Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Το εστιατόριο στην άκρη του κόσμου – Και τώρα τι παραγγέλνουμε;

Όταν επιλέγεις να φας σε ένα εστιατόριο που βρίσκεται στον Αρκτικό Κύκλο, μάλλον δεν περιμένεις να παραγγείλεις τα συνηθισμένα, δηλαδή πατατούλες, σαλατούλα κτλ
Cibum Newsroom -

Τροφικές δηλητηριάσεις από αλεύρι – Νέα μελέτη επιβεβαιώνει τον κίνδυνο

Οι επιστήμονες συνιστούν προσοχή μετά από μικροβιολογική ανάλυση 882 δειγμάτων ωμών αλεύρων.
Cibum Newsroom -

Οι 20 αεροπορικές εταιρείες με το καλύτερο φαγητό

Η λίστα με τις καλύτερες υπηρεσίες φαγητού εν ώρα πτήσεις μετά από ανάλυση 27.000 αξιολογήσεων.
Cibum Newsroom -

Επείγοντα μέτρα της ΕΕ για να μην μεταδοθεί η πανώλη αιγοπροβάτων από την Ελλάδα σε άλλες χώρες

Επείγοντα μέτρα για να αποτραπεί η εξάπλωση της νόσου από τις πληγείσες εγκαταστάσεις της Ελλάδας σε άλλα κράτη μέλη της ΕΕ.
Άννα Λεκατσά -

Αμπελώνες: Πώς επηρεάζει το όργωμα τα βακτήρια του εδάφους;

Μπορεί να επηρεαστεί και η γεύση του κρασιού.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Νέα Γεωργική προειδοποίηση για τις καλλιέργειες πατάτας

Συνιστώμενα προληπτικά μέτρα για την προστασία των κονδύλων της πατάτας από τον Περονόσπορο και την Φθοριμαία πριν, κατά την συγκομιδή και κατά την αποθήκευση.
Cibum Newsroom -

Πανώλη αιγοπροβάτων και στο Ηράκλειο

Τα ζώα ήταν εισαγόμενα από το εξωτερικό.
Cibum Newsroom -

ΙΟYΛIOΣ 2024: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

413 εκατομμύρια ευρώ πρόστιμο στη Booking για κατάχρηση της δεσπόζουσας θέσης της

Το CNMC επιβάλλει το μεγαλύτερο πρόστιμο στην ιστορία του στην Booking για δεσπόζουσα θέση.
Cibum Newsroom -

Ιρλανδία: Συνεχίζουν οι προειδοποιήσεις για τα αυγά πάπιας μετά από κρούσματα σαλμονέλας

Η FSAI δίνει έμφαση στο σωστό μαγείρεμα.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Οκτώ μεγάλα σουπερμάρκετ συμφωνούν για τις αυξήσεις στις τιμές!

Η FACUA καταγγέλλει παράλληλες αυξήσεις περιθωρίου κέρδους στις μάρκες ελαιολάδου οκτώ μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ.
Cibum Newsroom -

Μαζική τροφική δηλητηρίαση στα κεντρικά του Tik Tok

Από τους 60 που επλήγησαν, οι 57 νοσηλεύονται.
Cibum Newsroom -

Η Amazon πουλάει 400.000 επικίνδυνα προϊόντα – Καταγγελία από την CPSC

Η Επιτροπή Ασφάλειας Καταναλωτικών Προϊόντων των ΗΠΑ θεωρεί την Amazon υπεύθυνη για επικίνδυνα προϊόντα που πωλούνται από τρίτους πωλητές μέσω του Amazon.com.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Βακτήρια Vibrio στα θαλασσινά – Αυξημένος ο κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Ποια είδη Vibrio συνιστούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία στην ΕΕ από θαλασσινά.
Cibum Newsroom -

Γυναίκες, αλκοόλ και θερμίδες: Νέα μελέτη αποδεικνύει την άμεση σχέση που επηρεάζει την ποσότητα κατανάλωσης

Η ανάμνηση ενός προηγούμενου επεισοδίου κατανάλωσης αλκοόλ καθώς και οι θερμίδες μειώνουν τα επακόλουθα κίνητρα για αλκοόλ στις γυναίκες.
Cibum Newsroom -

EFSA: Πράσινο φως για αλεύρι γρύλου ως νέο τρόφιμο

Ασφάλεια της σκόνης Acheta domesticus ως νέο τρόφιμο σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283α.
Cibum Newsroom -

Γ. Οικονόμου (ΣΕΒΙΤΕΛ): Η μισή παραγωγή ελληνικού ελαιόλαδου θα πάει για βιοντίζελ αυτοκινήτων – Οι καταναλωτές να φάνε … σπορέλαια – Όλο το παρασκήνιο

Ο κ. Γ. Οικονόμου απαξιώνει «ελαφρά τη καρδία» το 40% των ελληνικών ελαιολάδων, δηλαδή 100.000 τόνους ετησίως κατά μέσο όρο, σαν μη βρώσιμα, κατάλληλα...
Cibum Newsroom -

Βιολογικά τρόφιμα: Μελέτη βρίσκει τοξικές χημικές ουσίες στο αίμα εφήβων

Οι περισσότεροι θεωρούν τα βιολογικά προϊόντα ως την ασφαλή εναλλακτική λύση "χωρίς χημικά", αλλά αυτή η υπόθεση δεν είναι απολύτως αληθής.
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να πλένουμε φρούτα και λαχανικά στο πλυντήριο πιάτων;

Έχει λιγότερο κόπο αλλά ενέχει κινδύνους για τη νέα τάση που έχει γίνει viral στα social;
Cibum Newsroom -

Περού: Το αφροδισιακό “smoothie” που δημιουργείται από… απειλούμενο βάτραχο

Τι μας είπαν περουβιανοί για το ιδιαίτερο ρόφημα.
Cibum Newsroom -
1...1.0271.0281.029...2.042Σελίδα 1.028 από 2.042

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Η κατηγορία τροφίμων με τη μεγαλύτερη επιμόλυνση στις παραδοσιακές αγορές

Μεγάλη διεθνής μετα-ανάλυση εντόπισε παθογόνους μικροοργανισμούς σε σημαντικό ποσοστό δειγμάτων από παραδοσιακές αγορές
Ανάκληση

LIDL Ελλάς: «ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ ΣΕ ΚΑΜΙΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ» – Ανακαλείται προϊόν ιδιωτικής ετικέτας λόγω ηπατοτοξικής ουσίας

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αυξημένα επίπεδα αφλατοξινών – Το προϊόν πωλήθηκε και στα καταστήματα Lidl στην Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Απορρυπαντικό στο φαγητό παιδιών σε παιδικό σταθμό στη Δάφνη – Στο νοσοκομείο τα παιδιά, σφραγίστηκε η κουζίνα, διατάχθηκε ΕΔΕ

Απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων χρησιμοποιήθηκε αντί για ξύδι κατά την παρασκευή του γεύματος στον βρεφονηπιακό σταθμό.

Ροή Ενημέρωσης

Πατατάκια: Ανακαλούνται 2.660 συσκευασίες μετά από καταγγελία – Οι κανόνες που εφαρμόζονται στα σύνθετα τρόφιμα

Ανάκληση

Μικροπλαστικά: Προκαλούν και επιταχύνουν την ανάπτυξη εγκεφαλικών όγκων; Τι δείχνει νέα έρευνα και τι διευκρινίζει το BfR

Υγεία

Οι άνθρωποι έκαναν χρήση ναρκωτικών πριν από 25.000 χρόνια – Ερευνητές ανακάλυψαν το ψυχοδραστικό φυτό που χρησιμοποιούσαν

Ιστορία Τροφίμων

Εμετοί, διάρροιες και διαταραχές στην όραση από πέστο βασιλικού – Προειδοποίηση RASFF για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Πρωτοφανής έξαρση MRSA σε πάρτι με φουσκωτά: 48 παιδιά με φλύκταινες, φουσκάλες και αποστήματα – 15 στο νοσοκομείο

Υγεία

Η κατηγορία τροφίμων με τη μεγαλύτερη επιμόλυνση στις παραδοσιακές αγορές

Ασφάλεια Τροφίμων

LIDL Ελλάς: «ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ ΣΕ ΚΑΜΙΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ» – Ανακαλείται προϊόν ιδιωτικής ετικέτας λόγω ηπατοτοξικής ουσίας

Ανάκληση

Ελλάδα: Απορρυπαντικό στο φαγητό παιδιών σε παιδικό σταθμό στη Δάφνη – Στο νοσοκομείο τα παιδιά, σφραγίστηκε η κουζίνα, διατάχθηκε ΕΔΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Προβιοτικά: Γιατί η καθημερινή λήψη τους δεν είναι πάντα καλή ιδέα

Υγεία

Σχολεία: Τέλος σε κρουασάν, σοκολάτες, τοστ, τσιπς, αλλαντικά και αναψυκτικά – Διευκρινίσεις του Υπ. Υγείας λίγο πριν το πρώτο κουδούνι

Νέα