Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Πρόστιμα για χρήση καμένων τηγανέλαιων σε εστιατόρια της Τσεχίας

Το ένα δέκατο των εστιατορίων στην Τσεχία μαγειρεύει με καμένο τηγανέλαιο.
Cibum Newsroom -

5ο Idea Platform του CapsuleT – Οι αιτήσεις άνοιξαν

To CapsuleT Travel and Hospitality Accelerator αναζητά έξυπνες ιδέες τεχνολογίας για τον τουρισμό.
Cibum Newsroom -

Ενημέρωση για αλλεργιογόνα σε εστιατόρια: Υπερβολή ή υπαρκτός κίνδυνος θανάτου;

To 50% των Βρετανών θεωρούν τις τροφικές αλλεργίες "υπερβολή" - Ανάγκη ευαισθητοποίησης των εστιατορίων.
Cibum Newsroom -

Ιδιοκτήτης εστιατορίων με Michelin κατηγορείται ότι έβαλε ναρκωτικό σε ποτό πελάτισσας

Ο ίδιος δήλωσε αθώος.
Cibum Newsroom -

Απάτη σε εστιατόρια: Ονομάζουν παρμεζάνα και Camembert τυριά κατώτερης ποιότητας

Ένα στα τέσσερα εστιατόρια παραπλανούν τους καταναλωτές σχετικά με τα προσφερόμενα πιάτα στην Τσεχία.
Cibum Newsroom -

“Οι συνταγές δεν είναι γραμμένες στην πέτρα” Συμβουλές για μείωση της σπατάλης τροφίμων

Μπολ με τα κοντόληκτα, καθρέφτες στα ράφια και ζυγαριές στους κάδους - Καλές πρακτικές κατά της σπατάλης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

POS: Το 85% δεν έχουν κάνει τη διασύνδεση με τις ταμειακές μία εβδομάδα πριν τη λήξη της προθεσμίας!

ΕΕΑ: Περίπου το 15% των υπόχρεων έχει ολοκληρώσει τη διασύνδεση της ταμειακής μηχανής με το POS κι απομένει μόλις μία εβδομάδα...
Cibum Newsroom -

ΠΟΕΣΕ: Καταγγελία στη βουλή για αθέμιτο ανταγωνισμό στη χρήση του αιγιαλού από εστιατόρια

H εισήγηση της ΠΟΕΣΕ για τα προβλήματα που δημιουργούνται στον κλάδο με τις νέες αλλαγές στον αιγιαλό, και με τη σύνδεση των ταμειακών μηχανών με τα POS.
Cibum Newsroom -

Σκληρή κριτική για αλυσίδα εστιατορίων – Κριτικός τη χαρακτήρισε “Χειρότερη στον κόσμο”

Βαθμολογία -2,97 στα 10, σε αλυσίδα εστίασης με 100 εστιατόριο σε όλο τον κόσμο!
Cibum Newsroom -

8 συλλήψεις για επιθέσεις και ξυλοδαρμούς σε θαμώνες εστιατορίων στην Αθήνα

Συνελήφθησαν -8- μέλη της συμμορίας, ενώ στη δικογραφία περιλαμβάνεται ακόμη ένα.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Οι πελάτες προτιμούν κείμενο αντί βίντεο για τα σχόλια εξυπηρέτησης

Ένα θετικό σχόλιο είναι επωφελές τόσο για τους πελάτες όσο και τους εργαζόμενους.
Cibum Newsroom -

Καλά νέα! Στις κορυφαίες θέσεις η Ελλάδα στην υγιεινή των χεριών κατά την προετοιμασία τροφίμων – Του Δ. Μίχου

Οδηγίες υγιεινής προς τις επιχειρήσεις τροφίμων και τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

POS: Περίοδο “χάριτος” για την επιβολή προστίμων ζητά ο Εμπορικός Σύλλογος Θεσσαλονίκης

Στις 29 Φεβρουαρίου εκπνέει η προθεσμία για τη διασύνδεση των ταμειακών μηχανών με τα POS.
Cibum Newsroom -

Την Unison Facility Services Πιστοποίησε η TÜV HELLAS (TÜV NORD)

Την ιστορική εταιρεία Unison Facility Services, εμβληματική στον κλάδο της παροχής υπηρεσιών Facility Management επαναπιστοποίησε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).
Cibum Newsroom -

Αρκαδία: Πρόστιμο σε Οινοποιείο για λάθος αλκοολικό βαθμό στην ετικέτα

3.000€ η "καμπάνα" της Περιφέρειας σε οινοποιείο της Αρχαίας Μαντινείας
Cibum Newsroom -

 5+1 ερωτήσεις – απαντήσεις για τη διασύνδεση των POS με τα Ταμειακά Συστήματα

Η ΑΑΔΕ απαντά σε 5+1 κρίσιμες ερωτήσεις για το έργο της διασύνδεσης των POS με τα Ταμειακά Συστήματα
Cibum Newsroom -

Ετήσια Έρευνα για τον Ξενοδοχειακό Κλάδο 20023: Δυσκολία εύρεσης προσωπικού

Aύξηση του τζίρου 23% σε σχέση με το 2022.
Cibum Newsroom -

8χρονος Βρετανός υπέστη νεφρική ανεπάρκεια από αυγά σε ξενοδοχείο της Τουρκίας

Υπέστη νεφρική ανεπάρκεια μετά από κατανάλωση αυγών σε 5άστερο ξενοδοχείο στην Αττάλεια.
Cibum Newsroom -

Ανέκαμψε ο κλάδος αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα – Μεγάλος πρωταγωνιστής στις εξαγωγές το ούζο

Αγκάθι η υψηλή φορολόγηση εκτιμά το ΙΟΒΕ.
Cibum Newsroom -

«Merci Chef!»: Εβδομάδα γαλλικής γαστρονομίας στην Αθήνα

25 Φεβρουαρίου έως 1 Μαρτίου έξι Γάλλοι σεφ, μοιράζονται τις γνώσεις τους με το ελληνικό κοινό.
Cibum Newsroom -
1...515253...95Σελίδα 52 από 95

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Γιατί η επιμόλυνση εμπορικού γιαουρτιού είναι ασυνήθιστη και ποιος είναι ο πραγματικός κίνδυνος για τους καταναλωτές - Του Νίκου Γδοντέλη
Νέα

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Η πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες εγκρίθηκε από την ΕΕ μετά από αξιολόγηση ασφάλειας και αποτελεσματικότητας της EFSA.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Κοινό πρόσθετο που υπάρχει από παγωτά μέχρι σάλτσες και φυτικά ροφήματα, συνδέεται με φλεγμονώδεις αλλαγές στο έντερο.

Ροή Ενημέρωσης

Απάτη στο μέλι: Νέα στοιχεία από τη foodwatch για τη νοθεία και τις αλλαγές στην επισήμανση

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία από παράνομα συμπληρώματα – Κατασχέθηκαν 4.712 σκευάσματα

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΖΑ: Διευρύνει το χαρτοφυλάκιό της με San Miguel και ΠΙΛΑΒΑΣ – Στόχος η περαιτέρω ανάπτυξη στην αγορά ποτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελληνικά ψάρια με υψηλά επίπεδα υδραργύρου – Ειδοποίηση της Ιταλίας στο RASFF για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαρούλι πίσω από την μεγάλη επιδημία διάρροιας, εμετών και αφυδάτωσης με 7.000 κρούσματα – Η ανακοίνωση μεγάλου Fast food

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψωμί του τοστ: Μαζική ανάκληση 4 προϊόντων από μεγάλα σουπερμάρκετ λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε υδροκυάνιο

Ανάκληση

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Σημαντική πρόοδος αλλά και επιχειρησιακά κενά στην παρακολούθηση της μικροβιακής αντοχής στα τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων: Στη 13η θέση της λίστας Fortune Most Admired Companies in Greece 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Νέα