Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Η Kellog’s παράγει ένα εκατομμύριο κουτιά δημητριακών την ημέρα!

Αύξηση της παραγωγής κατα 25% από το 2016
Cibum Newsroom -

Cargill: Η πλουσιότερη “αγροτική” οικογένεια της Αμερικής έχει γίνει ακόμη πιο πλούσια λόγω του πολέμου

Άλλοι τρεις κληρονόμοι της Cargill-MacMillans εντάχθηκαν στον Δείκτη Δισεκατομμυριούχων του Bloomberg
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Σοβαρές καταγγελίες για κακομεταχείριση εργαζομένων από την Amy’s Kitchen

Οι καταγγελίες οδήγησαν πολλά σουπερμάρκετ να εγκαταλείψουν τη μάρκα και να αφαιρέσουν τα προϊόντα της από τα ράφια
Cibum Newsroom -

Kinder: Μελέτη έδειξε αυξημένη κλινική σοβαρότητα της σαλμονέλωσης και “ασυνήθιστη μικροβιακή αντοχή”

Μια εντυπωσιακή πτυχή της επιδημίας ήταν το προφίλ αντοχής του εμπλεκόμενου στελέχους της επιδημίας σε αντιβιοτικά, γεγονός σπάνιο για τη μονοφασική S. Typhimurium
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται παπαρουνόσποροι λόγω παρουσίας Salmonella

Ένα συστατικό πολύ δημοφιλές στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων, ανακαλείται στο εξωτερικό.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 50 κρούσματα Trichinella – Μπερδεύουν τα συμπτώματα με αυτά του Covid!

Η τριχινέλλωση, ή τριχίνωση, είναι μια ασθένεια που μεταδίδεται με την κατανάλωση ωμού ή ανεπαρκώς ψημένου χοιρινού κρέατος που είναι μολυσμένο με το παράσιτο Trichinella
Cibum Newsroom -

Nestle: Έρευνα για ανθρωποκτονία εξ αμελείας – έφοδος στο εργοστάσιο στη Γαλλία για τα θανατηφόρα κρούσματα E.coli

Πάνω από 70 μολύνσεις και πιθανόν 2 θάνατοι από κατεψυγμένη πίτσα - εντοπίστηκαν τρωκτικά στον χώρο παραγωγής
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλείται γεύμα σε 2 χώρες της Ευρώπης λόγω παρουσίας πλαστικών κομματιών

Η πιθανή παρουσία μικρών κομματιών πλαστικού καθιστά αυτό το προϊόν μη ασφαλές για κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Kinder – σαλμονέλα: Μεγαλώνει η λίστα των κρουσμάτων – Νέα ενημέρωση από τις Βελγικές αρχές

Οι λεπτομερείς αναλύσεις DNA δειγμάτων από τους ασθενείς, ανεβάζουν κατακόρυφα τα κρούσματα
Κατερίνα Κουδούνα -

Ο… “Ρατατούι” βολτάρει συχνά σε επιχειρήσεις τροφίμων της Βρετανίας

Ροκανισμένες από ποντίκια συσκευασίες τροφίμων και περιττώματα δίπλα σε βρεφικά προϊόντα!
Cibum Newsroom -

Η επισιτιστική κρίση της Σαγκάης αδειάζει τα σουπερμάρκετ του Πεκίνου – Εξαφανίστηκε ακόμα και το αλάτι

«Φοβάμαι μήπως πεθάνω από την πείνα» λένε πολίτες της κινεζικής πρωτεύουσας
Cibum Newsroom -

Γονιδιακά επεξεργασμένες αγελάδες εξασφάλισαν την έγκριση του FDA σε χρόνο-ρεκόρ

Αν και η τεχνολογία πίσω από τη γενετική τροποποίηση υπάρχει από τη δεκαετία του 1980, η σύνθεση των γενετικά τροποποιημένων (ΓΤ) ζώων διατροφής έχει περιοριστεί σε ένα μόνο ταχέως αναπτυσσόμενο ψάρι και σε έναν υποαλλεργικό χοίρο.
Cibum Newsroom -

Διαφθορά στη βιομηχανία τροφίμων: Δωροδοκία 1,8 εκατ. € για διευθυντή της Coca Cola

Καταδικάστηκε με την κατηγορία πως χρηματίστηκε με υπέρογκα ποσά για να βοηθήσει εταιρείες να κερδίσουν προσοδοφόρα συμβόλαια
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ανισότητα φύλων και στον πληθωρισμό: Γυναίκες στις ΗΠΑ παραλείπουν γεύματα για να αντέξουν την ακρίβεια

Οι οικογενειακές υποχρεώσεις βαραίνουν περισσότερο τις γυναίκες που είναι τα μεγαλύτερα θύματα της ακρίβειας
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Στον “τοίχο” η Ferrero για τα μολυσμένα Kinder – Σε ποιο ερώτημα των αρχών δεν μπορεί να δώσει απάντηση

Συνολικά έχουν αναφερθεί 156 κρούσματα Salmonella σε 10 χώρες της ΕΕ και στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) και την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).
Cibum Newsroom -

Σεξιστικό tweet Bourbon προκαλεί έντονες αντιδράσεις

Η νέα εκστρατεία μάρκετινγκ της εταιρείας Fkng Bourbon, κατηγορήθηκε ως σεξιστική και πως διαιωνίζει τα στερεότυπα για το ουίσκι ως αντρικό ποτό
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Γιατί οι Ευρωπαίοι αγοράζουν ξαφνικά φτηνό αμερικανικό τυρί

Η Ευρώπη εισήγαγε 306 μετρικούς τόνους τυριού από τις ΗΠΑ τον Φεβρουάριο, τρεις φορές περισσότερο από τον μέσο όρο του μήνα τα τελευταία πέντε χρόνια
Cibum Newsroom -

Νέα ετικέτα “Χωρίς αντιβιοτικά – No Antibiotics Ever” για πουλερικά εγκρίνεται στις ΗΠΑ

Η υπερβολική και ακατάλληλη χρήση αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία επιταχύνει τη μικροβιακή αντοχή στον άνθρωπο, η οποία χαρακτηρίστηκε «μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις δημόσιας υγείας της εποχής μας» από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Λουκέτα σε επιχειρήσεις τροφίμων – Οι αρχές βρήκαν μέχρι αρουραίους σε πατατάκια!

Τα απίστευτα ευρήματα της αρχής ασφάλειας τροφίμων της Ιρλανδίας
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση φρέσκου σπανακιού λόγω παρουσίας Salmonella

Όπως έχει γίνει γνωστό, έπειτα από αναλύσεις και στα πλαίσια αυτοελέγχου η εταιρεία εντόπισε Salmonella στις συσκευασίες των 120g .
Cibum Newsroom -
1...280281282...324Σελίδα 281 από 324

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.
News Line

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.

Ροή Ενημέρωσης

Τι προκαλεί η μυρωδιά (μόνο) της σοκολάτας όταν είμαστε νηστικοί – Πειραματική μελέτη σε 23 εθελοντές

Επιστήμη

Γύρος ελληνικής προέλευσης με γλουταμινικό οξύ: Αναφορά των γερμανικών αρχών στην έκθεση απάτης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Νέα μεθοδολογία για τον υπολογισμό του ανακυκλωμένου πλαστικού στα μπουκάλια PET

Συσκευασία

Μη ασφαλή φορτία κακάο στην Ευρώπη: Το μυστήριο πίσω από την μεγάλη κλοπή φορτίου που ενεργοποίησε το ευρωπαϊκό RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάτησες αχινό στη θάλασσα; Νέα μελέτη δείχνει πώς αφαιρούνται σωστά οι ακίδες και ποιες επιπλοκές πρέπει να προσέξεις

Οικιακά

Ελληνική τραγωδία: Τριάντα θάνατοι λουόμενων τις τελευταίες 11 ημέρες στις ελληνικές θάλασσες

Νέα

Νέα ανάκληση σοκολάτας στην Ευρώπη – Η επανασήμανση στο μικροσκόπιο της ασφάλειας τροφίμων

Ανάκληση

Ανακαλούνται 4.500 κουζίνες μαγειρέματος λόγω κινδύνου ανάφλεξης – Σχετικά απίθανο να έχουν διατεθεί στην Ελλάδα (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ)

Ανάκληση

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Υγεία

Μελέτη BMJ: Η διακοπή της θεραπείας παχυσαρκίας οδηγεί συχνά στην επανάκτηση του χαμένου βάρους

Υγεία