Συναγερμός για το παρασιτικό έντομο που καταστρέφει ζώα εκ των έσω – Το αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας θέτει σε εφαρμογή πενταπλό σχέδιο για την προστασία της αγροτικής παραγωγής και της δημόσιας υγείας
Η υπουργός Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, Brooke Rollins, ανακοίνωσε την Παρασκευή ότι η κυβέρνηση θα διαθέσει 850 εκατομμύρια δολάρια για την αντιμετώπιση της απειλής από τον παρασιτικό οργανισμό New World screwworm (NWS), ο οποίος είναι ενδημικός σε χώρες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Παρότι μέχρι στιγμής δεν έχουν εντοπιστεί κρούσματα σε ζώα εντός των ΗΠΑ, οι αμερικανικές αρχές προειδοποιούν ότι η εξάπλωση του παρασίτου από το Μεξικό προς τον Βορρά θα μπορούσε να αποδειχθεί καταστροφική για την κτηνοτροφία, την ασφάλεια τροφίμων και την εθνική ασφάλεια της χώρας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένα αυγά στο στόχαστρο για τα δεκάδες κρούσματα σαλμονέλωσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο απίστευτος αριθμός μικροπλαστικών που αναπνέουμε καθημερινά στο σπίτι και το αυτοκίνητο από χαλιά, κουρτίνες, πατάκια
Στα ελληνικά το παράσιτο New World screwworm αποδίδεται ως «στροβιλοσκώληκας του Νέου Κόσμου» (κατά λέξη μετάφραση του screwworm – επειδή οι προνύμφες εισχωρούν στριφογυριστά στη σάρκα), «κοχλιοφάγος του Νέου Κόσμου» (από το λατινικό Cochliomyia hominivorax), αλλά και «παρασιτική μύγα του Νέου Κόσμου» ή «παράσιτο-σκουλήκι του Νέου Κόσμου».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παγκόσμιος τρόμος για τα μολυσμένα Γαλλικά τυριά που προκάλεσαν 2 θανάτους – Κρούσματα λιστερίωσης και σε άλλες χώρες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βρεφικές τροφές: Πρωτεΐνες πάνω από το προτεινόμενο όριο προκαλούν μελλοντικά προβλήματα υγείας – Εργαστηριακός έλεγχος
Τι είναι το New World screwworm
Οι προνύμφες του NWS (σκουλήκια-μύγες) εισχωρούν στη σάρκα ζωντανών ζώων, προκαλώντας βαριές και συχνά θανατηφόρες βλάβες. Μπορούν να προσβάλουν βοοειδή, κατοικίδια, άγρια ζώα, πουλιά και σε σπάνιες περιπτώσεις ακόμα και ανθρώπους.
Η υπουργός Γεωργίας τόνισε ότι η Υπηρεσία Επιθεώρησης Ασφάλειας Τροφίμων (FSIS) έχει την ευθύνη να διασφαλίζει ότι τα σφαγεία και τα κρέατα που μπαίνουν στην τροφική αλυσίδα παραμένουν ασφαλή από τον συγκεκριμένο κίνδυνο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για παρουσία καρκινογόνου πράσινου του μαλαχίτη σε σολομό
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεταλλικά κομμάτια σε έτοιμες πάστες και σάλτσες – Ανακαλούνται 9,5 τόνοι προϊόντων
Το πενταπλό σχέδιο του USDA
Το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) εφαρμόζει ήδη από τον Ιούνιο ένα πλάνο πέντε σημείων, που περιλαμβάνει:
- συνεργασία με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για την ανάπτυξη και έγκριση φαρμάκων και θεραπειών,
- συνέργεια με την Υπηρεσία Περιβαλλοντικής Προστασίας (EPA) και το Υπουργείο Ενέργειας για νέες τεχνολογίες,
- στενή επιτήρηση των συνόρων μέσω της Τελωνειακής και Συνοριακής Προστασίας (CBP),
- δράσεις επιτήρησης και εγκλωβισμού στο Μεξικό, μέσω συνεργασίας με την Εθνική Υπηρεσία Υγείας και Ασφάλειας Αγροδιατροφής (SENASICA),
- εκπαίδευση και παροχή παγίδων και εξοπλισμού για περιορισμό της εξάπλωσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χημική απολύμανση για τη μείωση βακτηρίων στο κρέας πουλερικών – Επιτρέπεται και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για τους καταναλωτές;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υποκατάστατα ζάχαρης σε μπάρες και καραμέλες: Γιατί προκαλούν διάρροια; – Τι έδειξε εργαστηριακή δοκιμή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουκέτο σε εστιατόριο μετά από αναφορές για ασθένειες από σαλμονέλα – Εντοπίστηκαν σοβαρές παραβάσεις υγιεινής
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τροφές που θρέφουν από μέσα προς τα έξω για ένα πιο λαμπερό δέρμα
Επένδυση σε εγχώρια παραγωγή στείρων μυγών
Η σημαντικότερη ανακοίνωση αφορά την κατασκευή νέας μονάδας παραγωγής στείρων μυγών στο Moore Airfield Base στο Έντινμπουργκ του Τέξας, με προϋπολογισμό έως και 750 εκατομμύρια δολάρια. Η μονάδα θα έχει τη δυνατότητα παραγωγής 300 εκατομμυρίων στείρων μυγών την εβδομάδα, οι οποίες θα απελευθερώνονται στη φύση για να περιορίσουν την αναπαραγωγή του παρασίτου.
Σήμερα, η μοναδική τέτοια εγκατάσταση στον κόσμο είναι η μονάδα COPEG στον Παναμά, που παράγει περίπου 115 εκατομμύρια στείρες μύγες την εβδομάδα και λειτουργεί ήδη στο μέγιστο της δυναμικότητάς της.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο παθογόνο σε δημοφιλή γλυκά που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ – Μπαράζ ανακλήσεων
Ο πρόεδρος της Texas & Southwestern Cattle Raisers Association (TSCRA), Carl Ray Polk Jr., χαιρέτισε την απόφαση, τονίζοντας ότι «η σημασία της νέας μονάδας δεν μπορεί να υποτιμηθεί, καθώς οι οικονομικές και υγειονομικές συνέπειες από μια εξάπλωση του NWS θα ήταν τεράστιες για την αμερικανική γεωργία και δημόσια υγεία».
Εθνική ασφάλεια και τρόφιμα στο επίκεντρο
Η Rollins υπογράμμισε ότι η απειλή του NWS δεν αφορά μόνο την κτηνοτροφία αλλά και την ικανότητα της χώρας να τρέφει τον πληθυσμό της: «Αν ξένα παράσιτα καταστρέψουν τους κτηνοτρόφους μας, δεν θα μπορούμε να θρέψουμε τους εαυτούς μας. Ο Πρόεδρος έχει ξεκαθαρίσει ότι πρέπει να λάβουμε όλα τα απαραίτητα μέτρα για να προστατεύσουμε την οικονομία και τον τρόπο ζωής μας».
Με το νέο πλάνο, οι Ηνωμένες Πολιτείες επιδιώκουν να αναλάβουν εκ νέου παγκόσμιο ηγετικό ρόλο στην καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών που απειλούν την αγροτική παραγωγή, πριν αυτά προλάβουν να περάσουν τα σύνορά τους.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
