Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η έφεση της Shell και τα μεγάλα συμφέροντα για το κλίμα

Η απληστία είναι ένα από τα 7 θανάσιμα αμαρτήματα.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα τιμώμενη χώρα της διεθνούς έκθεσης οίνων και ποτών στη Βερόνα της Ιταλίας

 Η Ελλάδα, μετά από πολλά έτη απουσίας, συμμετέχει ως τιμώμενη χώρα στην διεθνή έκθεση οίνων και ποτών στην Ιταλία, επιστρέφοντας δυναμικά στον παγκόσμιο χάρτη του κρασιού.
Cibum Newsroom -

Εστιάτορας ακινητοποίησε διαρρήκτη που μπήκε από τον φωταγωγό στη Θεσσαλονίκη

Αντιμέτωπος με διαρρήκτη ήρθε ιδιοκτήτης καταστήματος υγειονομικού ενδιαφέροντος στη Θεσσαλονίκη.
Cibum Newsroom -

Vegan Μαγιονέζα: Αντικατάσταση του αυγού με σόγια – Επιστημονική μελέτη

Ποιοτικά χαρακτηριστικά της Vegan μαγιονέζας, που παράγεται με χρήση απολιπασμένου αλεύρου σόγιας.
Cibum Newsroom -

Σκοτώθηκε αγρότης στο Ηράκλειο – Καταπλακώθηκε από τρακτέρ

Στην περιοχή Μαλάδες του Ηρακλείου Κρήτης.
Cibum Newsroom -

Μαγειρικό λάδι: Αποκαλύφθηκαν για πρώτη φορά οι κίνδυνοι της επαναχρησιμοποίησης

Μελέτη δείχνει πως η επαναχρησιμοποίηση τηγανέλαιου, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία.
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για τον Σκλαβενίτη στο Παγκράτι

Ο Σύλλογος Εμποροϋπαλλήλων Αθήνας καταγγέλλει τον Σκλαβενίτη ότι υποχρέωσε τους εργαζόμενους να δουλεύουν χωρίς ρεύμα σε σουπερμάρκετ στο Παγκράτι.
Cibum Newsroom -

Επάρκεια αγαθών και συγκράτηση τιμών στην αγορά ενόψει Πάσχα

Μειώσεις των τιμών στα προϊόντα άμεσης κατανάλωσης νοικοκυριού και ατομικής φροντίδας, αποτυπώνονται στα στοιχεία πληθωρισμού που ανακοινώθηκαν από την ΕΛΣΤΑΤ.
Cibum Newsroom -

Επίσκεψη στελεχών του FAO στο Ηράκλειο ενόψει του Συνεδρίου Μεσογειακής Υδατοκαλλιέργειας          

Στο συνέδριο που θα πραγματοποιηθεί τον Δεκέμβριο, θα προσκληθούν εκπρόσωποι άνω των 40 κρατών από Ευρώπη, Αφρική και Ασία, εκπρόσωποι της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αλλά και από 34 διεθνείς οργανισμούς.
Cibum Newsroom -

Τυροκόμος από “μικιό κοπέλι” στα Ανώγεια με μοναδικό του όπλο τη καθαριότητα

Ο 24χρονος Γιάννης Μερτζάνης Σταυρακάκης, προμηθεύει τα Ανώγεια με γραβιέρα, ανθότυρο, μυζήθρα και σιγά σιγά θα παράγει και φέτα.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στον καφέ: Νέα Μελέτη αποκαλύπτει τους κινδύνους και τους παράγοντες που επηρεάζουν το σχηματισμό του

Ολοκληρωμένη ανάλυση του ακρυλαμιδίου  στον καφέ.
Cibum Newsroom -

Εισαγόμενο κρέας από τρίτες χώρες: Μελέτη αποκάλυψε ελλείψεις υγιεινής και έναν άγνωστο στην ΕΕ ορότυπο STEC

Έρευνα για την μικροβιολογική ποιότητα ωμού βοείου κρέατος που εισάγεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση από τρίτες χώρες.
Cibum Newsroom -

4 Γεωπόνοι 2 Κτηνίατροι 1 βιολόγος και 1 Χημικός στη νεοσύστατη Συντονιστική Επιτροπή Ελέγχου Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ

Απόφαση Αυγενάκη για συγκρότηση Συντονιστικής Επιτροπής Επισήμων Ελέγχων διετούς θητείας.
Cibum Newsroom -

“Ζωντανά εργαστήρια” από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Ενίσχυση της βιωσιμότητας και της ανθεκτικότητας των αγροδιατροφικών συστημάτων στην Ελλάδα μέσα από τα "Ζωντανά Εργαστήρια" του ευρωπαϊκού Προγράμματος THALLA.
Cibum Newsroom -

Ο “φούρνος του χωριού”, που έγινε το “διεθνές” αρτοποιείο στη Ζίτσα Ιωαννίνων

Σημείο αναφοράς ο "φούρνος του χωριού" όπου οι επισκέπτες ζυμώνουν όπως παλιά, και μαθαίνουν τα μυστικά της χειροποίητης πίτας.
Cibum Newsroom -

Υδράργυρος στον τόνο: Τα επίπεδα παρέμειναν ίδια τα τελευταία 50 χρόνια παρά τη μείωση του στην ατμόσφαιρα

Η περιεκτικότητα σε υδράργυρο στον τόνο παραμένει αμετάβλητη από το 1971.
Cibum Newsroom -

Ποια τρόφιμα θεωρούν οι καταναλωτές ως «θεραπευτικά»

Η αντίληψη των καταναλωτών για το "θεραπευτικό τρόφιμο".
Cibum Newsroom -

Επιθέσεις λύκων στη Στερεά Ελλάδα – Περιλαίμια στα αιγοπρόβατα για να τους διώχνουν

Τα περιλαίμια λειτουργούν απωθητικά προς τον λύκο καθώς φέρουν ενσωματωμένο υποδοχέα φερομόνης.
Cibum Newsroom -

Νέα εστία αφρικανικής Πανώλης των χοίρων σε φάρμα στη Θεσσαλονίκη

Επιβεβαιώθηκε εστία της νόσου σε μονάδα με 192 κατοικίδιους χοίρους.
Cibum Newsroom -

Περισσότερα από 2.500 επιχειρηματικά ραντεβού στην έκθεση FRESON στη ΔΕΘ

Με επιτυχία ολοκληρώνεται αύριο η έκθεση φρούτων και λαχανικών FRESKON στη Θεσσαλονίκη.
Cibum Newsroom -
1...1.1601.1611.162...2.048Σελίδα 1.161 από 2.048

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Το γιαούρτι χωρίς λακτόζη αδυνατίζει; Και γιατί η Μαίρη λέει στον Τάσο να φάει το παπιόν του;

Στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη» λύνεται επιτέλους η απορία για τα γιαούρτια χωρίς λακτόζη.
Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΕΦΕΤ: Αλλαγές στους ελέγχους νερού σε επιχειρήσεις τροφίμων και εστίαση – Ποια έγγραφα θα ζητούν οι επιθεωρητές

Φάκελος νερού, εργαστηριακές αναλύσεις, δεξαμενές, φίλτρα και παγομηχανές – Οι επικαιροποιημένες οδηγίες του ΕΦΕΤ και τι πρέπει να προσέξουν οι επιχειρήσεις.
Ασφάλεια Τροφίμων

Το “αθώο” λαχανικό πίσω από χιλιάδες λοιμώξεις και δεκάδες θανάτους – Νέα ανάκληση 7.900 συσκευασιών

Το μικροβιολογικό «τυφλό σημείο» ενός δημοφιλούς τροφίμου που έχει συνδεθεί με σοβαρές επιδημίες διεθνώς.

Ροή Ενημέρωσης

Το γιαούρτι χωρίς λακτόζη αδυνατίζει; Και γιατί η Μαίρη λέει στον Τάσο να φάει το παπιόν του;

Διατροφή και Υγεία

Η τεχνητή νοημοσύνη προβλέπει ποια φυτικά τρόφιμα θα αρέσουν στους καταναλωτές

Τεχνολογία Τροφίμων

Lidl: Ξεκινά μεταφορές με αυτόνομο ηλεκτρικό φορτηγό χωρίς οδηγό στη Γερμανία (βίντεο)

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μελέτη: Οι ενήλικες τρώνε περισσότερο κρέας και γαλακτοκομικά και λιγότερα φυτικά τρόφιμα

Διατροφή και Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Επικαιροποιείται το πλαίσιο αντιμετώπισης του αφθώδους πυρετού

Νέα

Κουνουπίδι: Αν πετάτε αυτά τα μέρη το λαχανικού, κάνετε μεγάλο λάθος

Διατροφή και Υγεία

Υγεία του εντέρου: Τι αποφεύγει 1 στους 2 καταναλωτές σύμφωνα με έρευνα του IFIC

Διατροφή και Υγεία

Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με περισσότερο λίπος στους μυς των μηρών – Νέα ευρήματα

Υγεία

Κίνδυνος δηλητηρίασης από κοτομπουκιές μεγάλου σούπερ μάρκετ – Γιατί τα παρασκευάσματα πουλερικών αποτελούν συχνά δεξαμενή βακτηρίων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων: €131,7 εκατ. κύκλος εργασιών με σταθερή αναπτυξιακή κατεύθυνση

Δελτία Τύπου