Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Βραβείο «Χρυσός Γύπας» 2025: Το πιο κραυγαλέο περιβαλλοντικό ψέμα της χρονιάς

Οι Kaufland, Vonovia και NICO Europe διεκδικούν το αρνητικό βραβείο greenwashing.
Cibum Newsroom -

Νέος Ευρωπαϊκός συναγερμός για καπνιστό σολομό με Listeria

Τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με Listeria monocytogenes μπορεί να μην φαίνονται ή να μυρίζουν χαλασμένα, αλλά μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές και μερικές φορές απειλητικές για τη ζωή λοιμώξεις.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από συμπληρώματα για παιδιά – Επείγουσα ανάκληση

Τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με ξένα αντικείμενα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη, συμπεριλαμβανομένου πνιγμού, τραυματισμού, ασθένειας, βλάβης στα δόντια ή ακόμα και θανάτου.
Cibum Newsroom -

Κοτομπουκιές χωρίς … κοτόπουλο! Το viral βίντεο με το δημοφιλές προϊόν που πωλείται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ

Όσες κοτομπουκιές κι αν έκοψε κατά τη διάρκεια του βίντεο η γυναίκα όλες είναι... κούφιες!
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται τηγάνια λόγω επικίνδυνων ουσιών

Ορισμένα τηγάνια μπορεί να απελευθερώνουν επικίνδυνες ουσίες στα τρόφιμα, ειδικά όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες ή όταν η αντικολλητική τους επίστρωση φθείρεται.
Cibum Newsroom -

Μαγειρεμένο κατόπουλο: Μετά από πόσες ημέρες στο ψυγείο χαλάει;

Πώς η θερμοκρασία αποθήκευσης επηρεάζει την ανάπτυξη βακτηρίων και τη διάρκεια ζωής του τροφίμου.
Cibum Newsroom -

Μπύρα εναντίον ουίσκι: Ποιο από τα δύο ποτά είναι λιγότερο επιβλαβές σύμφωνα με τους ειδικούς;

Ας σταθμίσουμε παράγοντες όπως οι θερμίδες, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, η θρεπτική αξία και οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις για να προσδιορίσουμε ποιο είναι καλύτερο για την ανθρώπινη υγεία.
Cibum Newsroom -

Καθυστέρηση στην απόφαση για τον ορισμό του όρου «υγιεινό» στις συσκευασίες τροφίμων

Η καθυστέρηση αποδίδεται σε γενικότερο «πάγωμα» των προτάσεων νέων κανονισμών που εφαρμόστηκε από τον πρόεδρο Ντόναλντ Τραμπ.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος έκθεσης φοιτητών και προσωπικού Πανεπιστημίου στην ηπατίτιδα Α-Μολυσματικός φοιτητής εργαζόταν στην τραπεζαρία

Οι άνθρωποι μπορούν να μολυνθούν μέσω της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων και ποτών, μέσω επαφής από άτομο με άτομο και μέσω επαφής με μολυσμένες επιφάνειες.
Cibum Newsroom -

Αυτή είναι η μολυσμένη γατοτροφή που οδηγεί σε ευθανασία τα ζώα – Κίνδυνος και για τους ιδιοκτήτες των κατοικιδίων

Το πλύσιμο των χεριών θα πρέπει να ακολουθεί κάθε χειρισμό του προσβεβλημένου προϊόντος και οι επιφάνειες επαφής θα πρέπει να απολυμαίνονται.
Cibum Newsroom -

Ikea: Μαζική ανάκληση επικίνδυνων λαμπτήρων LED – Μπορούν να προκαλέσουν ηλεκτροπληξία

Αν μια πρίζα δεν έχει σχεδιαστεί για να αντέχει την έκθεση σε νερό και χρησιμοποιείται σε ακατάλληλο περιβάλλον, μπορεί να προκαλέσει ηλεκτροπληξία λόγω βραχυκυκλώματος ή ηλεκτρικής διαρροής
Cibum Newsroom -

Συσκευασμένος κιμάς με μεταλλικά και πλαστικά κομμάτια – Αυστηρή προειδοποίηση  από το FSIS

Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε μετά από καταγγελία καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Γεωργία Καρβούνη – Ecolab: «Η βιωσιμότητα είναι ο πυρήνας του οράματός μας»

Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης με την Key Account Manager Institutional της Ecolab A.E., Γεωργία Καρβούνη, με αφορμή τη διάκριση της εταιρείας στα βραβεία FEA 2024
Πέπη Οικονομάκη -

Αυτό είναι το τρόφιμο που προκάλεσε τον θάνατο ενός παιδιού και τη σοβαρή ασθένεια 54 ακόμα στην Ιταλία

Η διάμεση ηλικία των ασθενών τη στιγμή της έναρξης της νόσου το 2024 ήταν λίγο πάνω από τα 3 έτη
Cibum Newsroom -

Οι νέοι κανόνες στα Ελληνικά σουπερμάρκετ – Πώς επηρεάζονται οι καταναλωτές

Οι πελάτες των ελληνικών σουπερμάρκετ θα βρεθούν το προσεχές διάστημα αντιμέτωποι με νέα δεδομένα.
Cibum Newsroom -

Απαγόρευση παραπλανητικής διαφήμισης για «σοκολάτα αδυνατίσματος»

Δικαστική απόφαση κατά της Offset Nutrition για ψευδείς ισχυρισμούς υγείας.
Cibum Newsroom -

Ποια σουπερμάρκετ θα είναι ανοιχτά την Καθαρά Δευτέρα – Ωράριο λειτουργίας σε Βαρβάκειο και Ρέντη – Τι αποφάσισαν οι λαϊκές αγορές

Ποια σουπερμάρκετ θα λειτουργήσουν αύριο Καθαρά Δευτέρα και ποια όχι.
Cibum Newsroom -

Ποιο τρόφιμο θα δεχόσασταν να περιέχει και σκόνη από έντομα; Οι καταναλωτές απαντούν

Σύγκριση της προθυμίας των καταναλωτών σε 13 χώρες να φάνε συγκεκριμένες σκόνες εντόμων σε πέντε τύπους τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Αγορά Ρέντη: Ανοικτή από το πρωί της Κυριακής μέχρι το απόγευμα της Καθαράς Δευτέρας

Ανοικτά θα είναι τα καταστήματα στην Αγορά του Καταναλωτή στον Οργανισμό Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ) από την Κυριακή το πρωί έως και την Καθαρά Δευτέρα το απόγευμα.
Cibum Newsroom -

Ποιοί δεν πρέπει να κάνουν ενέσεις απώλειας βάρους

Όσα γνωρίζουμε για τα φάρμακα που έχουν προσελκύσει το ενδιαφέρον τόσο των ιατρών όσο και του κοινού.
Cibum Newsroom -
1...363738...163Σελίδα 37 από 163

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Γέμισαν λαϊκές και σούπερ μάρκετ με σταφύλια – Αλήθειες και μύθοι μέσα από 14 επιστημονικές δημοσιεύσεις

Διατροφή και Υγεία

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία