Παρά τα μέτρα ανάκλησης, οι αρχές προειδοποιούν ότι ενδέχεται να εμφανιστούν νέα κρούσματα τις επόμενες εβδομάδες, λόγω της μακράς περιόδου επώασης της λιστερίωσης.
Συναγερμό έχει προκαλέσει στην Ευρώπη και διεθνώς η αποκάλυψη για μολυσμένα μαλακά τυριά από τη Γαλλία, τα οποία έχουν συνδεθεί με θανατηφόρα κρούσματα λιστερίωσης. Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC), καταγράφονται μέχρι στιγμής 25 επιβεβαιωμένα περιστατικά σε πέντε χώρες. Η Γαλλία μετρά 21 κρούσματα από τον Δεκέμβριο 2024, εκ των οποίων 18 καταγράφηκαν μετά τον Ιούνιο 2025. Δυστυχώς, δύο ασθενείς έχασαν τη ζωή τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υποκατάστατα ζάχαρης σε μπάρες και καραμέλες: Γιατί προκαλούν διάρροια; – Τι έδειξε εργαστηριακή δοκιμή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βρεφικές τροφές: Πρωτεΐνες πάνω από το προτεινόμενο όριο προκαλούν μελλοντικά προβλήματα υγείας – Εργαστηριακός έλεγχος
Οι ασθενείς είναι ηλικίας 34 έως 95 ετών, με 11 γυναίκες ανάμεσα στα κρούσματα. Η ανίχνευση του στελέχους έγινε σε δείγματα που λήφθηκαν μεταξύ 7 Δεκεμβρίου 2024 και 18 Ιουλίου 2025. Οι έρευνες οδήγησαν σε έναν Γάλλο παραγωγό τυριών, την εταιρεία Chavegrand, που παρασκευάζει παστεριωμένα μαλακά τυριά από αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο απίστευτος αριθμός μικροπλαστικών που αναπνέουμε καθημερινά στο σπίτι και το αυτοκίνητο από χαλιά, κουρτίνες, πατάκια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το παράσιτο – εφιάλτης που προσβάλλει βοοειδή, κατοικίδια και ανθρώπους – Απειλεί κτηνοτροφία και ασφάλεια τροφίμων
Κρούσματα και σε άλλες χώρες
Εκτός από τη Γαλλία, Βέλγιο, Δανία, Ολλανδία και Νορβηγία έχουν αναφέρει επίσης κρούσματα, με τέσσερις επιβεβαιωμένες περιπτώσεις σε άτομα ηλικίας 35 έως 70 ετών. Οι περισσότεροι ασθενείς δήλωσαν ότι είχαν καταναλώσει μαλακό παστεριωμένο τυρί πριν αρρωστήσουν. Έχουν πραγματοποιηθεί μαζικές ανακλήσεις. Η εταιρεία Chavegrand έχει προχωρήσει σε ανάκληση όλων των παρτίδων που παρήχθησαν πριν από τις 23 Ιουνίου 2025. Τα προϊόντα κυκλοφόρησαν σε διαφορετικές εμπορικές μάρκες και φέρουν το σήμα αναγνώρισης FR 23.117.001. Τα μολυσμένα τυριά έχουν εξαχθεί σε περίπου 30 χώρες ανά τον κόσμο, μεταξύ των οποίων οι Ηνωμένες Πολιτείες, ο Καναδάς, η Αυστραλία, η Ιαπωνία, η Μεγάλη Βρετανία και πολλές ευρωπαϊκές χώρες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεταλλικά κομμάτια σε έτοιμες πάστες και σάλτσες – Ανακαλούνται 9,5 τόνοι προϊόντων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χημική απολύμανση για τη μείωση βακτηρίων στο κρέας πουλερικών – Επιτρέπεται και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για τους καταναλωτές;
Τι είναι η λιστερίωση
Η μόλυνση από το βακτήριο Listeria monocytogenes είναι σπάνια αλλά ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις ευπαθείς ομάδες. Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν μέχρι και 70 ημέρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου προϊόντος και περιλαμβάνουν πυρετό, ναυτία, εμετούς, μυαλγίες, πονοκέφαλο και δυσκαμψία στον αυχένα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο παθογόνο σε δημοφιλή γλυκά που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ – Μπαράζ ανακλήσεων
Ιδιαίτερα έγκυες γυναίκες, ηλικιωμένοι και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα κινδυνεύουν περισσότερο. Στις εγκύους η λιστερίωση μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή, πρόωρο τοκετό ή μόλυνση του νεογνού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για παρουσία καρκινογόνου πράσινου του μαλαχίτη σε σολομό
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουκέτο σε εστιατόριο μετά από αναφορές για ασθένειες από σαλμονέλα – Εντοπίστηκαν σοβαρές παραβάσεις υγιεινής
Τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές
Όσοι έχουν αγοράσει τυριά με τον κωδικό FR 23.117.001 καλούνται να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς. Σε περίπτωση που έχουν ήδη καταναλώσει και εμφανίσουν ύποπτα συμπτώματα, πρέπει να απευθυνθούν άμεσα σε γιατρό και να αναφέρουν πιθανή έκθεση σε Λιστέρια.
Οι υγειονομικές αρχές της Ευρώπης και των ΗΠΑ συνεχίζουν να παρακολουθούν στενά την υπόθεση η οποία έχει προκαλέσει έντονη ανησυχία, καθώς η μόλυνση σε παστεριωμένα τυριά θεωρείται ιδιαίτερα σπάνιο φαινόμενο. Παρά τα μέτρα ανάκλησης, οι αρχές προειδοποιούν ότι ενδέχεται να εμφανιστούν νέα κρούσματα τις επόμενες εβδομάδες, λόγω της μακράς περιόδου επώασης της λιστερίωσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τροφές που θρέφουν από μέσα προς τα έξω για ένα πιο λαμπερό δέρμα
