Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Νέες αντιδράσεις για τους νέους κανόνες συσκευασίας στην ΕΕ – «Χρειαζόμαστε έξυπνες συσκευασίες, όχι λιγότερες»

Τι είπε η βουλευτής Ulrike Müller στο Euractiv για τους νέους κανόνες συσκευασίας της ΕΕ που στοχεύουν σε λιγότερα απορρίμματα.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Αλκοόλ: Η Ελλάδα η πιο χαλαρή χώρα στις συστάσεις για κατανάλωση

Ποιες είναι οι ευρωπαϊκές χώρες με τις αυστηρότερες συστάσεις για εβδομαδιαία ή ημερήσια κατανάλωση αλκοόλ.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Vegan τρόφιμα: Η παρανόηση για τα αλλεργιογόνα

Τα vegan τρόφιμα περιέχουν και αυτά αλλεργιογόνα. Δείτε τι πρέπει να προσέχετε.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: 40 στα 100 κρέατα περιέχουν ανθεκτικό σε αντιβιοτικά E.Coli

Iσπανική μελέτη εντόπισε παθογόνα με μικροβιακή αντοχή σε αντιβιοτικά σε πολλά κρέατα που κυκλοφορούσαν στο εμπόριο, εγείροντας ανησυχίες για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Η σημασία της έρευνας καταναλωτών στη βιομηχανία τροφίμων και οι νέες προσεγγίσεις – Του Θ. Σοφιανού*

Γιατί οι τρέχουσες μεθοδολογίες έρευνας αποτυγχάνουν να καλύψουν τις ανάγκες της βιομηχανίας τροφίμων και πώς αυτό δημιουργεί μια ευκαιρία για τη νέα προσέγγιση της Digital Bites.
Cibum Newsroom -

Γάλα: Μεγάλα σουπερμάρκετ μειώνουν τις τιμές αλλά… όχι στην Ελλάδα

Οι τιμές γάλακτος στην Ευρώπη είναι αυξημένες, με το Ηνωμένο Βασίλειο να μετρά κλιμάκωση 43% και η Ελλάδα 11,7%.
Cibum Newsroom -

«Ωριμασμένο» ή «Μη ωριμασμένο» μπέικον; Ιδού η απορία

Το παραπλανητικό δίλημμα μεταξύ «ωριμασμένου» και «μη ωριμασμένου» μπέικον και η ασφαλέστερη απάντηση.
Cibum Newsroom -

Τι ώρα κλείνουν σήμερα Μεγάλο Σάββατο σουπερμάρκετ και καταστήματα

 Μέχρι τι ώρα θα είναι ανοιχτή η Βαρβάκειος.
Cibum Newsroom -

Έρευνα της ΕΚΠΟΙΖΩ για την αξιοποίηση υποπροϊόντων της βιομηχανίας τροφίμων

Με τη συμμετοχή φορέων από τον ακαδημαϊκό χώρο, τη βιομηχανία τροφίμων, την κοινωνία των πολιτών, την τοπική αυτοδιοίκηση, σε Ελλάδα, Μάλτα και Γαλλία.
Cibum Newsroom -

Ντροπή! Το 40% των νηστίσιμων γλυκών στα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας δεν είναι νηστίσιμα – Έρευνα του Cibum

Τα εργαστήρια Tsakalidis ανέλυσαν για λογαριασμό του Cibum, 22 νηστίσιμα γλυκά από 10 ζαχαροπλαστεία, και όπως διαπιστώθηκε το 40,9% των γλυκών δεν είναι νηστίσιμα καθώς ανιχνεύτηκε γάλα, ή βούτυρο ή αυγό.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Το 47% των Βρετανών αλλάζει επιλογές εξαιτίας των ελλείψεων σε πολλά τρόφιμα

Οι ελλείψεις και η ακρίβεια στα τρόφιμα έχουν προκαλέσει αγανάκτηση στους Βρετανούς καταναλωτές, οι οποίοι μπορεί και να χάσουν την αφοσίωσή τους σε ορισμένες μάρκες.
Cibum Newsroom -

Νέα έρευνα: Η γεύση μέντας στα τσιγάρα κάνει τον ατμό πιο τοξικό!

Τα υγρά ηλεκτρονικών τσιγάρων του εμπορίου που περιέχουν μενθόλη παράγουν μεγαλύτερο αριθμό τοξικών μικροσωματιδίων σε σύγκριση με το υγρό χωρίς μενθόλη.
Cibum Newsroom -

Η Σχέση του Έλληνα καταναλωτή με τον φούρνο της γειτονιάς

Ποιοτική έρευνα για τη στάση των καταναλωτών σε σχέση με τα αρτοποιεία της γειτονιάς.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Οι 5 πιο δημοφιλές πηγές εναλλακτικών πρωτεϊνών – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα υποκατάστατα κρέατος και γαλακτοκομικών

Οι τάσεις εναλλακτικής πρωτεΐνης στην Ευρώπη - Από τι θα εξαρτηθούν οι επιπτώσεις τους στην υγεία, την ασφάλεια και το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

B. Κορκίδης: Το παράδοξο της αύξησης των τιμών στα τρόφιμα ενώ το κόστος παραγωγής τους μειώνεται

Ο Βασίλης Κορκίδης πρόεδρος Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς εξηγεί το παράδοξο των υψηλών τιμών στα τρόφιμα την ώρα που το κόστος παραγωγής τους μειώνεται παγκοσμίως.
Cibum Newsroom -

Τα ζελεδάκια υγείας του κόλπου της Kourtney Kardashian και η μανία με την ευεξία

Γιατί οι influencers και οι διάσημοι που προωθούν την υγεία και την ευεξία δημιουργούν μια προβληματική αντίληψη ενός υγιούς σώματος;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ποιοι είναι οι 5 παράγοντες που θα κάνουν τους καταναλωτές να επιστρέψουν σε ένα σουπερμάρκετ;

Ιταλική έρευνα σχετικά με τα σουπερμάρκετ και τις καταναλωτικές τάσεις που θα ανεβάσουν τις πωλήσεις τους.
Cibum Newsroom -

Ποιος είναι ο μοναδικός τρόπος να απολαύσουμε μια σοκολάτα;

Σύμφωνα με την ειδικό Mary Luz Mejia, μόνο αν η σοκολάτα λιώσει στο στόμα προσφέρει πραγματική απόλαυση.
Cibum Newsroom -

Tι είναι η μαλτόζη;

Η μαλτόζη είναι ένα εναλλακτικό γλυκαντικό που πήρε δημοτικότητα ως μια πιο υγιεινή επιλογή έναντι της ζάχαρης. Αλλά είναι πράγματι πιο ωφέλιμη για την υγεία;
Cibum Newsroom -

Ζάχαρη: Η μεγάλη επιστροφή αλλά υπό έναν όρο…

Δηλητήριο για τον οργανισμό ή "τροφή" για τον εγκέφαλο; Οι επιστημονικές μελέτες και οι προειδοποιήσεις για τα γλυκαντικά πληθαίνουν ανοίγοντας τον δρόμο για την επιστροφή της ζάχαρης αλλά υπό έναν και μοναδικό όρο.
Δέσποινα Χάρου -
1...100101102...164Σελίδα 101 από 164

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία
Υγεία

Τα δύο πιο κοινά γλυκαντικά συνδέθηκαν με ανησυχητικές αλλαγές στον οργανισμό ακόμη και δύο γενιές αργότερα

Βρίσκονται σε αναψυκτικά, γιαούρτια, γλυκά, μπάρες και δεκάδες προϊόντα χωρίς ζάχαρη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.

Ροή Ενημέρωσης

Απίστευτο βίντεο: Εργαζόμενος fast food ψεκάζει τον απορροφητήρα με καθαριστικό πατώντας πάνω στην φριτέζα που τηγανίζει!

Εστίαση / Τουρισμός

McDonald’s: Ο Μπομπ Σφουγγαράκης συναντά το One Piece στο νέο Happy Meal

marketing

Shein και Temu στο στόχαστρο των Γαλλικών Αρχών – Νέο τέλος που φτάνει το 50% της αρχικής τιμής

Διεθνή

ΟΠΕΚΕΠΕ: Παραγωγοί από την Κρήτη στο εδώλιο για ψευδείς δηλώσεις εκτάσεων σε νησιά – Ενοχή και των 22 ζήτησε ο ΕΕισαγγελέας

Νέα

Το κόλπο των σούπερ μάρκετ για να φαίνεται το κρέας πιο φρέσκο – Τι δείχνουν επιστημονικές μελέτες και πειράματα

Καταναλωτής

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Αν δείτε αυτό το συστατικό στο συμπλήρωμα διατροφής σας, πετάξτε το – Για σοβαρό κίνδυνο δηλητηρίασης προειδοποιούν οι αρχές

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί οι άνδρες με γάτες θεωρούνται πιο ελκυστικοί

Νέα

Η VOREIA παρουσιάζει τη νέα IPA Non-Alcoholic: Η αυθεντική craft IPA εμπειρία, χωρίς αλκοόλ

Δελτία Τύπου

Η σαλμονέλα βρίσκεται ΠΑΝΤΟΥ – Τα απίθανα σημεία που μπορεί να κρύβεται το επικίνδυνο βακτήριο και πώς θα προστατευθούμε

Ασφάλεια Τροφίμων