Ορισμένα από τα δοκιμασμένα προϊόντα περιέχουν αυξημένα επίπεδα μούχλας και φυτοφαρμάκων, ενώ άλλα εμφανίζουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές
Η σάλτσα ντομάτας θεωρείται από πολλούς ένα θρεπτικό και υγιεινό τρόφιμο, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και ιδιαίτερα σε λυκοπένιο, έναν φυσικό χρωστικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, ό,τι αναγράφεται στη συσκευασία δεν αντικατοπτρίζει πάντα πλήρως τη σύνθεση του προϊόντος. Μια συσκευασία σάλτσας ντομάτας μπορεί, εκτός από φρέσκες ντομάτες, να περιέχει ίχνη φυτοφαρμάκων, συντηρητικά ή ακόμα και τοξίνες από μούχλα, αν δεν έχουν τηρηθεί σωστές συνθήκες παραγωγής και αποθήκευσης. Οι καταναλωτές πρέπει να γνωρίζουν ότι η θρεπτική αξία ενός προϊόντος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποιότητα των πρώτων υλών και τον τρόπο επεξεργασίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι συμβαίνει με τα γιαούρτια; Νέο περιστατικό μόλυνσης από γυαλιά – Η ανακοίνωση ανάκλησης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα συντηρητικά τροφίμων που αυξάνουν τον κίνδυνο πρώιμου καρκίνου του παχέος εντέρου σύμφωνα με νέα επιστημονικά στοιχεία
Νέα στοιχεία από δοκιμές προϊόντων αποκαλύπτουν ότι πολλές συσκευασμένες σάλτσες ντομάτες από γνωστές μάρκες περιέχουν όχι μόνο υπολείμματα φυτοφαρμάκων αλλά και τοξίνες από μούχλα. Σύμφωνα με τον εργαστηριακό έλεγχο της Saldo, του ελβετικού οργανισμού καταναλωτών που ασχολείται με δοκιμές προϊόντων, συγκρίσεις τιμών και αξιολογήσεις ποιοτικών χαρακτηριστικών προϊόντων, πάνω σε δώδεκα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων αυτών από ιδιωτικές ετικέτες μεγάλων σούπερ μάρκετ όπως Migros, Denner, Coop, Aldi και Lidl, μόνο 3 σάλτσες έλαβαν βαθμολογία επαρκούς ποιότητας. Πέντε από τα προϊόντα περιείχαν αυξημένα επίπεδα τοξινών από μούχλα, όπως Alternariol και Alternariolmonoethylether, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις και έχουν πιθανολογούμενη καρκινογόνο δράση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπορούν το μηλόξυδο και ο χυμός λεμονιού, να μας βοηθήσουν να αδυνατίσουμε;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος πυρκαγιάς από στεγνωτήρια ρούχων που πωλούνται και στην Ελλάδα – Πώς θα εντοπίσετε την ελαττωματική συσκευή
Επιπλέον, εντοπίστηκαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε ορισμένα προϊόντα και ελλιπής περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, ένα φυσικό χρωστικό που παράγουν οι ντομάτες και θεωρείται ωφέλιμο για το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι παραγωγοί και οι λιανοπωλητές, ωστόσο, υποστηρίζουν ότι τα προϊόντα τους πληρούν τις ισχύουσες νομικές απαιτήσεις και τα όρια της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις τοξίνες Alternariatoxine.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο σε ιχθυοπωλείο στη Θεσσαλονίκη – Τι εντοπίστηκε σε αγορανομικό έλεγχο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | “Κόκκινη σημαία”: Νέα ανάκληση σοκολάτας λόγω καρκινογόνου τοξίνης
Ορισμένοι λιανοπωλητές, όπως η Denner, αμφισβητούν τη μέθοδο αξιολόγησης της Saldo, υποστηρίζοντας ότι η χαμηλή βαθμολογία προέκυψε κυρίως από τον χαμηλό λυκοπένιο και όχι αποκλειστικά λόγω των τοξινών ή των φυτοφαρμάκων. Παράλληλα, η Aldi Suisse και η Nestlé (μητρική της Thomy) χαρακτηρίζουν τα αποτελέσματα παραπλανητικά, καθώς δεν λαμβάνονται υπόψη οι διαφορές στις ποσότητες και στις συγκεντρώσεις των δοκιμών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τελικά τα ψάρια κάνουν καλό στα μάτια; Συμπέρασμα μελέτης σε πάνω από 1.000 παιδιά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μουχλιασμένο ψωμί στα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ – Το πρόβλημα στη συσκευασία που θέτει σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία
Παρά τις διαφωνίες, ο έλεγχος επισημαίνει τη σημασία της συνεχούς παρακολούθησης των τροφίμων και της προσοχής των καταναλωτών στην επιλογή των προϊόντων που αγοράζουν. Η σωστή ενημέρωση και η ανάγνωση των συστατικών παραμένουν απαραίτητες για τη διασφάλιση της ασφάλειας και της ποιότητας στη διατροφή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πιο αυστηροί κανόνες για τη λιστέρια στην ΕΕ από τον Ιούλιο του 2026 – Τι θα ισχύει
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νεκροί πατέρας και κόρη από σπιτικό πιάτο με κάρυ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανδρική ανορεξία: Ραγδαία αύξηση σε νοσηλείες και θανάτους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το κοινό συμπλήρωμα διατροφής που ενισχύει μνήμη και διάθεση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κι όμως! Και το καθόλου αλάτι είναι επικίνδυνο για την υγεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα αλλάζουν το μικροβίωμα του εντέρου και προκαλούν φλεγμονές – Νέα έρευνα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φθινόπωρο και οι αράχνες καραδοκούν – Φυσικοί τρόποι για να μην εισβάλουν στο σπίτι σας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αν τρως αυτές τις τροφές ρίχνεις τη σεξουαλικότητά σου στα … τάρταρα – Έρευνα
