Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Μήνυση στον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ για τη μη απαγόρευση των φθαλικών ενώσεων

Οι φθαλικές ενώσεις διαρρέουν από τις συσκευασίες και άλλα προϊόντα στα τρόφιμα και τα ποτά.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Επικαιροποίηση του κατάλογου των επικίνδυνων εισαγωγών τροφίμων που υπόκεινται σε αυξημένους ελέγχους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επικαιροποίησε τον κανονισμό της σχετικά με την προσωρινή αύξηση των επίσημων ελέγχων και των έκτακτων μέτρων για τις εισαγωγές τροφίμων που εισέρχονται στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε ταχίνι – Ντόμινο ανακλήσεων σε συσκευασμένα τρόφιμα που περιέχουν το μολυσμένο συστατικό

Τα συμπτώματα της ανθρώπινης σαλμονέλωσης περιλαμβάνουν πυρετό, διάρροια και κοιλιακές κράμπες. Εάν μολύνει την κυκλοφορία του αίματος μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Καθορισμός καταλοίπων και τοξικολογικών τιμών αναφοράς για το εντομοκτόνο ethiprole στο ρύζι

Το Ethiprole είναι ένα εντομοκτόνο ευρέος φάσματος που είναι αποτελεσματικό σε χαμηλές δόσεις εφαρμογής κατά των φυτόκοκκων και διάφορων εντόμων.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση Κατηγορίας Ι για δημοφιλή σκυλοτροφή που σκοτώνει κατοικίδια

Είναι μολυσμένη με σαλμονέλα που στους σκύλους προκαλεί λήθαργο, διάρροια, πυρετό, έμετο ακόμη και θάνατο
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για κομμάτια πλαστικού σε μαρμελάδα – Καταγγελία καταναλωτή

Για ξένο σώμα σε μαρμελάδα ενημερώθηκαν τρεις χώρες μέσω του RASFF.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 2 εκατομμύρια κουτιά αθλητικού ποτού – Κίνδυνος αλλαντίασης  

Η αλλαντίαση μπορεί να προκαλέσει ακόμη και αιφνίδιο θάνατο
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Αύξηση των τροφικών δηλητηριάσεων τα Χριστούγεννα – Τι να προσέξετε

Ενημέρωση των καταναλωτών για την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα στο 90% των κρασιών Asti – Αποτελέσματα εργαστηριακής ανάλυσης

Τα ανησυχητικά ευρήματα της Salvagente.
Cibum Newsroom -

O ένας και μοναδικός τρόπος να αποφύγουμε τις βλαβερές ουσίες που υπάρχουν στο φαγητό μας – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Το αδιέξοδο ταξίδι στην αναζήτηση του απολύτως ασφαλούς τροφίμου.
Cibum Newsroom -

Είναι πραγματικά υγιεινό το αλάτι Ιμαλαΐων;

Μήπως σας τάζουν φύκια για μεταξωτές κορδέλες;
Cibum Newsroom -

Τα φρούτα και λαχανικά με τα λιγότερα φυτοφάρμακα

Η λίστα του καταναλωτή για τα φυτοφάρμακα στην παραγωγή για το 2024
Cibum Newsroom -

Ποιο γιαούρτι ΔΕΝ είναι “υγιεινό” σύμφωνα με τον FDA

Προσοχή στα παραπλανητικά κόλπα του μάρκετινγκ
Cibum Newsroom -

Vegan τυρί: Πάνω από τα μισά τυριά στην αγορά είναι μολυσμένα με ορυκτέλαιο – Εργαστηριακός έλεγχος

Κανένα προϊόν δεν λαμβάνει κορυφαία βαθμολογία, μερικά μάλιστα κρίνονται μετεξεταστέα!
Cibum Newsroom -

Πώς θα καταλάβετε ότι το ελαιόλαδο έχει χαλάσει

Και ιδέες για το πώς θα εκμεταλλευτείτε εκείνα τα καταχωνιασμένα μπουκάλια ελαιόλαδου στο ντουλάπι
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα αγγούρια: 100 τα θύματα της σαλμονέλας – Ντόμινο ανακλήσεων

Στις 3 Δεκεμβρίου 2024, η Walmart ανακάλεσε το Marketside Fresh Cut Cucumber Slices που πωλούνταν σε καταστήματα στο Τέξας. Στις 4 Δεκεμβρίου 2024, η JFE, η Supreme Produce και η Yummi Sushi ξεκίνησαν ανακλήσεις προϊόντων διατροφής που περιείχαν ανακληθείσα αγγούρια στα καταστήματα Kroger στο AZ, CO, LA, TX και WY και στα καταστήματα King Soopers στην CO.
Cibum Newsroom -

Επίσημη προειδοποίηση για τις σοκολάτες Dubai – Περιέχουν επικίνδυνα και καρκινογόνα συστατικά κακής ποιότητας

Ανησυχητικά τα ευρήματα εργαστηριακής ανάλυσης για τις σοκολάτες Dubai - Οι παρασκευαστές χρησιμοποιούν φθηνά συστατικά κακής ποιότητας για να ικανοποιήσουν την αυξημένη ζήτηση.
Cibum Newsroom -

Ioniki και ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ: Σεμινάριο για τα κατεψυγμένα προϊόντα στον τουριστικό κλάδο

Μαθήματα ασφάλειας, ποιότητας και στρατηγικών επιλογής κατεψυγμένων προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Οι κίνδυνοι της κανέλας: Πόση κανέλα μπορείτε να τρώτε την ημέρα

Δείτε την ανεκτή ημερήσια πρόσληψη (TDI) ανά ηλικία
Cibum Newsroom -

Σοκολάτες – καραμέλες: Επείγουσα προειδοποίηση προς τους καταναλωτές για επικίνδυνο συστατικό

Έχει παραισθησιογόνα αποτελέσματα και συνήθως δεν το αναγράφουν στη συσκευασία!
Cibum Newsroom -
1...288289290...580Σελίδα 289 από 580

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.
Υγεία

Ελλάδα: Έξι έφηβοι με συμπτώματα δηλητηρίασης στο Νοσοκομείο Κατερίνης – Είχαν φάει σάντουιτς με κοτόπουλο

Με ελικόπτερο απομακρύνθηκαν οι έξι μαθητές από την Πετρόστρουγκα του Ολύμπου και στη συνέχεια παραλήφθηκαν από ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικές οικογενειακές επιχειρήσεις: Η πρόκληση της διαδοχής, ποιος και πώς παίρνει τη σκυτάλη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η νέα εποχή του καφέ στην Ελλάδα – Αγορά 501 εκατ. ευρώ και στροφή των Ελλήνων στον espresso

Καταναλωτής

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή στα squishy dumpling παιχνίδια με χάντρες νερού – Ανακλήσεις δεκάδων χιλιάδων τεμαχίων λόγω σοβαρού κινδύνου

Παιδί

FDA: Εγκρίθηκε νέα μαγιά εμπλουτισμένη με βιταμίνη D2 για χρήση σε τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

λιανική

43,7 εκατ. ασθενείς και 78.000 θάνατοι τον χρόνο από τρόφιμα στην Αμερική

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ελληνικό ρύζι: Έως 29% μειώνονται φέτος οι καλλιεργούμενες εκτάσεις

Αγρότες

Γιατί δεν πρέπει να αφήνετε το κλειδί στην κλειδαριά της πόρτας τη νύχτα – Ο κίνδυνος που λίγοι γνωρίζουν

Οικιακά

Αποσύρονται φασόλια από τα ράφια των σούπερ μάρκετ λόγω μούχλας – Πώς εμφανίζεται στα όσπρια και τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές

Ασφάλεια Τροφίμων