Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

ΙΕΛΚΑ: ΟΙ Έλληνες “κυνηγούν” τις προσφορές στα σουπερμάρκετ

Το 2022 εξοικονόμησαν 390€ - Επιλογή σουπερμάρκετ με προσφορές και πρακτικές έξυπνων αγορών.
Cibum Newsroom -

Δύο πιπεριές ανά πελάτη στη Μεγάλη Βρετανία, λόγω των ελλείψεων

Το ιδιαίτερα κρύο κλίμα σε χώρες, όπως το Μαρόκο και η Ισπανία, προκάλεσαν ελλείψεις σε περιζήτητα λαχανικά, όπως οι πιπεριές και οι ντομάτες στη βρετανική αγορά.
Cibum Newsroom -

Η κατανάλωση αλκοόλ συμβάλλει στο χρόνιο πόνο, σύμφωνα με νέα μελέτη

Πώς η διαταραχή της χρήσης αλκοόλ αυξάνει την ευαισθησία στον πόνο σε ανθρώπους που κάνουν χρόνια χρήση;
Cibum Newsroom -

Κουίζ: Κάντε το τεστ και μάθετε γιατί αισθάνεστε αηδία σε κάποια φαγητά

Από που προέρχεται και πως δημιουργείται η αποστροφή μας για ορισμένα φαγητά;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

25 εκατ. δολάρια από κολοσσούς κρέατος σε καταναλωτές – Κατηγορήθηκαν για συνομωσία καθορισμού υψηλών τιμών κρέατος

Η ομαδική αγωγή ισχυριζόταν ότι η JBS, ο μεγαλύτερος μεταποιητής κρέατος παγκοσμίως συνωμότησε με εταιρείες για να αυξήσει «τεχνητά» την τιμή του βοείου κρέατος τουλάχιστον από το 2015.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Οι 8 τάσεις της ευρωπαϊκής αγοράς τροφίμων το 2023

Του Βασίλη Κορκίδη, προέδρου Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς.
Cibum Newsroom -

Νέες αντιδράσεις για τους νέους κανόνες συσκευασίας στην ΕΕ – «Χρειαζόμαστε έξυπνες συσκευασίες, όχι λιγότερες»

Τι είπε η βουλευτής Ulrike Müller στο Euractiv για τους νέους κανόνες συσκευασίας της ΕΕ που στοχεύουν σε λιγότερα απορρίμματα.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Αλκοόλ: Η Ελλάδα η πιο χαλαρή χώρα στις συστάσεις για κατανάλωση

Ποιες είναι οι ευρωπαϊκές χώρες με τις αυστηρότερες συστάσεις για εβδομαδιαία ή ημερήσια κατανάλωση αλκοόλ.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Vegan τρόφιμα: Η παρανόηση για τα αλλεργιογόνα

Τα vegan τρόφιμα περιέχουν και αυτά αλλεργιογόνα. Δείτε τι πρέπει να προσέχετε.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: 40 στα 100 κρέατα περιέχουν ανθεκτικό σε αντιβιοτικά E.Coli

Iσπανική μελέτη εντόπισε παθογόνα με μικροβιακή αντοχή σε αντιβιοτικά σε πολλά κρέατα που κυκλοφορούσαν στο εμπόριο, εγείροντας ανησυχίες για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Η σημασία της έρευνας καταναλωτών στη βιομηχανία τροφίμων και οι νέες προσεγγίσεις – Του Θ. Σοφιανού*

Γιατί οι τρέχουσες μεθοδολογίες έρευνας αποτυγχάνουν να καλύψουν τις ανάγκες της βιομηχανίας τροφίμων και πώς αυτό δημιουργεί μια ευκαιρία για τη νέα προσέγγιση της Digital Bites.
Cibum Newsroom -

Γάλα: Μεγάλα σουπερμάρκετ μειώνουν τις τιμές αλλά… όχι στην Ελλάδα

Οι τιμές γάλακτος στην Ευρώπη είναι αυξημένες, με το Ηνωμένο Βασίλειο να μετρά κλιμάκωση 43% και η Ελλάδα 11,7%.
Cibum Newsroom -

«Ωριμασμένο» ή «Μη ωριμασμένο» μπέικον; Ιδού η απορία

Το παραπλανητικό δίλημμα μεταξύ «ωριμασμένου» και «μη ωριμασμένου» μπέικον και η ασφαλέστερη απάντηση.
Cibum Newsroom -

Τι ώρα κλείνουν σήμερα Μεγάλο Σάββατο σουπερμάρκετ και καταστήματα

 Μέχρι τι ώρα θα είναι ανοιχτή η Βαρβάκειος.
Cibum Newsroom -

Έρευνα της ΕΚΠΟΙΖΩ για την αξιοποίηση υποπροϊόντων της βιομηχανίας τροφίμων

Με τη συμμετοχή φορέων από τον ακαδημαϊκό χώρο, τη βιομηχανία τροφίμων, την κοινωνία των πολιτών, την τοπική αυτοδιοίκηση, σε Ελλάδα, Μάλτα και Γαλλία.
Cibum Newsroom -

Ντροπή! Το 40% των νηστίσιμων γλυκών στα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας δεν είναι νηστίσιμα – Έρευνα του Cibum

Τα εργαστήρια Tsakalidis ανέλυσαν για λογαριασμό του Cibum, 22 νηστίσιμα γλυκά από 10 ζαχαροπλαστεία, και όπως διαπιστώθηκε το 40,9% των γλυκών δεν είναι νηστίσιμα καθώς ανιχνεύτηκε γάλα, ή βούτυρο ή αυγό.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Το 47% των Βρετανών αλλάζει επιλογές εξαιτίας των ελλείψεων σε πολλά τρόφιμα

Οι ελλείψεις και η ακρίβεια στα τρόφιμα έχουν προκαλέσει αγανάκτηση στους Βρετανούς καταναλωτές, οι οποίοι μπορεί και να χάσουν την αφοσίωσή τους σε ορισμένες μάρκες.
Cibum Newsroom -

Νέα έρευνα: Η γεύση μέντας στα τσιγάρα κάνει τον ατμό πιο τοξικό!

Τα υγρά ηλεκτρονικών τσιγάρων του εμπορίου που περιέχουν μενθόλη παράγουν μεγαλύτερο αριθμό τοξικών μικροσωματιδίων σε σύγκριση με το υγρό χωρίς μενθόλη.
Cibum Newsroom -

Η Σχέση του Έλληνα καταναλωτή με τον φούρνο της γειτονιάς

Ποιοτική έρευνα για τη στάση των καταναλωτών σε σχέση με τα αρτοποιεία της γειτονιάς.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Οι 5 πιο δημοφιλές πηγές εναλλακτικών πρωτεϊνών – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα υποκατάστατα κρέατος και γαλακτοκομικών

Οι τάσεις εναλλακτικής πρωτεΐνης στην Ευρώπη - Από τι θα εξαρτηθούν οι επιπτώσεις τους στην υγεία, την ασφάλεια και το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -
1...99100101...163Σελίδα 100 από 163

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

Κανονισμός PPWR: Γιατί η βιομηχανία ζητά να σταματήσουν οι πρόσθετες απαιτήσεις από τις μεγάλες αλυσίδες

Μην ζητάτε περισσότερα από όσα προβλέπει ο PPWR», το μήνυμα της βιομηχανίας
Ασφάλεια Τροφίμων

Κρέας: Ανθεκτικό βακτήριο εντοπίστηκε σε προϊόντα, εργαζόμενους και καταναλωτές

Νέα μελέτη εντοπίζει πολυανθεκτικά στελέχη εντερόκοκκου και γενετικές ομοιότητες μεταξύ διαφορετικών πηγών
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πώς τα απόβλητα της Αγγλίας καταλήγουν στις ακτές της Μεσογείου μέσω Τουρκίας – Η αποκαλυπτική έρευνα του Guardian

Πού καταλήγει τελικά το πλαστικό που λέμε ότι ανακυκλώνουμε στην Ευρώπη;

Ροή Ενημέρωσης

Πραλίνα: Σε ισχύ ο Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλή μάρκα – Διανομή και στην Ελλάδα, ανακαλούνται όλες οι παρτίδες (φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Εξερράγη στα χέρια 8χρονου και του έκαψε το πρόσωπο – Συναγερμός για τα viral παιχνίδια που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Νοροϊός: Το θαλασσινό που κρύβεται πίσω από 8 στις 10 εστίες μόλυνσης σύμφωνα με έρευνα – «Σώζει» το μπόλικο λεμόνι;

Ασφάλεια Τροφίμων

113 τα κρούσματα Campylobacter από γάλα και 11 νοσηλείες – Τρεις γαλακτοκομικές μονάδες στο επίκεντρο της έρευνας

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπίρα με λιγότερο αλκοόλ: Η νέα τάση που κερδίζει έδαφος και αλλάζει την αγορά

Καταναλωτής

Κανονισμός PPWR: Γιατί η βιομηχανία ζητά να σταματήσουν οι πρόσθετες απαιτήσεις από τις μεγάλες αλυσίδες

Συσκευασία

Πώς η OLAF εντόπισε νικοτίνη υψηλής τοξικότητας και προϊόντα με σήματα γνωστών brands σε παράνομη μονάδα παραγωγής καπνικών

Διεθνή

Τι συμβαίνει στα νεφρά όταν πίνουμε νερό με λεμόνι κάθε μέρα;

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς τα «έξυπνα» εργοστάσια τροφίμων μειώνουν την κατανάλωση νερού

Νέα

Το «κρυφό» λίπος στο αίμα που μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Υγεία