουγεννιάτικα τρόφιμα λόγω φόβων για την ασφάλεια – δείτε τον πλήρη κατάλογο

Η Tesco, η Aldi, η Dunnes και η Morrisons είχαν όλες το δικό τους μερίδιο στις ανακλήσεις.
Cibum Newsroom -

Πόσο επικίνδυνα είναι τα γαριδάκια – Εργαστηριακή ανάλυση

Γαριδάκια και σνακ καλαμποκιού: Τα μισά περιέχουν τοξικές και καρκινογόνες ουσίες.
Cibum Newsroom -

Τίγκα σε απαγορευμένο φυτοφάρμακο Ιταλικά “βιολογικά” πορτοκάλια

Η Γαλλία “κάρφωσε” στην Ευρώπη την Ιταλία για πορτοκάλια και μάλιστα βιολογικά (!) με απαγορευμένο φυτοφάρμακο.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα σε δύο κρεοπωλεία στο Περιστέρι

Παραβάσεις όχι μόνο αγορανομικές αλλά και ασφάλειας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

ΕΚΠΟΙΖΩ: Τι πρέπει να προσέξετε στην αγορά οπωρολαχανικών, κρέατος, κατεψυγμένων και γλυκών

Συμβουλές της 'Ελληνικής Ένωσης καταναλωτών για τις Αγορές του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.
Cibum Newsroom -

Τα φακελάκια τσαγιού απελευθερώνουν εκατομμύρια μικροπλαστικά στο τσάι σας – Νέα επιστημονικά ευρήματα

Τα εμπορικά φακελάκια τσαγιού απελευθερώνουν δισεκατομμύρια μικροπλαστικά, που εισέρχονται στα ανθρώπινα εντερικά κύτταρα.
Cibum Newsroom -

Το αλκόολ μπορεί να κάνει τις αλλεργίες πιο θανατηφόρες

Τα ανησυχητικά ευρήματα νέας μελέτης.
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Η Ευρώπη ενημερώνει για ΚΙΝΔΥΝΟ από οικιακά σκεύη που πωλούνται στην Ελλάδα

Ευρωπαϊκός Συναγερμός για πιθανό κίνδυνο από οικιακό σκεύος.
Cibum Newsroom -

Νέα σελίδα για πατάτες και ντομάτες – Πλέον θα μπορούν να εκτίθενται στο ηλιακό φως και να μην χαλάνε!

Επιστήμονες πέτυχαν την απομάκρυνση των τοξικών ουσιών, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής σε πατάτες και ντομάτες.
Cibum Newsroom -
1...287288289...580Σελίδα 288 από 580

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.
Υγεία

Ελλάδα: Έξι έφηβοι με συμπτώματα δηλητηρίασης στο Νοσοκομείο Κατερίνης – Είχαν φάει σάντουιτς με κοτόπουλο

Με ελικόπτερο απομακρύνθηκαν οι έξι μαθητές από την Πετρόστρουγκα του Ολύμπου και στη συνέχεια παραλήφθηκαν από ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ.

Ροή Ενημέρωσης

Εργαστηριακό κρέας: Τι θα πρέπει να αποδεικνύουν οι εταιρείες πριν πάρουν έγκριση

Τεχνολογία Τροφίμων

Κοτόπουλο: Νέο ευρωπαϊκό έργο θα παρακολουθεί μικρόβια σε πραγματικό χρόνο από την εκτροφή έως το ράφι

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικές οικογενειακές επιχειρήσεις: Η πρόκληση της διαδοχής, ποιος και πώς παίρνει τη σκυτάλη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η νέα εποχή του καφέ στην Ελλάδα – Αγορά 501 εκατ. ευρώ και στροφή των Ελλήνων στον espresso

Καταναλωτής

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή στα squishy dumpling παιχνίδια με χάντρες νερού – Ανακλήσεις δεκάδων χιλιάδων τεμαχίων λόγω σοβαρού κινδύνου

Παιδί

FDA: Εγκρίθηκε νέα μαγιά εμπλουτισμένη με βιταμίνη D2 για χρήση σε τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

λιανική

43,7 εκατ. ασθενείς και 78.000 θάνατοι τον χρόνο από τρόφιμα στην Αμερική

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ελληνικό ρύζι: Έως 29% μειώνονται φέτος οι καλλιεργούμενες εκτάσεις

Αγρότες