Τετάρτη, 26 Ιουνίου, 2024
29.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Καινοτομία / Τάσεις

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαινοτομία / Τάσεις

LOME: Το πρώτο βόειο κρέας στον κόσμο, με μειωμένες εκπομπές μεθανίου

Το πρώτο βόειο κρέας με μειωμένο μεθάνιο στον κόσμο παρουσιάζεται με την επωνυμία LOME «Low on Methane» και πωλείται από σήμερα στη Σουηδία
Cibum -

Τα μπουκάλια χωρίς ετικέτα είναι το μέλλον;

Η Coca Cola κυκλοφόρησε τη σειρά Valser με ανάγλυφα το λογότυπο και τις πληροφορίες πάνω στα μπουκάλια.
Cibum -

Τα μικροβιώματα της ρίζας είναι το κλειδί για τη βιώσιμη γεωργία

Η αλληλεπίδραση μεταξύ των τύπων ρίζας και των μικροβιακών κοινοτήτων του εδάφους μπορεί να έχει αντίκτυπο στην επιβίωση και την ανάπτυξη των φυτών.
Cibum -

i-mall Micro Market: Η ελληνική καινοτόμα ιδέα άνοιξε τις πύλες της, στη Νέα Σμύρνη

Ένα πλήρως αυτοματοποιημένο κατάστημα λιανεμπορίου που λειτουργεί 24 ώρες την ημέρα, 7 ημέρες την εβδομάδα, 365 ημέρες τον χρόνο, μόνο με ανέπαφες συναλλαγές.
Cibum -

“Less but better meat”: Ο νέος όρος στη διατροφή, που κατακτά τις χώρες υψηλού εισοδήματος

Ο όρος «λιγότερο αλλά καλύτερο» είναι μια ρεαλιστική και σχετικά νέα προσέγγιση για την αντιμετώπιση των προκλήσεων βιωσιμότητας της κατανάλωσης και της παραγωγής κρέατος.
Cibum -

Θα μπορούσατε να φάτε μπέργκερ από φύκια;

Τα φύκια φαίνεται πως κερδίζουν έδαφος, τόσο στο κομμάτι της εναλλακτικής διατροφής, της βιωσιμότητας, αλλά και του περιβάλλοντος.
Cibum -

EAU DE BACON: Άρωμα που μυρίζει… μπέικον!

Το άρωμα Wright N° 100 θα ενθουσιάσει του λάτρεις του μπέικον!
Cibum -

Παρθένο ελαιόλαδο: Τεχνολογία DNAblockhain από Έλληνες για προστασία από απάτη και νοθεία

Το DNA-blockchain καθιστά αδύνατη την ανάμειξη ελαιολάδου με άλλες ποικιλίες ή άλλους τύπους φυτικών ελαίων χωρίς να αποκαλυφθεί
Cibum -

Παιδική τσίχλα που κόβει την όρεξη για γλυκά και ζάχαρη

Ισραηλινή startup εταιρεία κυκλοφορεί μια καινοτόμα τσίχλα ειδικά σχεδιασμένη να περιορίσει την όρεξη των παιδιών για γλυκά και ζάχαρη, προκειμένου να περιοριστεί η παιδική παχυσαρκία
Cibum -

Η Carlsberg σε χάρτινο μπουκάλι !

Η συνεργασία του γίγαντα της μπύρας με την Paper Bottle Company και την Avantium οδηγεί σε πανευρωπαϊκή δοκιμή του νέου "Fiber Bottle"
Cibum -

Project Nourished: Καινοτομία που βελτιώνει την αίσθηση των τροφίμων

Αν θέλετε να δίνετε γεύση στη ζωή σας, αλλά παίρνοντας παράλληλα όλα τα θετικά στοιχεία μιας τροφής και παραμένοντας  φιλικοί προς το περιβάλλον, πλέον υπάρχει τρόπος.
Cibum -

Καινοτόμα μηχανή που στύβει χυμό πορτοκάλι και με τις φλούδες φτιάχνει… ποτηράκια!

"Δεν πετάμε τίποτα!" Με αυτή την αρχή, μια πρωτοπόρος ιδέα αξιοποιεί το χυμό, αλλά και τις φλούδες από τα πορτοκάλια, με τις οποίες φτιάχνει τα ποτηράκια για να απολαύσουμε τον χυμό.
Cibum -

Οι νέες ποικιλίες καφέ υψηλής απόδοσης – Robusta βαθμού 4 και υβριδικός Arabica

Το Ινστιτούτο Ερευνών Καφέ της Τανζανίας (TaCRI) κυκλοφόρησε νέες ποικιλίες καφέ υψηλής απόδοσης ανθεκτικές σε ασθένειες για εμπορική παραγωγή.
Cibum -

Μικροσκοπικός αισθητήρας που τοποθετείται στα δόντια μπορεί να παρακολουθεί τι τρώτε!

Ο αισθητήρας μπορεί να ανιχνεύσει ή να μετρήσει την πρόσληψη αλκοόλ, ζάχαρης ή αλατιού. 
Cibum -

Wageningen: Ο παγκόσμιος πληθυσμός μπορεί να τραφεί μόνο με φυτικά τρόφιμα

Εάν μειωθεί η κατανάλωση κρέατος, η μεγάλη ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών που χρειάζονται για τις ζωοτροφές θα μειωθεί και έτσι θα είναι διαθέσιμη για ανθρώπινη κατανάλωση
Cibum -

Μελέτη: Απόβλητα μικροζυθοποιίας αξιοποιούνται στην νανοτεχνολογία

Μια ερευνητική ομάδα από το Κεμπέκ του Καναδά, κατάφερε να συνθέσει κβαντικές κουκίδες άνθρακα από απόβλητα ζυθοποιίας.
Cibum -

Μελέτη δείχνει πώς ο καταναλωτής μπορεί να μείνει “πιστός” στα τρόφιμα εναλλακτικών πρωτεϊνών

Μια νέα δημοσίευση από επιστήμονες στις ΗΠΑ, την Κορέα και την Κίνα, έχει ως στόχο να διαμορφώσει τις αντιλήψεις και τις προτιμήσεις των καταναλωτών προς τα εναλλακτικά τρόφιμα.
Cibum -

Εξελίξεις και πιθανές εφαρμογές της τεχνολογίας ψυχρού πλάσματος ατμοσφαιρικής πίεσης για βιώσιμη επεξεργασία τροφίμων

Μια νέα ανασκόπηση, έχει ως στόχο να αναδείξει τη σημασία της τεχνολογίας ψυχρού πλάσματος ως εναλλακτικής λύσης σε ορισμένες προκλήσεις της τροφικής αλυσίδας, όπως η εκτεταμένη ζήτηση ενέργειας και οι επικίνδυνες χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται.
Cibum -

Τεχνολογία pigging: Τι είναι και πώς λειτουργεί στη βιομηχανία τροφίμων;

Η τεχνολογία pigging, η οποία περιγράφεται ως «Ανάκτηση υγρών προϊόντων» ή «ανάκτηση προϊόντων σωληνώσεων», υπάρχει σε διαφορετικές μορφές από τις αρχές του εικοστού αιώνα.
Cibum -

Καινοτομία: Πακέτα για παραδόσεις delivery με… κλειδαριά!

Η Pactiv Evergreen λανσάρει χαρτοκιβώτια για delivery που δεν παραβιάζονται!
Cibum -
1...414243...68Σελίδα 42 από 68

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_imgspot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Αναποτελεσματικά τα μέτρα της ΕΕ για τη προστασία των καταναλωτών σύμφωνα με την SAFE

Η SAFE ζητά επείγουσα δράση για τον περιορισμό του...
Επικινδυνότητα τροφίμων

Πως μια πληγή στα χέρια μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση

Η μικροχλωρίδα του δέρματος και το περιβάλλον μολύνει τις πληγές, αναπτύσσονται αποικίες παθογόνων μικροοργανισμών και μολύνονται τα τρόφιμα.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ελληνική πατέντα: Βάση δεδομένων για την αξιολόγηση των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και της διατροφικής τους ποιότητας

Η μελέτη του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

Γονείς Προσοχή: Οι ΗΠΑ ανακαλούν δημοφιλές “παιχνίδι φαγητού” που πωλείται και στην Ελλάδα – Κίνδυνος εγκαυμάτων και άσθματος

Νέα

Προειδοποίηση του FDA σε πολυεθνική εταιρεία αρτοποιίας να μην ισχυρίζεται ότι τα τρόφιμα της περιέχουν αλλεργιογόνα ενώ αυτό δεν ισχύει

Αλλεργιογόνα Τρόφιμα

Η M&M’s μεταξύ των πιο αξιόπιστων εμπορικών σημάτων του 2024

Νέα

Βίκος Cola: Ανανεώνοντας την απόλαυση στο κινηματογραφικό φεστιβάλ «Ξαφνικά φέτος το καλοκαίρι»

Δελτία Τύπου

Έλεγχος της ποιότητας του μεταποιημένου κρέατος – Ημερίδα ΙΠΚ, ΣΕΒΕΚ, BIOMERIEUX

Νέα

Δεκάδες μάρκες παγωτού ανακαλούνται λόγω Listeria στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Διαφθορά: Κρατικοί επιθεωρητές τροφίμων αγόραζαν με χρήματα της υπηρεσίας δείγματα για αναλύσεις και… τα έτρωγαν!

Διεθνή

ΗΠΑ: Νέο ενεργειακό ποτό από τη Starbucks με καφεΐνη 6 φορές περισσότερη από την Coca- Cola

marketing

Στη ΜΕΘ πέντε μήνες από γάλα αμυγδάλου που δεν είχε οδηγίες συντήρησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Το δυναμικό της υδατοκαλλιέργειας

Αριστερό Εξτρέμ

Σχετικά με εμάς

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επικοινωνία

Editor Picks

Must Read

Follow Us

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022 | Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality