Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Διεθνή: Ανακαλούνται 91 παρτίδες τυριών λόγω επιμόλυνσης με Listeria monocytogenes

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων - FDA των ΗΠΑ, ανακοίνωσε την ανάκληση 91 παρτίδων τυριών έπειτα από θετικό αποτέλεσμα που ελήφθη σε δειγματοληψία ρουτίνας για Listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -

Ημερομηνία λήξης: Τεχνολογία QR Code στα γαλακτοκομικά – Μελέτη για την αποδοχή από τους καταναλωτές

Μια νέα επιστημονική μελέτη εξέτασε το εάν οι καταναλωτές, θα αποδέχονταν την αντικατάσταση των τυπωμένων ημερομηνιών λήξης πάνω στα γαλακτοκομικά προϊόντα, από τους κωδικούς QR που σαρώνονται από κινητά
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται γνωστό συμπλήρωμα διατροφής με αιθυλενοξείδιο

Το αιθυλενοξείδιο συνεχίζει να απασχολεί τις αρχές, καθώς μια νέα ανάκληση έρχεται από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων, η οποία αφορά γνωστό συμπλήρωμα διατροφής.
Cibum Newsroom -

Νέο πρόγραμμα για 10.000 ανέργους – Μηνιαία επιδότηση ίση με τον κατώτατο μισθό, για επτά μήνες

Η επιδότηση περιλαμβάνει δώρα εορτών και επιδόματα αδείας - Η υποβολή αιτήσεων ξεκινά αύριο Παρασκευή 3 Ιουνίου, στις 12:00 - Οι προϋποθέσεις ένταξης στο πρόγραμμα
Cibum Newsroom -

Την εμπορία γαλακτοκομικών & φυτικών προϊόντων της Danone σε Ελλάδα και Κύπρο αναλαμβάνει η Danone Nutricia Ελλάδος

Στόχος η καλύτερη και αποτελεσματικότερη διαχείριση όλων των κατηγοριών και καλύτερη εξυπηρέτηση των αναγκών των καταναλωτών και πελατών - - 20 νέες θέσεις εργασίας
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Αποσύρεται γνωστό προϊόν αντιγήρανσης της Vichy λόγω κινδύνου για την υγεία των καταναλωτών

Ο εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων αποφάσισε να αποσύρει αμπούλες αντιγήρανσης της Vichy όχι λόγω του προϊόντος, αλλά λόγω της συσκευασίας η οποία ενέχει κίνδυνο τραυματισμού.
Cibum Newsroom -

Η τροφική αλλεργία σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο μόλυνσης από SARS-CoV-2

Τα άτομα με τροφικές αλλεργίες διατρέχουν χαμηλότερο κίνδυνο μόλυνσης από τον SARS-CoV-2. Αντίθετα, η παχυσαρκία και ο υψηλός δείκτης μάζας σώματος είναι παράγοντες κινδύνου για μόλυνση, ενώ όσοι πάσχουν από άσθμα δεν διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης.
Cibum Newsroom -

Φαρμακευτικά παρασκευάσματα διατροφής και λειτουργικά τρόφιμα: Οι νέες έρευνες αιχμής για τη χρήση τους ως εργαλεία προληπτικής ιατρικής

Η αυξανόμενη ζήτηση από τον πληθυσμό για ασφαλή και πλήρως φυσικά φάρμακα, η προσοχή των ερευνητών έχει στραφεί στα Nutraceuticals και τα λειτουργικά τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Με 2,1 δισ δολάρια ενισχύει η κυβέρνηση Μπάιντεν το σύστημα τροφίμων των ΗΠΑ

Η χρηματοδότηση θα διατεθεί στη εκπαίδευση εργαζομένων επεξεργασίας τροφίμων, στις υποδομές εφοδιαστικής αλυσίδας, στις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων, στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, σε έργα βιολογικής γεωργίας και στην ενίσχυση της πρόσβασης του κοινού σε υγιεινά τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση τόνου λόγω παρουσίας μεταλλικών θραυσμάτων

Η εταιρεία Co-op στο Ηνωμένο Βασίλειο ανακαλεί ορισμένα προϊόντα τόνου, τα οποία μπορεί να περιέχουν κομμάτια μετάλλου, κάτι που φυσικά τα καθιστά μη ασφαλή για κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Ετικέτες για το περιβάλλον: Αλλάζουν τα δεδομένα στη βιομηχανία των τροφίμων

Τα μεγαλύτερα σουπερμάρκετ της Βρετανίας θα εφαρμόσουν πιλοτικά ένα σύστημα οικολογικής βαθμολογίας παρόμοιο με τις επισημάνσεις για τις επιπτώσεις στην υγεία.
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή θα φέρει την επόμενη πανδημία

Ομάδα ερευνητών εστιάζει στο πώς οι μετακινήσεις των ζώων όλο και πιο κοντά στον άνθρωπο, εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, μπορεί να συμβάλλει στη μετάδοση περισσότερων ιών
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Η Starbucks απέλυσε περισσότερους από 20 ηγέτες συνδικάτων

Η Starbucks ΗΠΑ απέλυσε πάνω από 20 συνδικαλιστές τους τελευταίους μήνες, την ώρα που πληθαίνουν οι εκστρατείες οργάνωσης συνδικάτων σε ολόκληρη τη χώρα
Cibum Newsroom -

Η Διακήρυξη της Θεσσαλονίκης για τη διάσωση των τοπικών ποικιλιών και των γηγενών ειδών

Α. Μαυρομάτης: "Έχουμε 6.000 είδη ενδημικά είδη στην χώρα μας και εμείς βασιζόμαστε μόνο σε οκτώ ή και εννέα, έξι εκ των οποίων μάλιστα, δεν είναι καν από τη χώρα μας. Αυτή η μυωπική προσέγγιση πρέπει να σταματήσει"
Cibum Newsroom -

Τεράστια πτώση των πωλήσεων αλκοόλ στη Ουκρανία – Αιτίες η επιδίωξη νηφαλιότητας, η απαγόρευση και η μαζική μετανάστευση

Τον Απρίλιο, οι νόμιμες πωλήσεις αλκοόλ στην Ουκρανία μειώθηκαν κατά 63% - Στο 75% έφτασε η μείωση στις πωλήσεις σκληρού αλκοόλ
Cibum Newsroom -

Μπορεί μια δίαιτα Keto να αποτρέψει και να θεραπεύσει τον καρκίνο; H αλήθεια πίσω από την είδηση

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα (EUFIC) σχολιάζει την νέα επιστημονική μελέτη σύμφωνα με την οποία μία κετογονική δίαιτα μπορεί να προλάβει ή και να θεραπεύσει τον καρκίνο
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 97 άτομα στο νοσοκομείο έπειτα από κατανάλωση street food – Συνελήφθη ο πωλητής

Σχεδόν 100 άνθρωποι αρρώστησαν αφού κατανάλωσαν τo παραδοσιακο έδεσμα «golgappas» σε μια έκθεση στην περιοχή Madhya Pradesh της Ινδίας.
Cibum Newsroom -

Πώς μπορεί να φτάσει η Salmonella στο φυστικοβούτυρο;

O μέχρι τώρα απολογισμός της σαλμονέλλωσης που προκλήθηκε από το επιμολυσμένο φυστικοβούτυρο Jif στις ΗΠΑ είναι 16 ασθενείς, εκ των οποίων οι δύο χρειάστηκε να νοσηλευθούν.
Cibum Newsroom -

Η πρώτη μπύρα στον κόσμο ειδικά φτιαγμένη για να συνοδεύει… λουκανοπιτάκια!

Η μπύρα περιέχει νότες από χυμό μήλου Somerset, το οποίο σαν λογική βασίζεται στο ότι το χοιρινό ταιριάζει αρκετά με τις γεύσεις του μήλου
Cibum Newsroom -

Ο FSA και η FSS εκδίδουν περαιτέρω οδηγίες σχετικά με τη χρήση ελαίων ως υποκατάστατα ηλιέλαιου

Περισσότερες πληροφορίες παρέχονται σχετικά με τις αντικαταστάσεις φυτικών ελαίων και την επισήμανση των προϊόντων ως αποτέλεσμα της σύγκρουσης στην Ουκρανία.
Cibum Newsroom -
1...1.7681.7691.770...2.080Σελίδα 1.769 από 2.080

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επιστήμη

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Σπάνιο περιστατικό δηλητηρίασης μέσω θηλασμού, με το παιδί να εμφανίζει ενδείξεις ηπατικής και εντερικής βλάβης.
Νέα

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Εκστρατεία κατά της εντατικής εκτροφής σολομού καταγγέλλει παράσιτα, χημικές θεραπείες και τεχνητό χρωματισμό των ψαριών.
Εστίαση / Τουρισμός

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει πώς η τοποθέτηση της σάλτσας επηρεάζει την αντίληψη για την υγιεινή αξία του φαγητού.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση βιολογικού superfood από πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ λόγω… υψηλής ποσότητας φυτοφαρμάκων

Ανάκληση

Οικογενειακή τραγωδία μετά από γεύμα σούπας – Δύο στο νοσοκομείο, ένας νεκρός

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Παράλυση σε 30 λεπτά και επτά ημέρες διασωληνωμένος 64χρονος – Νέα επιστημονική μελέτη για την τετροδοτοξίνη

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Επιστήμη

Γιατί ο καφές, μας φαίνεται πικρός: οι επιστήμονες εντόπισαν τον μηχανισμό σε τρισδιάστατη ανάλυση

Τεχνολογία Τροφίμων

The Mart (Σκλαβενίτης): Επενδύσεις 25 εκατ. ευρώ το 2026 με «φρένο» στην κερδοφορία λόγω μισθολογικού κόστους

λιανική

Σούπερ μάρκετ: Σε εξέλιξη οι κινητοποιήσεις κατά της ακρίβειας στην Αττική – Πανό και διανομή φυλλαδίων (Φωτογραφίες)

Νέα

Νέα ανάκληση χυμών από μεγάλο σουπερμάρκετ και ευρωπαϊκή κοινοποίηση – Πατουλίνη 206% πάνω από το επιτρεπτό όριο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Εμπρηστική επίθεση με γκαζάκι στο σουβλατζίδικο «Ο Πρόεδρος» στο Χαϊδάρι

Εστίαση / Τουρισμός

Ανακαλείται μέλι λόγω παρουσίας μη εγκεκριμένων φαρμακευτικών ουσιών (φωτογραφία)

Ανάκληση