Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Βιομηχανία Τροφίμων: Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τις εταιρείες σύμφωνα με ανάλυση πολυεθνικής ασφαλιστικής

Η ανάλυση της εξελισσόμενης φύσης των κινδύνων σε ολόκληρο τον κλάδο.
Cibum Newsroom -

Ισπανία: Τραγωδία σε εστιατόριο – 4 νεκροί από κατάρρευση βεράντας 

Δύο Γερμανοί τουρίστες, μία Ισπανίδα εργαζόμενη και ένας Σενεγαλέζος οι νεκροί της τραγωδίας.
Cibum Newsroom -

Ποντίκια και στα εστιατόρια της Τσεχίας – Λουκέτο σε 21 επιχειρήσεις

Μετά την Ιρλανδία λουκέτα και σε πολλά εστιατόρια της Τσεχίας λόγω προσβολής από τρωκτικά.
Cibum Newsroom -

H νέα οδηγία του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για μέλι, χυμούς και τρόφιμα «πρωϊνού»

Η οδηγία 2024/1438 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για μέλι, χυμούς και μαρμελάδες.
Cibum Newsroom -

O φούρνος μικροκυμάτων καταστρέφει τα παθογόνα E. coli και σαλμονέλα, αλλά το γιατί… παραμένει αναπάντητο!

Οι έρευνες δίνουν τις ίδιες απαντήσεις εδώ και 50 χρόνια!
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οι τιμές στα fast-food αυξάνονται και οι καταναλωτές γίνονται όλο και πιο διστακτικοί

Οι Αμερικανοί μειώνουν τις δαπάνες τους στη βιομηχανία fast-food μετά από σειρά αυξήσεων των τιμών το τελευταίο διάστημα.
Cibum Newsroom -

Ελληνική εστίαση: Αίτημα για κατάργηση του αυτοφώρου για ηχορύπανση

Συνάντηση της ΠΟΕΣΕ με τον Γεν. Γραμματέα του Υπουργείου Προστασίας του Πολίτη και κατάθεση υπομνήματος για τα θέματα της εστίασης.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Οι κορυφαίες τάσεις που θα επηρεάσουν τη βιομηχανία εστιατορίων τα επόμενα χρόνια

Λεπτομερής οδηγός τάσεων και συνταγών γεμάτος με λύσεις σε προκλήσεις σε ολόκληρο τον κλάδο.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Ο νέος κανονισμός της ΕΕ για τις προδιαγραφές εμπορίας

Ο νέος κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός που τροποποιεί τον καν. (ΕΕ) 2022/2104.
Cibum Newsroom -

104 άνθρωποι στο νοσοκομείο με τροφική δηλητηρίαση στη Σιέρα Λεόνε

Μεταξύ των θυμάτων και 26 παιδιά.
Cibum Newsroom -

Σε ποια ευρωπαϊκή χώρα τα εστιατόρια είναι γεμάτα ποντίκια και κατσαρίδες – Λουκέτο σε 21 εστιατόρια μόνο τον Απρίλιο

Αριθμός ρεκόρ εντολών κλεισίματος σε επιχειρήσεις μαζικής εστίασης.
Cibum Newsroom -

Η Κάρπαθος στην κορυφή των ελληνικών προορισμών θαλάσσιου τουρισμού για τους Ολλανδούς

Εκτενές πολυσέλιδο αφιέρωμα με τίτλο «Κάρπαθος, το ακατέργαστο διαμάντι της Ελλάδας» και σε περιοδικό της Δανίας.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος λειψυδρίας στη Μεσόγειο – Στο “μικροσκόπιο” περιοχές με μεγάλη τουριστική κίνηση

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούει η επιστημονική κοινότητα σχετικά με τις συνθήκες λειψυδρίας και ξηρασίας στη Μεσόγειο.
Cibum Newsroom -

Η ΑΑΔΕ εφαρμόζει σύστημα “αράχνη” για τους παραβάτες σε όλη την επικράτεια

Νέο σύστημα ελέγχων από την ΑΑΔΕ σε όλες τις περιοχές της χώρας.
Cibum Newsroom -

“Πρωταθλητές” στη βία και παρενόχληση στην εργασία, λιανεμπόριο, εστίαση και ξενοδοχεία – 230 καταγγελίες το 2023

 Τα δικαιώματα των εργαζομένων και οι υποχρεώσεις του εργοδότη.
Cibum Newsroom -

Κι όμως το αποθηκευμένο αλεύρι μπορεί να εκραγεί!

Το αποθηκευμένο αλεύρι αιτία έκρηξης σε εργοστάσια ανά τον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Οι Ιταλοί επιλέγουν Αστυπάλαια, Νάξο και Σκόπελο για διακοπές τον Μάιο

Σύμφωνα με τον δημοφιλέστερο Ιταλικό ταξιδιωτικό ιστότοπο τα τρία ελληνικά νησιά, προφέρουν εξαιρετικές και πολύπλευρες εμπειρίες.
Cibum Newsroom -

Η «νόστιμη» Αθήνα – Αφιέρωμα ελβετικού περιοδικού στην ελληνική γαστρονομία

Μεγάλο αφιέρωμα στην Αθήνα και τις γαστρονομικές επιλογές που προσφέρει, δημοσιεύεται στο τεύχος Μαΐου του κορυφαίου γαστρονομικού περιοδικού της Ελβετίας «Migusto».
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία: Πως να προστατευτείτε από κυβερνοεπίθεση

Kyndryl: Πώς μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τη διατάραξη της λειτουργίας των IT συστημάτων σε περίπτωση κυβερνοεπίθεσης.
Cibum Newsroom -

Booking: Η ΕΕ σε μία ιστορική απόφαση βάζει φρένο στις αθέμιτες πρακτικές του

To ΞΕΕ χαιρετίζει την απόφαση της Ε.Ε.
Cibum Newsroom -
1...454647...95Σελίδα 46 από 95

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μετά τα κρούσματα σαλμονέλωσης στη Λαμία: Οι “γκρίζες ζώνες” και το παράδοξο της νομοθεσίας για τη Salmonella στο κοτόπουλο – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης εξηγεί τις διαφορές στα μικροβιολογικά κριτήρια για τη Salmonella στο κοτόπουλο και το παράδοξο του Κανονισμού 2073/2005.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Γιατί η επιμόλυνση εμπορικού γιαουρτιού είναι ασυνήθιστη και ποιος είναι ο πραγματικός κίνδυνος για τους καταναλωτές - Του Νίκου Γδοντέλη
Νέα

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Η πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες εγκρίθηκε από την ΕΕ μετά από αξιολόγηση ασφάλειας και αποτελεσματικότητας της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Μετά τα κρούσματα σαλμονέλωσης στη Λαμία: Οι “γκρίζες ζώνες” και το παράδοξο της νομοθεσίας για τη Salmonella στο κοτόπουλο – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψήσιμο στη σχάρα: Τα λάθη που οδηγούν στον σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι από μεγάλη αλυσίδα ξεπέρασε το όριο εντομοκτόνου κατά 50 φορές

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο το ζήτημα – Πρόταση για κοινή ευρωπαϊκή στρατηγική

Αλιεία

Καλλιμάνης: Εγκατάσταση δύο σύγχρονων φωτοβολταϊκών συστημάτων στο Αίγιο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Κοινό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα μπορεί να βοηθήσει στα συμπτώματα της κατάθλιψης – Πανεπιστήμια Οξφόρδης και Birmingham

Υγεία

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ποινικές διώξεις σε 22 πρόσωπα από την Ευρωπαϊκή Εισαγγελία μεταξύ των οποίων και τέσσερις εν ενεργεία βουλευτές

Νέα

Απάτη στο μέλι: Νέα στοιχεία από τη foodwatch για τη νοθεία και τις αλλαγές στην επισήμανση

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία από παράνομα συμπληρώματα – Κατασχέθηκαν 4.712 σκευάσματα

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΖΑ: Διευρύνει το χαρτοφυλάκιό της με San Miguel και ΠΙΛΑΒΑΣ – Στόχος η περαιτέρω ανάπτυξη στην αγορά ποτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία