Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Φρέσκα smoothies: Εργαστηριακή ανάλυση βρήκε ακόμα και κόπρανα!

Περισσότερα από τα μισά φρέσκα smoothies είναι μολυσμένα έδειξαν εργαστηριακές αναλύσεις από το Γραφείο Χημικών και Κτηνιατρικών Ερευνών (CVUA) της Καρλσρούης στη Γερμανία.
Cibum Newsroom -

Η Hellmann’s μας παροτρύνει να έρθουμε πιο κοντά κατά τη διάρκεια του EURO 2024, εξασφαλίζοντας το πιο λαχταριστό BBQ!

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

13 καταγγελίες εναντίον οινοποιείου στη Βρετανία που συνορεύει με νεκροταφείο

Αντιδράσεις για τις εκδηλώσεις γευσιγνωσίας κρασιού κοντά σε νεκροταφείο στο Κεντ της Βρετανίας.
Cibum Newsroom -

Μέλι Κισούρι: Δημοσιεύτηκε ο ευρωπαϊκός κανονισμός για την καταχώρησή του ως ΠΟΠ

Και επίσημα προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης το  ελληνικό “Μέλι Κισσούρι” από την περιοχή της Καρυστίας.
Άννα Λεκατσά -

Η Ελβετία ανακαλεί σταφίδες Τουρκίας

Ανάκληση από την αγορά και ειδοποίηση RASFF για σταφίδες με μη δηλωμένα αλλεργιογόνα.
Cibum Newsroom -

efood local: Το efood επεκτείνεται στο φυσικό δίκτυο καταστημάτων

Το efood επεκτείνεται στο φυσικό δίκτυο αγορών, με τα δικά του καταστήματα μικρής λιανικής, με το όνομα efood local.
Cibum Newsroom -

Τσίπουρο: Έλληνες επιστήμονες πειραματίστηκαν σε νέα μέθοδο μέτρησης αισθητηριακών ιδιοτήτων

Εφαρμογή Polarized Projective Mapping σε συνδυασμό με προφίλ Ultra Flash σε ελληνικά αποστάγματα στέμφυλων.
Cibum Newsroom -

Απολύμανση επιφανειών από ανοξείδωτο χάλυβα: Επίδραση του αερίου όζοντος έναντι παθογόνων βακτηρίων και μυκήτων

Πειραματική μελέτη για την αποτελεσματικότητα του όζοντος σε επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων από ανοξείδωτο χάλυβα της βιομηχανίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Από σήμερα η υποβολή αιτήσεων για το πρόγραμμα «Φωτοβολταϊκά στο χωράφι»

Το πρόγραμμα προϋπολογισμού 30 εκατ. ευρώ, που απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες αγρότες.
Cibum Newsroom -

Τουρκία: Εμπάργκο εξαγωγών σε 54 κατηγορίες προϊόντων κατά του Ισραήλ

Η Τουρκία ανακοίνωσε την επιβολή εμπάργκο εξαγωγών κατά του Ισραήλ σε 54 κατηγορίες προϊόντων, ως αντίδραση στις επιχειρήσεις του ισραηλινού στρατού στον πόλεμο της Γάζας.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τα μέγιστα όρια δεσοξυνιβαλενόλης (DON) στα τρόφιμα

Το DON είναι μυκοτοξίνη και εντοπίζεται σε αλεύρι, ψωμί, δημητριακά πρωινού, ζυμαρικά, βρεφικές τροφές, τηγανίτες, βύνη και μπύρα.
Άννα Λεκατσά -

Coca Cola και PepsiCo ανακαλούν Pοwerade και Schweppes

Οι δύο κολοσσοί αναψυκτικών ανακαλούν από την αγορά των ΗΠΑ δύο προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Λειψοί: Το νησί χωρίς οργανωμένες ξαπλώστρες, που προβάλλεται από τη Sun και το Vanity Fair

Οι λειψοί προβάλλονται ως το νησί που έχει αποφύγει την παγίδα του μαζικού τουρισμού.
Cibum Newsroom -

Ξανά τα προϊόντα pepsi στα ράφια του Carrefour στη Γαλλία – Λύθηκε η διαμάχη

Τέτοιες διαμάχες βλάπτουν και τις δυο πλευρές, υποστηρίζουν οι ειδικοί.
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή και οι αγρότες

No farming, no food...
Cibum Newsroom -

Ονομασία Plant based προϊόντων: Το νομοθετικό κενό – Τι ισχύει στην Ελλάδα. Της Ντίας Χωραφά

H Σύγχυση στην Ευρωπαϊκή νομοθεσία σχετικά με ονομασίες, προδιαγραφές και, επισήμανση.
Cibum Newsroom -

Απτόητη η ζήτηση για τηγανητές πατάτες σε αντίθεση με άλλα μενού στα fast food

Η ζήτηση για τηγανητές πατάτες αυξάνεται παρά τον πληθωρισμό.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένα νερά – Ευρωπαϊκό Σκάνδαλο: Οι γαλλικές αρχές είχαν ενημερωθεί επίσημα από τον Οκτώβριο

Ανάκληση όλων των νερών της Nestle ζητά η Foodwatch.
Cibum Newsroom -

Παράνομη πώληση τροφίμων μέσω διαδικτύου

Επείγουσα προειδοποίηση των αρχών της Κύπρου προς τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Η Γαλλία απαγορεύει τα «για πάντα χημικά» από όλα τα προϊόντα αλλά όχι για τα… τηγάνια!

Ψηφίστηκε νομοσχέδιο για την απαγόρευση των PFAS αλλά όχι για τα οικιακά σκεύη.
Cibum Newsroom -
1...1.1651.1661.167...2.049Σελίδα 1.166 από 2.049

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Το γιαούρτι χωρίς λακτόζη αδυνατίζει; Και γιατί η Μαίρη λέει στον Τάσο να φάει το παπιόν του;

Στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη» λύνεται επιτέλους η απορία για τα γιαούρτια χωρίς λακτόζη.
Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΕΦΕΤ: Αλλαγές στους ελέγχους νερού σε επιχειρήσεις τροφίμων και εστίαση – Ποια έγγραφα θα ζητούν οι επιθεωρητές

Φάκελος νερού, εργαστηριακές αναλύσεις, δεξαμενές, φίλτρα και παγομηχανές – Οι επικαιροποιημένες οδηγίες του ΕΦΕΤ και τι πρέπει να προσέξουν οι επιχειρήσεις.
Ασφάλεια Τροφίμων

Το “αθώο” λαχανικό πίσω από χιλιάδες λοιμώξεις και δεκάδες θανάτους – Νέα ανάκληση 7.900 συσκευασιών

Το μικροβιολογικό «τυφλό σημείο» ενός δημοφιλούς τροφίμου που έχει συνδεθεί με σοβαρές επιδημίες διεθνώς.

Ροή Ενημέρωσης

Ουίσκι: Οι εταιρείες αλλάζουν μπουκάλια και συσκευασίες για να φέρουν νέους καταναλωτές

Συσκευασία

Νέα γενετική προσέγγιση στη γεωργία: Οι επιστήμονες θέλουν να βελτιώνουν και την επόμενη σοδειά

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Εισαγγελέας μηνύει τη L’Oréal για ισιωτικά μαλλιών που συνδέονται με καρκίνο της μήτρας και των ωοθηκών – Ολόκληρη η αγωγή

Οικιακά

Αποθήκη τροφίμων με τρωκτικά, πουλιά και σκουλήκια στο στόχαστρο των αρχών

Νέα

Παρθένο μαγειρικό λάδι με καρκινογόνο χημικό επιμολυντή πωλήθηκε σε 243 σουπερμάρκετ και σημεία πώλησης

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Νέο ένζυμο για τη μείωση μυκοτοξινών στις ζωοτροφές

Νέα

Καρκίνος του προστάτη: Μπορεί η συχνή εκσπερμάτιση να μειώσει τον κίνδυνο; Τι δείχνει μελέτη του Harvard σε σχεδόν 32.000 άνδρες

Υγεία

Παράταση αιτήσεων στις Σ.Α.Ε.Κ. του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ

Εκπαίδευση

Το γιαούρτι χωρίς λακτόζη αδυνατίζει; Και γιατί η Μαίρη λέει στον Τάσο να φάει το παπιόν του;

Διατροφή και Υγεία

Η τεχνητή νοημοσύνη προβλέπει ποια φυτικά τρόφιμα θα αρέσουν στους καταναλωτές

Τεχνολογία Τροφίμων