Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Διεθνή: Τροφικές δηλητηριάσεις από ψάρια μολυσμένα με ciguatoxin

Οι ciguatoxins προκαλούν την ασθένεια Ciguatera η οποία συνδέεται κυρίως με την κατανάλωση μεγάλων ψαριών που έχουν συσσωρεύσει την τοξίνη.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Νέα απάτη (μεγα)τόνων στην Ιταλία – Κατασχέθηκαν 71 τόνοι “πλαστού” ελαιολάδου

Νέο κρούσμα απάτης με ελαιόλαδο στην Ιταλία - Η αξία των κατασχεθέντων αγαθών ανέρχεται σε 900.000 ευρώ.
Cibum Newsroom -

Μεταλλικά θραύσματα σε δημοφιλές παγωτό – Καταγγελίες καταναλωτών – Ειδοποίηση RASFF

Συναγερμός σε Γαλλία και Βέλγιο για δημοφιλές παγωτό που πωλείται από την αλυσίδα σουπερμάρκετ Carrefour.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος Listeria από μαλακά τυριά – Προειδοποίηση από τον FDA

Ειδική αναφορά του FDA στα μαλακά τυριά σε αξιολόγηση κινδύνου για τη Listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -

McDonald’s και Starbucks “χτυπήθηκαν” από το Black out πληροφορικής

Και η βιομηχανία τροφίμων θύμα του μεγαλύτερου κυβερνοεπεισοδίου στην ιστορία.
Cibum Newsroom -

Νέο περιστατικό μόλυνσης από Cronobacter σε βρεφικές τροφές

Ανακαλείται δημοφιλής βρεφική τροφή που Καναδά που είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο βακτήριο.
Cibum Newsroom -

Εργαστηριακές μελέτες σε δημοφιλή σαμπουάν: Τα ευρήματα του Öko-Test

Τα ευρήματα εργαστηριακών μελετών σε εμπορικά σαμπουάν.
Cibum Newsroom -

EFSA: Δημοσιεύτηκε ο στρατηγικός χάρτης δράσης για την προώθηση της συνολικής έκθεσης σε χημικές ουσίες στην ΕΕ

Ένα βήμα πιο κοντά στο στόχο της EFSA για αποτελεσματική διεξαγωγή συνολικών εκτιμήσεων έκθεσης των χημικών ουσιών.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο τυρί διανέμεται σε 18 χώρες – Περιέχει θανατηφόρο βακτήριο

Σοβαρός κίνδυνος από Ιταλικό τυρί ΠΟΠ - Ειδοποίηση RASFF σε 18 χώρες.
Cibum Newsroom -

Lidl IT: Ανάκληση δημοφιλούς τροφίμου – Κίνδυνος Λιστέρια

Τυρί της διάσημης μάρκας των Lidl "Italiamo" ανακαλείται λόγω μόλυνσης από το βακτήριο listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -

Ποιες ομάδες καταναλωτών επηρεάζονται περισσότερο από τις διαφημίσεις ανθυγιεινών τροφίμων

Τα ανθυγιεινά τρόφιμα προωθούνται στο διαδίκτυο για να προσελκύσουν παιδιά και νέους.
Cibum Newsroom -

Lidl Ιe: Ανάκληση ψωμιού λόγω κινδύνου τραυματισμού

Ψωμάκια για burger που πωλούνται από τα Lidl Ιρλανδίας περιέχουν κομμάτια μετάλλου.
Cibum Newsroom -

Fast food: Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να βελτιώσει τις αμοιβές και να κρατήσει τους υπαλλήλους

Η εξήγηση ενός οικονομικού συμβούλου για την μελλοντικά ευεργετική παρουσία του ΑΙ στο χώρο των fast food.
Cibum Newsroom -

Νύφη εξοργίζει τους γονείς της επειδή ήθελε να σερβίρει μόνο χορτοφαγικό φαγητό στο γάμο της

Μια γυναίκα τρομοκρατήθηκε όταν οι γονείς της την χαρακτήρισαν "ασεβή" επειδή ήθελε να σερβίρει μόνο χορτοφαγικό φαγητό στο γάμο της
Cibum Newsroom -

Δύο νεκροί και 28 στο νοσοκομείο από μολυσμένα αλλαντικά

Εκστρατεία ενημέρωσης των καταναλωτών στις ΗΠΑ για μολυσμένα μη συσκευασμένα αλλαντικά.
Cibum Newsroom -

Ηνωμένο Βασίλειο: Ανάκληση για 19.000 σακούλες κατεψυγμένων τροφίμων

Τα προϊόντα δεν θα έπρεπε ποτέ να πωλούνται στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου, αλλά σχεδόν 45.000 έφτασαν στα καταστήματα.
Cibum Newsroom -

Δύο νεκροί από μολυσμένο φυτικό γάλα στον Καναδά

Δύο άνθρωποι πέθαναν από λοιμώξεις από λιστέρια μετά την κατανάλωση μη γαλακτοκομικών προϊόντων γάλακτος στον Καναδά.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Έρευνα Αγοράς: Η Κίνα ηγείται παγκοσμίως στη χρήση της παραγωγικής τεχνητής νοημοσύνης (GenAI), ενώ οι ΗΠΑ πρωτοστατούν στην πλήρη εφαρμογή της

Οι ηγέτες επισημαίνουν την έλλειψη κατανόησης, επιχειρηματικής στρατηγικής, επαρκών δεδομένων και ετοιμότητας για κανονισμούς, ενώ το απόρρητο των δεδομένων, η ασφάλεια και η διακυβέρνηση αποτελούν πρωταρχικές προκλήσεις.
Cibum Newsroom -

Πως ο μικρός αριθμός εταιρειών – κολοσσών που κυριαρχούν στην παγκόσμια αλυσίδα τροφίμων επιβαρύνει το περιβάλλον και την υγεία μας

Η κυριαρχία ενός μικρού αριθμού μεγάλων εταιρειών στην παγκόσμια αλυσίδα τροφίμων αυξάνεται και αυτό δημιουργεί περισσότερα προβλήματα απ' ότι λύνει.
Cibum Newsroom -

Αλκοολούχο ποτό φτιάχνεται με τη βοήθεια… πυγολαμπίδων!

Ποιο είναι το νέο απόσταγμα ρυζιού και τι το κάνει τόσο ποιοτικό;
Cibum Newsroom -
1...106107108...325Σελίδα 107 από 325

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος

Ροή Ενημέρωσης

Γλυφοσάτη και άλλα φυτοφάρμακα: Τι δείχνει νέα ευρωπαϊκή μελέτη για το «κοκτέιλ» των χημικών στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει ποτέ η καστανή ζάχαρη;

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι: Η συνηθισμένη πρακτική που μειώνει τη διατροφική του αξία σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Αντιβίωση: Τελικά πρέπει να πιούμε όλο το κουτί; Τι δείχνουν τα νέα επιστημονικά δεδομένα

Υγεία

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

News Line

Χαλβάς και ταχίνι: Ανακαλούνται 7 προϊόντα της ίδιας εταιρείας – Ο κίνδυνος δεν προέρχεται από μικρόβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκινητικό βίντεο από την Κρήτη: Πήραν κατάκοιτη ηλικιωμένη πάνω σε ξαπλώστρα για να μη χάσει το πανηγύρι

Νέα

Χανιά: «Λουκέτο» σε δύο καντίνες για παραβάσεις με τραπεζοκαθίσματα

Εστίαση / Τουρισμός

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση οι νέοι κανόνες για το ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες – Τι σημαίνουν για τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων

Συσκευασία