Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Διεθνή: Πρόστιμο πάνω από 75.000€ σε υπεύθυνο επιχείρησης τροφίμων

Ασκήθηκαν οκτώ κατηγορίες σύμφωνα με τους κανονισμούς για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων στην Αγγλία του 2013
Cibum Newsroom -

Σε δημόσια διαβούλευση το κείμενο της Στρατηγικής Μελέτης Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων του Τομεακού Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης

Σκοπός της Εκτίμησης Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων του Τομεακού Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης είναι η ενσωμάτωση της περιβαλλοντικής διάστασης στο πρόγραμμα αυτό.
Cibum Newsroom -

Ο ύπνος κόβει θερμίδες! Νέα μελέτη, δίνει άλλη διάσταση στην απώλεια βάρους

Θέλετε να χάσετε βάρος από τον ύπνο; Δοκιμάστε να παρατείνετε τον χρόνο ύπνου σας!
Cibum Newsroom -

Θέση εργασίας: Ζητείται Στέλεχος Τμήματος Ποιοτικού Ελέγχου

Η Βιομηχανική και Πτηνοτροφική Επιχείρηση ζητεί: Στέλεχος Τμήματος Ποιοτικού Ελέγχου
Cibum Newsroom -

Τον Απρίλιο στη Ρώμη το παγκόσμιο πρωτάθλημα πίτσας χωρίς σύνορα

Η προθεσμία συμμετοχής λήγει στις 4 Μαρτίου
Cibum Newsroom -

Αυγά σε σκόνη: Παγκόσμιες τάσεις βιομηχανίας, μερίδιο, μέγεθος, ανάπτυξη, και πρόβλεψη 2022-2027

Η παγκόσμια αγορά των αυγών σε σκόνη προβλέπεται να φτάσει τα 2.474 εκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2027
Cibum Newsroom -

Άρωμα Ελλάδας και Ιταλίας θα έχει το πιο ακριβό εστιατόριο του Λονδίνου

Το πολυτελέστατο εστιατόριο θα στεγαστεί στον πρώην εκθεσιακό χώρο της Porsche
Cibum Newsroom -

Η πρώτη “φάρμα χταποδιών” στον κόσμο είναι γεγονός αλλά εγείρει σοβαρούς ηθικούς προβληματισμούς

Σύμφωνα με έρευνες τα χταπόδια είναι αισθανόμενα όντα ικανά να βιώσουν στενοχώρια, προσμονή, και δυστυχία, ενώ οι προσπάθειες αναπαραγωγής τους έχουν σημαδευτεί από επιθετικότητα, κανιβαλισμούς και αυτοακρωτηριασμούς!
Cibum Newsroom -

Οι αγρότες της ΕΕ αντιμέτωποι με την “τέλεια καταιγίδα”

Μετά τις τεράστιες αυξήσεις στο κόστος παραγωγής, ο πόλεμος στην Ουκρανία δίνει την "χαριστική βολή" στην Ευρωπαϊκή αγροτική οικονομία
Cibum Newsroom -

Φυσικοχημικά και αισθητηριακά χαρακτηριστικά αλλαντικών που παρασκευάζονται με αλεύρι ακρίδας

Επιστήμονες ανέλυσαν την χρήση της ακρίδας ( Sphenarium purpurascens) ως αλεύρι με μερική ή ολική αντικατάσταση του αμύλου πατάτας (συνδετικό κρέατος) στα λουκάνικα
Cibum Newsroom -

Η Γαλλία σταματά τις εισαγωγές κρέατος από ζώα με αντιβιοτικά ανάπτυξης

Η απόφαση αναμένεται να επηρεάσει κυρίως την αγορά πουλερικών
Cibum Newsroom -

Πώς θα προστατευθούν τα ελληνικά προϊόντα από τον πόλεμο στην Ουκρανία – Συνέντευξη Γ. Γεωργαντά

Ο ΥπΑΑΤ ανακοίνωσε μεταξύ άλλων τη μείωση του ΦΠΑ στις ζωοτροφές από το 13% στο 6%, καθώς και η επιστροφή του ΕΦΚ στο πετρέλαιο κίνησης, για όλους τους κατά κύριο επάγγελμα αγρότες
Cibum Newsroom -

Παραγωγή κακάο: Αυξάνεται το έλλειμμα της παγκόσμιας αγοράς – Στα ύψη και οι τιμές

Οι αναλυτές βλέπουν μικρότερη παραγωγή στον δεύτερο μεγαλύτερο παραγωγό στον κόσμο, τη Γκάνα και δυνητικά υψηλότερη ζήτηση
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Ανακύκλωση για κάψουλες espresso από τη Morrisons

Τα χρησιμοποιημένα δοχεία αλουμινίου μετατρέπονται σε ράβδους αλουμινίου για νέα προϊόντα και τα χρησιμοποιημένα κατακάθια καφέ γίνονται βιοαέριο και βελτιωτικό εδάφους
Cibum Newsroom -

«Επανεκκίνηση Εστίασης»: Παράταση για τις αιτήσεις επαλήθευσης – πιστοποίησης

Παρατάθηκε η καταληκτική ημερομηνία υποβολής για το αίτημα επαλήθευσης - πιστοποίησης των δράσεων «Επανεκκίνηση Εστίασης» και «Επανεκκίνηση Τουρισμού»
Cibum Newsroom -

Οι ανερχόμενοι κίνδυνοι στην αλυσίδα τροφίμων

Οι νέες προκλήσεις των επικεφαλής του HACCP στη βιομηχανία τροφίμων συμπεριλαμβάνουν και τους κινδύνους από τα PFAS
Cibum Newsroom -

Εμπορικός Σύλλογος Αθηνών: Άνοιγμα της αγοράς στις 9:00 και αίτημα για άρση των περιοριστικών μέτρων

Ζητά επιτακτικά την επαναφορά της κανονικότητας στη λειτουργία της αγοράς και την άρση κάθε περιορισμού
Cibum Newsroom -

Ανασκόπηση: Αξιοποίηση υποπροϊόντων φρούτων και λαχανικών για την επιμήκυνση χρόνου ζωής τροφίμων

Τα υποπροϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αναστολή των διαδικασιών οξείδωσης, της μικροβιακής ανάπτυξης, καθώς και της φυσικής υποβάθμισης των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Προβλέψεις για την ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς κοτόπουλου 2022-2027

Οι παράγοντες που επηρεάζουν την κατανάλωση κοτόπουλου σε παγκόσμιο επίπεδο
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Η συσκευασία ΔΕΝ βοηθά στη συντήρηση των φρέσκων προϊόντων

Η μελέτη παρουσιάσει νέα δεδομένα στη συντήρηση και την κατανάλωση φρέσκων λαχανικών και φρούτων
Cibum Newsroom -
1...1.7751.7761.777...1.994Σελίδα 1.776 από 1.994

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Το CIBUM παρουσιάζει τη δεύτερη έκδοση του εγγράφου με τις Συχνές Ερωτήσεις (FAQs) για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 (PPWR)
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μεσόγειος: Εισβολικά είδη αφανίζουν τη θαλάσσια ζωή με πρωτοφανή ταχύτητα – Ποια αγαπημένα θαλασσινά δεν θα βρίσκουμε σε λίγα χρόνια;

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι πολλές από τις αλλαγές που συντελούνται στη Μεσόγειο είναι πλέον μη αναστρέψιμες
Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό

Ροή Ενημέρωσης

Έχετε βραστήρα ρυζιού; Οι απρόσμενες τροφές που μπορεί να μαγειρέψει

Οικιακά

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν πίνουμε περισσότερο νερό για 30 ημέρες

Υγεία

Το φρούτο που πολλοί αγνοούν αλλά είναι γεμάτο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά

Διατροφή και Υγεία

Μικροβίωμα του εντέρου: Νέα τεχνολογία αποκαλύπτει χιλιάδες πρωτεΐνες των βακτηρίων που επηρεάζουν την υγεία

Υγεία

Τεχνητή νοημοσύνη: Μια απλή εξέταση ύπνου μπορεί να αποκαλύψει μελλοντικούς κινδύνους για την υγεία

Υγεία

Γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι MON 810: Η EFSA δεν εντοπίζει απρόβλεπτες επιπτώσεις στην υγεία και το περιβάλλον

Ασφάλεια Τροφίμων

Κερομάντηλα τροφίμων: Γιατί οι επιστήμονες ζητούν περισσότερους ελέγχους στις νέες συσκευασίες

Συσκευασία

Συναγερμός στη Δυτική Μακεδονία: Φρένο στις μετακινήσεις αιγοπροβάτων μετά από νέα εστία ευλογιάς – Οι περιοχές που μπαίνουν σε καραντίνα

Αγρότες

Το θρεπτικό συστατικό που λείπει από τη διατροφή των γυναικών και επηρεάζει έντερο, βάρος και καρδιά

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 1.500 ευρώ σε ψητοπωλείο στο Ίλιον

Επιχειρήσεις / Οικονομία