Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Θεσσαλονίκη: Ιδιοκτήτης ψητοπωλείου χτύπησε 14χρονη επειδή δεν πλήρωσε – Οδηγήθηκε στο αυτόφωρο

Κυνήγησε και χτύπησε την έφηβη όταν πήρε ένα σάντουιτς και έφυγε χωρίς να το πληρώσει
Cibum Newsroom -

Coca Cola: Καταργείται η Coke Zero και η Coke No Sugar

Η συνταγή αλλάζει - H Coke Zero και η Coke No Sugar πρόκειται να  καταργηθούν σταδιακά από τα ράφια των σουπερμάρκετ προκειμένου να λανσαριστεί η νέα γεύση.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Νέα τεχνολογία καθυστερεί τον σχηματισμό πάγου σε συσκευασίες μεταφοράς τροφίμων

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Illinois Chicago έχουν αναπτύξει μια σειρά επιχρισμάτων για βιομηχανικές επιφάνειες που χρησιμοποιούν μια εξειδικευμένη χημική σύνθεση για να καθυστερήσουν το σχηματισμό πάγου.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ είναι ασφαλής στον εφοδιασμό βρεφικών παρασκευασμάτων

Οι ειδικοί του κλάδου διαβεβαιώνουν ότι τα γεγονότα που εκτυλίσσονται στις ΗΠΑ είναι μια εξαιρετική κατάσταση, η οποία δεν αναμένεται να παρατηρηθεί σε ολόκληρη την ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Οι Τσεχικές αρχές εντόπισαν φορτία φυτικών προϊόντων με απαγορευμένα φυτοφάρμακα

Σε δύο δείγματα, η ανάλυση επιβεβαίωσε τη χρήση πολύ ισχυρού εντομοκτόνου carbofuran, το οποίο έχει απαγορευτεί από την ΕΕ από το 2008 λόγω των ανεπιθύμητων ενεργειών του.
Cibum Newsroom -

Τα αναζωογονητικά οφέλη της γαλακτοκομικής πρωτεΐνης

Η πρωτεΐνη συμβάλλει στην ενέργεια με τον δικό της μοναδικό τρόπο και η γαλακτοκομική πρωτεΐνη φαίνεται να έχει πολλά οφέλη.
Cibum Newsroom -

Το μεγαλύτερο αμοιβαίο κεφάλαιο για επενδύσεις στη βιομηχανία τροφίμων – 280 εκατ. ευρώ!

Η Synthesis Capital με έδρα το Λονδίνο κάνει θραύση στον χώρο της τεχνολογίας τροφίμων και των εναλλακτικών πρωτεϊνών με ένα εναρκτήριο ταμείο 300 εκατομμυρίων δολαρίων!
Cibum Newsroom -

Μ. Ντράγκι: «Έψαξα τον Πούτιν για να του ζητήσω να σταματήσει να μπλοκάρει το σιτάρι που βρίσκεται στις ουκρανικές αποθήκες»

Πρωτοβουλία του Ιταλού πρωθυπουργού - Τηλεφωνική συνομιλία με τον Βλαντιμίρ Πούτιν
Cibum Newsroom -

Βραζιλία: Το 36% των οικογενειών, ποσοστό-ρεκόρ, αντιμέτωπο με τον κίνδυνο διατροφικής ανασφάλειας

Οι Βραζιλιάνοι είναι αντιμέτωποι με το φάσμα της πείνας παρότι η χώρα τους συγκαταλέγεται στους κυριότερους παραγωγούς αγροδιατροφικών προϊόντων στον πλανήτη.
Cibum Newsroom -

Πρόκειται περί… παρεξήγησης! Οι καταναλωτές δεν αντιλαμβάνονται τη βαθμολογία του Nutriscore

Σε μπάρες δημητριακών που είχαν την επισήμανση Nutriscore, η συντριπτική πλειοψηφία (78%)  επέλεξε τις μπάρες με το δεύτερο χειρότερο επίπεδο θρεπτικής αξίας! - Που πρέπει να επικεντρωθούν οι επιχειρήσεις για να αυξήσουν τις πωλήσεις
Cibum Newsroom -

Νέου τύπου πάγκοι στις λαϊκές αγορές των Χανίων – Σχεδιασμός από το Πολυτεχνείο Κρήτης

Το πλεονέκτημα των νέων πάγκων - σκιαδίων είναι ότι μπορούν να στηθούν πολύ γρήγορα, είναι ελαφριά και, μπορούν να αντέξουν από 800 - 1.000 εμπορευμάτων
Cibum Newsroom -

Νέο “όπλο” στα χέρια της βιομηχανίας τροφίμων: Οι καινοτόμες εφαρμογές των πολλαπλών γαλακτωμάτων Pickering στα τρόφιμα

Τα γαλακτώματα Pickering έχουν μεγάλες δυνατότητες να αντιμετωπίσουν τη μεγάλη πρόκληση της ενίσχυσης της δυνητικής ποιότητας των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Η ΙΚΕΑ ανακαλεί μαρμελάδα λόγω παρουσίας πλαστικών κομματιών

Η IKEA στη Γερμανία ανακαλεί ορισμένες παρτίδες Βιολογικής Μαρμελάδας Φράουλα λόγω πιθανού κινδύνου παρουσίας πλαστικών κομματιών.
Cibum Newsroom -

Όλα όσα πρέπει να αλλάξει μια επιχείρηση τροφίμων για να γίνει πιο παραγωγική

Η περίοδος που διανύουμε, παρά τις δυσκολίες της είναι ιδανική ευκαιρία να κάνει η κάθε επιχείρηση μια ενδοσκόπηση στο τι πρέπει να κρατήσει και τι πρέπει να αλλάξει
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Νέα μελέτη δίνει κυριολεκτικά το… πράσινο φως LED στην επεξεργασία των φυκών

Μια ομάδα Σκωτσέζων ερευνητών ανακάλυψε ότι οι πράσινες λυχνίες LED θα μπορούσαν να αποτελούν το κλειδί για την εξαγωγή ενός πολύτιμου συστατικού από μικροφύκη.
Cibum Newsroom -

Ο Πούτιν κρατάει “όμηρο” τη διεθνή κοινότητα μέσω των τροφίμων

Δηλώσεις της Βρετανίδας ΥΠΕΞ - "Εργαλειοποιεί την πείνα και την έλλειψη τροφίμων μεταξύ των φτωχότερων ανθρώπων"
Cibum Newsroom -

Φρούτα και λαχανικά στην ΕΕ: Αύξηση 53% στα επικίνδυνα φυτοφάρμακα! Ποιες χώρες κατέχουν την αρνητική πρωτιά

Νέα έκθεση δείχνει πως οι Ευρωπαίοι καταναλωτές έχουν εκτεθεί σε δραματική αύξηση των τοξικών καταλοίπων φυτοφαρμάκων στα φρούτα και τα λαχανικά τα τελευταία εννέα χρόνια.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται κίτρινα ροδάκινα λόγω Listeria monocytogenes

Με ανακοίνωση του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων - FDA των ΗΠΑ, έγινε γνωστό ότι ανακαλούνται ροδάκινα Χιλής που βρέθηκαν επιμολυσμένα με Listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -

Είναι πράγματι, τα χάρτινα μπουκάλια μία πιο βιώσιμη επιλογή;

Οι βιώσιμες, χάρτινες συσκευασίες είναι πρωτίστως, για τις εταιρείες, θέμα μάρκετινγκ αλλά υπάρχουν αμφιβολίες για το εάν αποτελούν όντως μία καλή εναλλακτική έναντι των πλαστικών
Cibum Newsroom -

Ελληνικές καλλιέργειες αμυγδάλου: Τα μεγάλα προβλήματα στο επίκεντρο ευρείας σύσκεψης

Τα ζητήματα στις καλλιέργειες αμυγδάλου των τελευατίων ετών έχουν προκύψει, τόσο λόγω ακραίων φαινομένων παγετού, όσο και λόγω ασθένειας που έχει πλήξει τα τελευταία χρόνια την παραγωγή
Cibum Newsroom -
1...1.7741.7751.776...2.080Σελίδα 1.775 από 2.080

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επιστήμη

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Σπάνιο περιστατικό δηλητηρίασης μέσω θηλασμού, με το παιδί να εμφανίζει ενδείξεις ηπατικής και εντερικής βλάβης.
Νέα

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Εκστρατεία κατά της εντατικής εκτροφής σολομού καταγγέλλει παράσιτα, χημικές θεραπείες και τεχνητό χρωματισμό των ψαριών.
Εστίαση / Τουρισμός

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει πώς η τοποθέτηση της σάλτσας επηρεάζει την αντίληψη για την υγιεινή αξία του φαγητού.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση βιολογικού superfood από πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ λόγω… υψηλής ποσότητας φυτοφαρμάκων

Ανάκληση

Οικογενειακή τραγωδία μετά από γεύμα σούπας – Δύο στο νοσοκομείο, ένας νεκρός

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Παράλυση σε 30 λεπτά και επτά ημέρες διασωληνωμένος 64χρονος – Νέα επιστημονική μελέτη για την τετροδοτοξίνη

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Επιστήμη

Γιατί ο καφές, μας φαίνεται πικρός: οι επιστήμονες εντόπισαν τον μηχανισμό σε τρισδιάστατη ανάλυση

Τεχνολογία Τροφίμων

The Mart (Σκλαβενίτης): Επενδύσεις 25 εκατ. ευρώ το 2026 με «φρένο» στην κερδοφορία λόγω μισθολογικού κόστους

λιανική

Σούπερ μάρκετ: Σε εξέλιξη οι κινητοποιήσεις κατά της ακρίβειας στην Αττική – Πανό και διανομή φυλλαδίων (Φωτογραφίες)

Νέα

Νέα ανάκληση χυμών από μεγάλο σουπερμάρκετ και ευρωπαϊκή κοινοποίηση – Πατουλίνη 206% πάνω από το επιτρεπτό όριο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Εμπρηστική επίθεση με γκαζάκι στο σουβλατζίδικο «Ο Πρόεδρος» στο Χαϊδάρι

Εστίαση / Τουρισμός

Ανακαλείται μέλι λόγω παρουσίας μη εγκεκριμένων φαρμακευτικών ουσιών (φωτογραφία)

Ανάκληση